Tapтaлeтки & Ко

Неля,, лук помню был. Томат не занаю))))

OlgaGera, Лелик, не, это не я была... Таня Celfh капусту выкладывала, точно помню.
Ща поищу у нее...

Оля, ну лук можешь добавить, он не помешает. Морковь есть в самой квашеной капусте. А вот томат или том. пасту я добавляю только в капусту, которую тушу для гарнира. А для начинки мне лучше без томата.
Но это нам так нравится, знаю что многие и для начинки в капусту добавляют том. пасту.

для начинки в капусту добавляют том. пасту.

OlgaGera, Лелик, не, не нашла и у Тани...
Я целых 10 минут вспоминала, что я могла писать про капусту. Вспомнила, писала, что в капусту для пирожков у нас при жарке добавляют томат... Все, больше не помню...

В пирожки или капустник? Никогда не ела в пирожках кващенную капусту с т. пастой..., кислая капуста да еще и кислой пастой я такое не смогу у каждого свой вкус. Теплого всем вечера.

OlgaGera, Лелик, я еще народ поспрошала в Чайной беседке, прочти там, Светта и Туся Тася написали....

Ukka, Оля,

Кофе всем хватило?

Рецепт тушеной капусты из книги 1959 года

OlgaGera, Лёлька, конспектируй..
Капуста 1 кг
Лук репчатый 2 головки
. Растительное масло -4 стол. ложки.
соль по вкусу.
Капусту перебрать и промыть холодной водой несколько раз. Откинуть на друшлаг и дать стечь воде.. Отжать и сложить в ксстрюлю, добавить растительное мало, можно топленое и тушить до готовности. Отдально обжарить мелко нарезанный лук и добавить к капусте. Соль, перец по вкусу.
Из книги. Как приготовить дома кондитеские изделия. 1959г.

Как приготовить дома кондитеские изделия. 1959г.

А почему в книге «Как приготовить дома кондитерские изделия.» рецепт тушёной квашеной капусты?

А почему в книге «Как приготовить дома кондитерские изделия.» рецепт тушёной квашеной капусты?

А потому что в этой книге все. от дрожжевого теста до.. Есть раздел начинки, кремы, муссы, и т. д.
Вот такая прекрасная книжка.

почему в книге «Как приготовить дома кондитерские изделия.» рецепт тушёной квашеной капусты?

Начинка к пирогам...
Я раньше часто жарида квашеную капусту и бигус делала..
Обжариваешь лук, дрбавить капусту и минут 5 постоянно помешиваю, щатем уменьшить огонь и по желанию добавить т. пасту. Накрыть крышкой.
Если делала солянку, то с луком обжаривала копчёности, а капусту следом.

В пирожки или капустник? Никогда не ела в пирожках кващенную капусту с т. пастой..., кислая капуста да еще и кислой пастой я такое не смогу у каждого свой вкус.

Вот и я так считаю! На мой вкус квашеная капуста с томатом в начинку никак не идет. Поэтому если жарю начинку, вернее я ее всегда тушу в МВ, то всегда мешаю с о свежей капустой. На глаз, не могу сказать какой капусты больше, но если нет свежей капусты, то делать начинку не буду.
Но это только моё мнение, и никому его не навязываю.
Вот Оле оно не понравилось, и она пошла искать другие мнения!

Из книги. Как приготовить дома кондитеские изделия. 1959г.

Уже сидела, Домоводство листала.

Вот Оле оно не понравилось, и она пошла искать другие мнения!

Неля, не так. Мужу капуста жареная нужна. И всё. А с томатом это солянка. Вот так.

листала

Даниленко М. П. — Л: Госторгиздат, 1959.

Приготовление рульки с капустой в медленноварке

OlgaGera, Лёлька, я не тебя имела в виду. Ник Юкки просто не скопировался, это она пошла искать другие мнения. Я поняла что тебе нужна просто жаренная капуста. Потому и написала в первом своем посту что томат в квашенную капусту добавляю только когда делаю гарнир. Муж очень любит такую солянку, только приготовленную в медленоварке вместе со свинюшкиной рулькой. Рульку замачиваю или натираю специями, отправляю в чашу медленоварки и обкладываю квашеной капустой. Вот в такую капусту я и добавляю томат. Но это совсем другое блюдо, отличное от начинки на пирожки.

Рульку замачиваю или натираю специями, отправляю в чашу медленоварки и обкладываю квашеной капустой.

и молчит... Хоть в медленках рассказала бы

Мужу капуста жареная нужна

Из квашеной жареная не получится, а вот тушеная, да с лучком и грибочками - замечательная начинка для пирожков или блинчиков. Томат, разумеется, там никаким боком, а вот яичко рубленое, некоторые хозяйки добавляют. Попробовала - удивилась, но оно оказалось совсем не лишним. Я из квашеной капусты делаю начинку, но именно так, как писала выше. Да, при тушении добавляю немного топленого масла, на растительном грубовато.

Екатерина, в тот раз была именно жареная. Но долго

а вот тушеная, да с лучком и грибочками

вкусно будет, но в другой раз. Я только с сахаром. Как салатик квашеную употребляю))))

и молчит... Хоть в медленках рассказала бы

А че рассказывать? Я уже вроде все и описала. Тем более в тему медленок редко заглядываю, не слежу за ней. Не хватает времени объять все темы на форуме.

