Салат клубника с рукколой

• ▶️

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Клубника – сколько есть

Руккола- сколько есть

Сыр твёрдый-

30 г

Соус бальзамический -

1 ст. л

Способ приготовления

 

Клубнику и рукколу помыть и просушить.

 

Траву порвать ручками и выложить на тарелку, клубнику порезать и выложить на рукколу.

 

Порезать тонкими пластинками твёрдый сыр, посыпать клубнику и сверху сбрызнуть бальзамическим уксусом. Все! Наслаждаемся вкусом. Можно бокальчик вина, шампанского.

У многих растёт клубника и руккола, сделайте, это просто и очень вкусно.

Примечание

У меня клубника покупная, но руккола, хоть и маленькая, но своя!
Ещё свой сидр  
С Праздниками!

У меня тоже есть своя руккола, и тоже ещё «маленькая», куплю клубнику, хочу такой салатик!?
Очень красивое фото, Надежда!
Идея – супер! Спасибо!

mamusik, Рита, спасибо! Он очень вкусный! Соус можно гранатовый, горчицу с мёдом, карамельный соевый, если нет бальзамико. Все равно вкусно будет

Подтверждаю, очень вкусно, свежо, изысканно. Я делаю и с обычным листовым салатом, можно слоями, хорошо с фетой, любым рассольным сыром, покрошить мелко. Если есть, присыпать дробленными орехами. И, конечно, бальзамик, очень он к этому салату подходит.

Я купила клубнику!
Сегодня готовлюсь сделать, если ничего не помешает!
Сыр есть разный, какой все же предпочтительнее?
Есть твёрдый, есть моцарелла.)
Сначала как в Рецепте сделаю.
 

Моцарелла, на мой взгляд, пресновата будет. Или твердый, или типа феты, фетаки. Поэтому следуйте рецепту Надежды, а потом уже сплошное творчество.

mamusik, Рита, правильно Вера написала, моцарелла будет пресновата, лучше твёрдый сыр, он поострее. В оригинале – Пармезан, но где его сейчас взять
А потом уже свои варианты опробовать, может и с моцареллой понравится.
Я люблю помидоры с моцареллой, салат Капрезе

Ну вот!
Я его приготовила.
Руккола совсем крохотная у меня наросла...
Нужно было мне сегодня купить.
А я такая самонадеянная!)







Не знаю как *культурные* люди его едят!
Лично я ем с хлкбушком подсушенным в тостере – хрустящим! Полдник у меня такой!
Очень вкусно мне.
Куплю побольше рукколы и ещё повторю, пока есть клубника.
 

mamusik, Рита, главное попробовала! Если понравилось, то повторишь! А руккола быстро нарастает, дня два и она колосится уже будет.

Да блин, девочки, вы живете всего чуть южнее, а у вас уже клубника. Пойду поём лук зелёный....

Kosmos, не, у нас только руккола растёт, а клубнику покупаем
Но в такую погоду, когда ночью 13, даже и она застыла

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели».

Jouravl, Наденька, поздравляю с Медалью!?

Шеф, mamusi, спасибо большое!
Очень неожиданно

Надюша, поздравляю! Прекрасный рецепт!

gala10, спасибо! Он очень простой и вкусный

Jouravl, надо отпраздновать!!
Поздравляю!!!

Jouravl, надо отпраздновать!!
Поздравляю!!!

Обязательно! Сейчас Ольгу подтянем и на троих сообразим.
Надо только узнать, выздоровела ли она..

Я тута! Уже налила в бокальчик шампусик! За медаль и Надю!

Rada-dms, наливай, а сидр так и не попробовала?

Ща на диете, через месяц попробую, хочется ведь насладиться, а не попробовать. Уже на дачу дажен привезли! У меня, кстати, почти все яблони прижились, так что в след году готовь бутыли, надеюсь на урожай.

Все! Наслаждаемся вкусом. Можно бокальчик вина, шампанского

наслаждаемся вкусом под бокальчик вина,
потому что закуска так ясна и вкусна:
горсть – другую клубники в рукколу покрошить
и гораздо приятней этот вечер прожить...
а искус – не искусство, но – ловите момент!
бальзамический уксус – благородный акцент...
Надюша, мерси-мерси за идею!!!
фото принесу

ока, Танюша спасибо за лирическое настроение
А романтическое – это как раз этот салатик и бокальчик шампанского
Настроение сами себе создаем жду фото

Уже бегууу.... несууу...



Надюш, готовила по памяти, как оказалось, запомнила не точно, но нам было очень вкусно!
В следующий раз сыр нормально нарежу, а то потерялся, и орешки не нужны, а маслом всё же сдобрила не зря.
Очень рада удачному опыту!
Надюша, благодарю!:rose:

Уже бегууу.... несууу...



Надюш, готовила по памяти, как оказалось, запомнила не точно, но нам было очень вкусно!
В следующий раз сыр нормально нарежу, а то потерялся, и орешки не нужны, а маслом всё же сдобрила не зря.
Очень рада удачному опыту!
Надюша, благодарю!:rose:

ока, Танюша! Спасибо он так эффектно смотрится
Рада, что понравился салат и было вкусно
Я тоже орешки не добавляю, раньше кедровыми посыпала, а сейчас не делаю этого, мне, кажется, без них вкус – ярче.
Танюш, в бальзамическом соусе масло уже присутствует, поэтому я не добавляла.
У меня ещё есть очень вкусный салатик, но он оказался незамеченным, вот он легкий, вкусный, праздничный
Вдруг захочется))

Салат с креветками, авокадо и моцареллой Маринуем креветки в оливковом масле с чесноком и солью, минут на 20. Обжариваем на сковороде до готовности, чистим тёплыми, так легче отходит чешуя. На большом блюде раскладываем предварите...Jouravl

Танюш, в бальзамическом соусе масло уже присутствует, поэтому я не добавляла.

Как хорошо уметь читать! Соус! А у меня-то уксус! И никаких сомнений
Надюша, салат с креветками посмотрела, шикарно!
Заберу-ка в копилочку, а вдруг пригодится когда...
Я искренне желаю нам поводов, достойных реализации столь изысканного рецепта!