Тыквенный торт на сковородке (+видео)

Категория: Кондитерские изделия
Тыквенный торт на сковородке (+видео)

Ингредиенты

тесто

Растительное молоко
500 г
Мука
300 г
Тыква
200 г
Мед
120 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Разрыхлитель
5 г

крем

Крахмал
1 ст. л.
Мед
100 г
Растительный маргарин
35 г
Крахмал
3 ст. л.
Цедра апельсина
1 ст. л.
Корица
0,5 ч. л.

Способ приготовления

 

Сначала делаем тесто

Собираем все ингредиенты. Смешиваем муку, крахмал и разрыхлитель. Запеченную тыкву, мед и подсолнечное масло взбиваем в блендере. Переливаем вбитую смесь в удобную миску, в несколько этапов добавляем муку с крахмалом и разрыхлителем и месим тесто.
Разделяем тесто на 8 частей. С каждой части формируем шарик, посыпаем мукой. Дальше каждую из частей раскатываем под размер сковородки (я использовала сковороду диаметром 26 см).
Складываем тонкие коржики в несколько раз и перекладываем на сухую сковородку. Жарим под закрытой крышкой на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета. Переворачиваем с помощью лопатки. Обрезаем готовые коржи под круглую тарелку или крышку.

Дальше делаем крем

Крахмал смешиваем с 4 столовыми ложками растительного молока до однородности. Остальное растительное молоко доводим до кипения в сотейнике. Затем добавляем мед и растительный маргарин. Когда все растворится, добавляем смесь крахмала и беспрерывно помешиваем. Дальше добавляем корицу, цедру апельсина и продолжаем мешать до густоты крема. Накрываем крем крышкой и даем полностью остыть.
Перемазываем каждый корж кремом. На каждый корж выкладываем по две столовые ложки крема. Верхний корж и боковые части крема так же смазываем кремом. Дальше торт накрываем и отправляем на пропитку в холодильник на 12-14 часов.
Достаем торт из холодильника, украшаем по своему вкусу и наслаждаемся вкусным и полезным десертом. Я украшала торт крошкой вафельного торта и присыпкой в форме звезды и сердца. Приятного аппетита!

Видео рецепта

thumbnailUrl
Тыквенный торт на сковородке (+видео). Категория: Кондитерские изделия. Автор: Lena Murzilka. Ингредиенты: тесто • Растительное молоко 500 г • Мука 300 г • Тыква 200 г • Мед 120 г • Подсолнечное масло 2 ст. л. • Разрыхлитель 5 г • крем • Крахмал 1 ст. л. • Мед 100 г • Растительный маргарин 35 г • Крахмал 3 ст. л. • Цедра апельсина 1 ст. л. • Корица 0,5 ч. л..
PT7M21S
True
2021-04-20T20:49:45+03:00
embedUrl
Тыквенный торт на сковородке (+видео)

Рецепты с похожими ингредиентами


Новичок_я
красотень!



Рецепты в разделе «Торты»

Новое