Запеченный утиный паштет с фисташками (+видео)

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Утиное мясо

700 г

Сливки жирные

100 мл

Смесь перцев

по вкусу

Соль

по вкусу

Ядра фисташек

50 г

Яйцо

1 шт

Тимьян листики

1 ст. л.

Петрушка нарезанная пуч.

Способ приготовления

 

С утки срезать мясо со шкуркой.

Пропустить мясо через самую мелкую решетку мясорубки. Можно пропустить дважды.

Добавить к фаршу яйцо, влить жирные сливки. Добавить соль, перец, листья тимьяна и петрушку. Всыпать фисташки. Все очень хорошо перемешать.

Формы для запекания смазать сливочным маслом. Можно взять и одну форму. Тогда время запекания нужно увеличить.

Выложить фарш в формы. Хорошо утрамбовать и разровнять. Формы плотно закрыть фольгой.

Формы поставить в глубокий противень. В противень влить кипяток. Он должен доходить до 2/3 высоты формы.

Противень поставить в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 1 час.

Достать. Снять фольгу. Вернуть в духовку на 30 минут.

Достать. Накрыть пленкой в контакт. Дать остыть. Отправить в холодильник на ночь.

Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Очень вкусный паштет. Подойдет не только на каждый день, но и украсит праздничный стол.
Паштет хорошо нарезается. подойдет для бутербродов. Рекомендую!

Видео рецепта

thumbnailUrl

Запеченный утиный паштет с фисташками (+видео)

Запеченный утиный паштет с фисташками (+видео). Категория: Мясные блюда. Автор: ang-kay. Ингредиенты: Утиное мясо 700 г • Сливки жирные 100 мл • Смесь перцев по вкусу • Соль по вкусу • Ядра фисташек 50 г • Яйцо 1 шт • Тимьян листики 1 ст. л. • Петрушка нарезанная пуч..

PT2M36S

True

2020-12-24T12:19:48+03:00

embedUrl

Уже хочу, Анжел!!!

Ирина, делай. вкусно)

Анжела, держи отчет!






Очень вкусно!!

Класс! Вопрос Пропускаем мясо со шкуркой? Или кожу удаляем?

держи отчет!

Елена, замечательный паштет получился. Рада, что понравился. С наступающим!

Или кожу удаляем?

Пропускаем вместе с мясом. С наступающим!

Класс! Вопрос Пропускаем мясо со шкуркой? Или кожу удаляем?

Пропускала с кожей и два раза, через мелкую решетку

понятно))) Так и сделаем!