Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

Хотя на веску
Тоже поглядываю, а чё у всех есть а у меня нету а она толще чем из мультика?

В веске готовые тарталетки получаются толще Кто-то из девочек показывал сравнение и панелек и готовых тарталеток тут в теме. У меня в веске такие корзиночки по рецепту Танця вышли дубовые, я их есть не могла. В духовке они же получались вкусные и рассыпчатые. В мультике, думаю, лучше получаются, чем в Веске. Как корзиночки на вкус получились? Не очень твердые?
Даша, корзиночки очень красивые получились.

Как корзиночки на вкус получились? Не очень твердые?

Ирина, нет, самое то! Нежное рассыпчатое пирожное Мне кажется у мультика самая удачная толщина.

Из фирста тонковато выходит для этих целей (даже если откинем тот факт что и большеват размер для пирожных)
 

в веске такие корзиночки по рецепту Танця вышли дубовые, я их есть не могла

В веске готовые тарталетки получаются толще

Ну и на кой она мне тогда сдалась проживу и без нее

Даша 001, а сами тарталетки по какому рецепту пекли?
Мне тарталетки из мультика тоже очень нравятся. Даже не тянет смотреть тарталетницы (тапками сильно не кидать, для много начинки у меня две кексницы есть ).
Причем толщина и от теста зависит. Из песочного и сырного потолще у меня получались (песочные самые толстые были), не размокающие от начинки. А из идеального тоненькие и нежно хрустящие. для быстрого употребления.

а сами тарталетки по какому рецепту пекли?

на что именно Лен? У меня игрушка эта в виде панельки с пятницы, пекла пока что только по рецепту Тани (Танця) корзиночки как в старые добрые времена, тонкиe простые (eta 007) и с самой коробки от тарталеток. Хочу попробовать с Юлиного простого заварного пресного теста еще. Думаю вкуснячие тоже должны быть.

для много начинки у меня две кексницы есть

а что это за зверь и с чем его едят? Как в нем тарталетищи пекут?

Даша 001, я ж все про красоту с кремом.
Темка есть отдельная про кексницы Ves (не могу ссылку вставить ). В них собственно не тарталетки, а корзиночки с начинкой получаются. Можно закрытые, как ягодные лукошки, можно открытые с начинкой сразу. Но в них уже и беляши, и омлет, и котлеты пекут очень удобно.

две кексницы есть

а что это за зверь и с чем его едят? Как в нем тарталетищи пекут?

Кексницы электрические Ves electric V-TO-3/ V-TO-4

Галина, спасибо! я ещё так не умею.
Кстати, про кексницы к слову пришлось. Агитацией не считать

Но какие бургерные панели классные

прямо вынуждаете купить котлетомейкер отдельным аппаратом! дооолго смотрю и не покупаю... а может зря?

Mirabel, Мне панели понравились по исполнению. Выбрала в подарок. Один раз котлеты для бургера испекла, а теперь думаю куда их использовать
А котлеты я теперь исключительно в тортиле делаю. Пухлики получаются и пропаривать не надо (хотя у меня на это бзик был).

А мне кажется эта бургерная панель беспонтовая какая то. За раз много не приготовишь, а сготовить даже на семью на ужин каждомк по 2 котлетки, пока последние допекутся, первые остынут. Узконаправленная мне кажется она какая то. Не хочу ее даже даром

Елена, да я тоже не собираюсь котлеты в нем жарить, есть более интересные и удобные машинки для них, вы вон как по разному используете его....

Тарталетки в Веске намного толще получаются, чем в мультике, раза в два точно, если не больше. Мне из мультика больше понравились. Если бы панель для тарталеток раньше выпустили-веску бы не покупала.
Я пекла по рецепту Ольги VB:

hlebopechka.ru...

, только коем делала из шоколада и творожного крема, как рецепте торта-цифры на нашем же сайте, на дно для баланса положила лимонный джем:



Если кто в процессе выбора-на мой взгляд, для сладких вариантов это оптимальный вариант, с учетом высоты и толщины.

Елфа, Елена, какие ровненькие и красивые

Я опять зевнула панельку на озоне, пока корзину собирала (Надо было сразу хапать, а она у меня болталась три дня (

Девочки, а у кого есть и круг (15) и полукруг (21) можете сравнить? Какая высота готового изделия? На круге на первой странице написано ~0.7 см. Это одна половинка или уже высота 2х половинок? И какая высота в полукруге? Какая предпочтительнее для вас? А, и какая высота у курабье?
Елфа, только увидела фото! оно шедевриальное! сверху мармеладка да?

