Как переработать 4 кг лаймов?

Надеюсь на помощь общественного разума.
Подскажите рецепты как переработать 4 кг лаймов. Они очень быстро спеют в лежке. Покупка на ходу.
Принимаюся любые кроме сушки.
Поиск не дал рецептов, в которых много лаймов используется, везде 2-3 максимум.

Macha, может быть вот таким образом сварите? хоть в одиночку, хоть с чем-то ещё

Конфитюр морковно-цитрусовый (Ирша)

4 кг лаймов

Засолить. Будет что то типа пиколи.
Вкусно будет.

Лаймы - заморозка. Выдавить сок и заморозить кубиками. Половинки с цедрой тоже заморозить для лимонада.

hlebopechka.ru...#
Попробуйте набрать в поисковике Солёные лимоны.
Марокканские соленые лимоны
Маринованные лимоны (израильский рецепт)
Выдаст много рецептов.

Выдавить сок и заморозить кубиками

Я только измельченные замораживаю.

Всем спасибо за советы про лаймы. Заморозила и кружочками, и с десяток целиком (для маринадов). Еще и баночку сделала - кружочки сахаром пересыпала.
Ну и в нулевое отделение заложила наиболее неспелые. Обошлась без варки.

Подскажите рецепты как переработать 4 кг лаймов.

Лимонный сахар.
hlebopechka.ru...



Я делала, мне понравилось. Зеленое - фейхоа.