Земляная груша с обычной грушей и другими

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Земляная груша

150 г

Груша обычная, деревенская

1 шт.

Помидоры

2 шт.

Кабачок чтобы сверху все накрыть

Петрушка резаная

1 ст. л.

Сметана или сливки

2 ст. л.

Способ приготовления

 

 

Топинамбур хорошенько моем, не чистим - сейчас кожица еще очень тоненькая и нежная.
 Топинамбур мелкий, поэтому кладем целиком в чугунок.

 
   

 

Сверху кладем в один слой порезанную поперек грушу - у нас в этом году много уродилось груши.
 

 
   

 

Сверху помидор, очищенный от кожуры и порезанный поперек.
 

 

 

Потом резаную петрушку,

 
 [/stepin][/step]  

 

порезанный тонко кабачок.
 

 
 Все в один слой.
 

 

Сверху мажем сметаной,
 

 
 закрываем крышкой и ставим на 30 минут в духовку.
   

 

Первые 15 минут - 200 градусов, потом 180.

 
  На вкус топинамбур, конечно, пресный. Но с грушей - очень вкусно!

Программа: духовка