Даша, курабъе не глубокое совсем, я как-то ожидала поглубже и посолидней.

Мне нравится

Делала сырники в ней, толстенькие, вкусненькие.

круг (15) и полукруг (21)

Панель «Сосиски в тесте» для мультипекаря REDMOND (форма для выпечки хот-догов и печенья) RAMB-21, там не полукруг

Какая 17(омлет) или 11(пирожки) с чем 15 сравнить?

Cirre, Галин, все перепутала. :-\Круги 15 с полукругами 23, вот между ними выбираю. И там и там по 6 штучек за раз (как и на курабье, но говорите те совсем мелковаты) Для печенек думаю незамысловатых (набралось 5 вырезок опять -вчера получила с озона палочки 09). Треугольники 07 есть. Вот эти полукруги намного меньше (в глубину в т. ч)? Треугольники массивные такие да. Там наверное и котлетку запечь смело можно, не только сырник/пряник/бисквит, а вот для печенья мне кажется треугольники большие и долгие получатся. Хотя я еще думала может палочки 09 с нулевой панельки пускать и тогда получится и много за раз и мелкие (например для песочки или овсяные) в общем выбор вообще между 4 панелями : круг 15,
полукруг 23,
орешки (в нашем фирменном они есть в наличии. но и у меня есть курскская белочка-орешница. По сравнению с ней, в мультика мельче ячейки?)
И пирожки 11(т. к. хвалят их все. Да и из больших по площади у меня только гриль и французские тосты)

Круги 15 с полукругами 23, вот между ними выбираю.

Круг 0,6 скорее, полукруг поглубже - 0,8. Это одна панель.
Курабье 1 см.




Палочки хорошая панель, печенье получается небольшое, но толстенькое. В круге печенье овсяное, по размеру такое-же, достаточно крупненькое по диаметру. Полукруг, как пряники, потолще круга.
Не знаю как между ними выбрать. Я просто пришла в магазин и попросила показать мне в живую, когда выбирала среди трёх панелей. А вообще это такая зараза, хочется всё.

Палочки хорошая панель, печенье получается небольшое, но толстенькое.

т. е. если его с нулевой панелькой вкупе то будет самое норм для печенюшек? овсяные такие полупалочки мож тогда пирожки, те что по 2 шт? Хотя у меня квадраты есть

А вообще это такая зараза, хочется всё.

А вот это точно подмечено жила я себе спокойно с 5 панелями год, а тут как с цепи сорвалась. а все началось с того что с сыном начали учить цифры параллельно я на тарталеткину тему забрела и пааааанеслааааась

Палочки хорошая панель, печенье получается небольшое, но толстенькое

точно! И хранить удобно. в них хорошо печь поднимающееся тесто.
Мне когда не лень, я в них пеку. А когда лень, то же самое в вафлях.

Я пока держусь))) У меня есть посылочный ящик, в него идеально входят панельки в коробочках, и только 6 штук. Почитаю вас тут, думаю, ща еще то куплю и то... А потом говорю себе строго - ты, Света, куда это класть будешь! И все, унялась)) Но там еще место есть на одну панельку.... надо выбрать. Бургеры или тарталетки, тарталетки или бургеры. Или палочки? ОООО

.. надо выбрать

Надо 7-й пекарь брать. Там выбор меньше

Короче я сама ответила на свой вопрос:

Светлые песочка из рецепта hlebopechka.ru...
(Не понравилось, при выпечке вытапливается мнооооооооого масла, пришлось промакивать 2 раза за закладку. И очень хрупкое), а темные банановое печенье из книги рецептов. Кажется надобность в кругах как в тонком печенье отпала так комплект можно разделить на 2 и выпекать сразу в двух мультика со скоростью 18 штучек за раз треугольники выходят тоньше чем палочки (половинка треугольника ~0.8-0.9см, половинка палочки ~1.2см) в общем у меня тут половина половин
А так же теперь и рыбок можно половинить и французских тостов и квадратов. о майнгод, сколько теперь перспектив то открылось теперь
Теперь я опять не знаю какую панельку хотеть халявную

Я бы хотела, чтобы к 6 мультику сделали английский алфавит

можно половинить

А я про это прочитала и тут же забыла. Спасибо, что напомнили.

