Привет. Подскажите как добиться таких пузырьков??? Тесто получается в итоге сверху хрустящее а внутри пустотелое и мягкое
Подскажите как добиться таких пузырьков ???
GGG
вы пишите, очевидно, про дрожжевое тесто? возможно, что дрожжей мало и тесто плохо расстаивается или мало по времени длится расстойка, либо мало вымешивается
Интересное в разделе «Пицца»
Каталонские лепёшки
Пицца "Маргарита" на нетрадиционном тесте (+видео)
Пицца в пиццемейкере Принцесс
Пицца-пятиминутка на сковородке
Пицца "Саpri" - рецепт, подсмотренный на флорентийском рынке
Пицца «Звездное кольцо»
Мамина "Пицца" на слоёном бездрожжевом тесте в Princess
Фокачча с соусом песто и помидорами черри
Пицца пепперони по-детройтски