Привет. Подскажите как добиться таких пузырьков??? Тесто получается в итоге сверху хрустящее а внутри пустотелое и мягкое
Подскажите как добиться таких пузырьков ???
GGG
вы пишите, очевидно, про дрожжевое тесто? возможно, что дрожжей мало и тесто плохо расстаивается или мало по времени длится расстойка, либо мало вымешивается
Интересное в разделе «Пицца»
Острая слоеная пицца (порционная)
Сырные пиццерины
Пицца а-ля "Маргарита" на картофельном тесте
Каталонские лепёшки
Пицца Parigina (La Pizza Parigina)
Пицца с грушей и горгонзолой
Пицца с сыром "Oltermanni Valio"
Пицца из картофельного пирога
Пицца по-японски, Окономияки