Баклажанные палочки в кляре

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Баклажан

1 шт

Сыр твердый

50 г

Яйцо куриное

1 шт

Оливковое масло

2 ст л

Чеснок

2 зубчика

Куркума

1/2 чайной ложки

Сухари

60 г

Соль и перец

по вкусу

Способ приготовления

 

Баклажан нарезать средними палочками.

 

Положить баклажан в миску, полить на него маслом, добавить перец, соль, куркуму, чеснок выдавленный прессом.

Тщательно перемешать, оставить минут на 10.

Сухари молотые перемешать с сыром натертым на мелкой терке, в отдельной посуде перемешать яйцо.

Разогреть духовку до 190°.

Противень застелить бумагой.

 

Обмакнуть палочки сначала в яйцо, потом в сырной панировке, и выложить на противень, выпекать минут 30.

Программа: духовка

Примечание

Хрустящие палочки, в меру остренькие, когда хочется чего нибудь погрызть. Главное их нарезать не очень толстыми