Селедочный рулет

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Сельдь слабосоленая

1 шт

Сыр плавленый

1 шт

Лук репчатый

1 шт

Морковь отварная

1 шт

Масло сливочное (растительное)

20 гр (1-2 ст. л)

Способ приготовления

Любителям селедочки посвящается.
Селедочку лучше выбрать большую. Почистить, удалить косточки. На филешках с внутренней стороны срезать мясо, стараясь филе сделать площе. Срезанное мясо нарезать кубиками.
Небольшую морковку отварить, порезать кубиками.
Луковицу поджарить на масле. Я люблю хрусткий лук, поэтому только прогреваю его в масле, чтобы ушла горечь.
Плавленый сырок размять вилкой, добавить в него все ингредиенты, вылить из сковородки оставшееся масло и перемешать.
На пищевой пленке разложить филешку, сверху горкой выложить начинку, накрыть второй филешкой и при помощи пленки скрутить в рулет.

Полученную "конфету" поместить в холодильник.
Нарезать рулет и наслаждаться.

Время приготовления: 30 мин.