Сырный суп с тëртым картофелем в мультиварке (+видео)

galchonok

Категория: Первые блюда

Сырный суп с тëртым картофелем в мультиварке (+видео)

Ингредиенты

Сыр плавленый с грибами

600 г

Лук

1 шт.

Морковь

1 шт.

Картофель

4 шт.

Масло растительное

2 ст. л.

Вода (кипяток)

1.7 л

Соль

Перец чёрный молотый

Укроп

Способ приготовления

На режиме "Жарка", время 15 минут, обжарить мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь, добавив 1 ст. л. растительного масла.

Картофель натереть на крупной терке, добавить к луку с морковью. Влить ещё 1 ст. л. масла и обжарить всё вместе 1-2 минуты.

Добавить плавленый сыр. Я использовала с грибами. Можно брать с другими добавками или без них.

Влить кипяток. Перемешать до растворения сыра. Попробовать на соль, после чего посолить и поперчить по вкусу.

Программу отключить. Закрыть крышку. Установить программу "Суп" 25 минут и готовить до сигнала.

После чего добавить мелко нарезанный укроп. Перемешать. Подавать с сухариками, которые можно быстро приготовить, пока варится суп.

Для сухариков белый хлеб нарезать кубиками 1х1 см. Переложить в тарелку или на противень. Подсушить в СВЧ – 3 минуты при мощности 750Вт. Либо в духовке – 15 минут при 150°.

Приятного аппетита!

Программа: Мультиварка

Примечание

Готовила в мультиварке, но можно приготовить и в обычной кастрюле. Изначально для этого супа картофель нарезала кубиками. Но, как-то раз, решила натереть его на крупной терке. Нам такой вариант очень понравился. Может и Вам пригодится...