Из квашеной жареная не получится, а вот тушеная, да

Катя, чего же не получится? Какая разница какую капусту жарить?
Но я сужу со своей колокольни, и если жарю или тушу начинку, так только с добавлением свежей капусты.
А вот яйца вареное иногда добавляю, если вспомню или есть желание. Но чаще всего яйца добавляю в начинку из молодой капусты. Но тогда без квашенной капусты. И эти пирожки не жарю, а делаю духовые.

Лёлька, я жареное ем раз в год, не чаще, уже более 30 лет, и настолько привыкла к тушеным и запеченым блюдам... впрочем, а можно капусту потушить сперва, а потом довести до нужного состояния в аэрогриле, он же ее подсушит, а обжареный лучок довершит картину

чего же не получится

Неля, она же мягкая будет, влажная... ну, не то... У меня капуста классическая, которая с осени квасится и до следующего урожая, в салате хрусткая, а в тепловой обработке мягкая... Это как свежее мясо жарить или солонину, вроде мясо и там и там, но совершенно разное.

Доброе утро!

Всем привет!
У нас вчера вечером в Вене был терракт. Дочь звонила в 22-00, сказала, что бы я не волновалась, ее там не было. Все произошло в центре. Дочь сказала, что предварительно 3 погибших, 15 ранены. Сколько нападавших-неизвестно.
 Народу там полно вчера было. Я знаю, где это.. Там всегда много народа. Последний день перед коменданским часов, плюс +21 град на улице. Уличные кафе полны народу.. Жесть..

Галина, ужас какой!

Доброе утро!

ужас какой!

Не то слово. Подруга мой приятельницы, как раз была там, в кафе с друзьями, всех тут же в подвал кафешки эвакуировали и они там сидели. Выпустили всех в 12 часов ночи. Метро закрыто, в такси не содят.. В общем с кем-то она доехала до дома.. Приходит в себя теперь.

У нас вчера вечером в Вене был терракт

Ага, смотрела вчера в новостях, ужас!
Доброе утро всем.

Галина, тоже вчера смотрела... ужас.
Всем доброе утро!
Сегодня шалти- болти день.. сдаю кровь на сахар в 15-42 это ж надо так время придумать... так что кофе- только после
Погода вообще не пойму что это..

Погода вообще не пойму что это..

Нормальная осенняя погода.

сдаю кровь на сахар в 15-42

Они у вас, что с дуба рухнули? Обычно все анализы только с утра....

Всем солнышка, тепла и радости! Не получается в погоде, пусть в душЕ
 

что с дуба рухнули?

Наверное с баобаба..
Кто бы сказал- не поверила..

Оля, ты бы позвонила, уточнила. Мне кажется они ошиблись. Не работают эти кабинеты так долго.

Галя, у нас очень давно кровь принимают целый день это точно! Мне кажктся, что удобно.. многие не могут сдать, т. к до вечера работают..
Во..

Всем, осенний привет



подстриглась, впервые довольна, за последнее время, уши закрыты, затылок выбрит внизу по краю, ассиметрия правда покороче стала, но макушка не срезана вотьЯ, без гриму и укладки, с сушкой только

ВероНика, класс!!
А я в ресторан иду..

А я в ресторан иду..

Правильно, кровушку надо восстанавливать!

А я в ресторан иду..

А мы отходились. 4 недели будет закрыто ВСЕ...

ВероНика, класс!!

Да, фото не передает форму, искажает и не видно точно. Удивлена, что Сержу понравилось, обычно он против укорачивания

А я в ресторан иду..

Хорошо, Оль, отдохнуть, пообщаться, погурманить!

Вчера получили стремянку (затем возврат оформляли ) и перед нами женщина получала товар с ИКеи, какие-то 3 пледика, подложку и 3 сковороды небольшие где-то 24 диаметром, отдала 1300 всего, Оля, акции там чтоля?

Во..

thumbnailUrl

ресторан Бахрома

Tapтaлeтки & Ко - 3603836

PT1M

True

2020-11-03T21:04:06+03:00

embedUrl

Во..

Чудненько! А у нас в отсутствие Руссо и иностранно туристо ресторанный бизнес загибается и рестораны закрываются.

Во..

отрывайся Но главное в нашем возрасте - красивый туалет

Доброе утро!

Доброе утро!!!

Доброе утро всем.

георгин

Доюрое утро.
Оля, как вечер прошел?
Девочки, кто может подсказать хорошую маленькую мультю? Что-то мой филипок стал хулиганить Придется себе дарить на ДР новую...

Дамочки, примиряться и соглашаться будем сегодня?
Или до седьмого, по-старинке, потерпим?

Или до седьмого, по-старинке, потерпим?

Конечно до 7-го.. Со знаменами. Гимнами и маевками..

примиряться и соглашаться будем сегодня?
Или до седьмого, по-старинке, потерпим?

7-го как раз не за примирение и соглашение, а за Революцию, за борьбу!!

Ой, давайте сегодня гульнем, и седьмого ещё раз

за борьбу!!

Вся жизнь борьба. До обеда с голодом, после обеда со сном..

Ой, давайте сегодня гульнем, и седьмого ещё раз

Поддерживаю!
И эта... всех с праздниками, кто какой празНует.

Ох, я вот тоже все никак не возьму в толк про единство

союз развалили, предприятия приВАТизиРОВАЛИ..., и праздник революционный заменили на единство... кого с кем? Алигаторов против народа?

Ох, я вот тоже все никак не возьму в толк про единство

союз развалили, предприятия приВАТизиРОВАЛИ..., и праздник революционный заменили на единство... кого с кем? Алигаторов против народа?

Выходной. Гуляй.. Отдыхай..