Привет. Подскажите как добиться таких пузырьков??? Тесто получается в итоге сверху хрустящее а внутри пустотелое и мягкое
Подскажите как добиться таких пузырьков ???
GGG
вы пишите, очевидно, про дрожжевое тесто? возможно, что дрожжей мало и тесто плохо расстаивается или мало по времени длится расстойка, либо мало вымешивается
Интересное в разделе «Пицца»
Киш-Лорен (лотарингский пирог)
Пицца Охотничья
Пицца от Ренато Боско, а так же о том, зачем необходимы шлепок ладонью и "правило 55"
Пицца с цукини и сливочно-творожным соусом
Пицца сытная
"Заливная" пицца по-нашему.
Пицца "Маргарита"
Пицца «Звездное кольцо»
Турецкая пицца (Lahmacum)