Мне хочется приготовить настоящий Штрудель или Вертуту. И рецепты не проблема, их много на сайте.
... Единственное требование - попроще бы процесс готовки. Ибо Лень, да и порция нужна«одноразовая». Хмм
 Мои пробы были разные: брала Вертуту от Maris.(Ссылки не вставляются, пардон) не моя вина.
Брала тесто от Вернисаж Ирочки Галетное.
... А недавно вообЧе учудила - было у меня в холодильнике тесто для вареников. Накануне лепила с творогом. Тесто осталось. Стояло два дня. (Простокваша+ мука - такой состав от Ромы) Хорошее тесто.
На третий день утром стало оно пахнуть чуток, как дрожжевое.
Вынула, согрелось и реально стало пузыри давать!
Я его раскатала тонко, по форме сэндвичной панели Мультипекаря, внутрь уложила порезанные тонко яблоки и несколько ягод смородины для аромата, даже сахар не клала))).
Накрыла второй половинкой теста.



Пекарь стал открываться. Вело себя прям как дрожжевое!
 Испеклось. Получились 4 треугольничка - очень неплохих пирожочки. Схомячили с мужем тёплыми!)))



Это, конечно, так на скорую руку.
 Но сама идея мне понравилась!
Народ, у кого есть опыт применения пельменно-вареничного теста для Пирогов простых, Вертут?.. Поделитесь. Ну могу туда чуток растительного масла добавить, если надо.

сменная панель RAMB-26, рецепт «Бургер»

thumbnailUrl

Мультипекарь REDMOND, сменная панель RAMB-26, рецепт "Бургер"

Как приготовить сочный вкусный бургер? Смотрите рецепт от нашего шеф-повара. Ингредиенты и пошаговый порядок приготовления в Мультипекаре REDMOND показан в видео. Используйте МУЛЬТИПЕКАРЬ – 40 в 1! Это универсальное многофункциональное устройство,…Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами - 3285188

PT5M

True

2019-02-17T14:14:14+03:00

embedUrl

Промокод действует до 28 февраля и только на сайте

Посоветуйте, пожалуйста, что приготовить на школьное чаепитие в честь 23-его февраля, что-бы по тематике подходило. Из панелек мультипекаря есть палочки, кружки, пончики, орешки, гриль, сендвичи, прямо голову сломала, что испечь и как украсить, совсем с фантазией беда.

орешки

Мне кажется, мамочка, не мудри!.
А себя побереги!
Пеки орешки! Дети их любят.
И они без украшательства хороши! И нести удобно, не помнится...
Рецепты есть на 1 стр

Далеко ходить не надо...

Орешки с кокосовой стружкой и сливочным сыром (мультипекарь Redmond RMB-М612/1) (Yuliya K)

Мне кажется, мамочка, не мудри!.

Ох.. моя доча уже что-то пообещала оригинальное, да и орешки у меня не очень получаются, жесткие. Можно было бы кексики какие-нибудь испечь и украсить, но у меня нет такой панели, а если взять низ от тарталеток, а верх от пиццы, то получится?

низ от тарталеток, а верх от пиццы, то получится?

Не знаю есть ли такой опыт у кого? Я так не делала ещё...
Аннушка, мне все же кажется, что Мультик не для целого класса. Долго и муторно. (и куда будут подниматься кексики?)))
(А орешки посмотрите у девочек. Хвалили.)))
 
Пихайте кексики в духовку. Сразу 30 штук!

ихайте кексики в духовку. Сразу 30 штук!

Да я после приобретения пекаря, все формочки повыкидывала (((. А по поводу, времени и объемов меня не пугает, я штук 100 тарталеток на НГ пекла в маленьком пекаре))).

штук 100 тарталеток на НГ пекла в маленьком пекаре))).

Тогда тарталетки и пеките! С простым кремом каким-то.
... ну может девочки ещё подскажут что.

палочки,

Или испечь порционно пироженки прослоив по 2 палочки кремушком, а сверху украсить или цифра 23 или кремом триколор забабахать

а если взять низ от тарталеток, а верх от пиццы, то получится?

неа, не закроется. По крайней мере с грилем не закрывается. Только корзиночки печь

кремом триколор забабахать

Во, за триколор спасибо! Нлазурь можно, наверное, покупную взять и нарисовать (или ее самой не трудно сделать). Для этой цели, наверное, палочки хорошо подойдут, теперь остается придумать какие палочки испечь, может с маком или изюмом? А эклерчики трудно сделать? Как вы поняли, я с выпечкой не очень дружу (((

может с маком или изюмом

или взять любое бисквитное тесто? Внк? А эклеры я сама в жизни никогда не пекла. а я вот думаю чтобы мне такого в рыбках испечь. Точнее что испечь знаю. Хочу какие нибудь Аля бисквитики с начинкой (осталось 3.5 ложки сгущенки, и столько же шокопасты, а, еще повидло есть густое) только из продуктов дома 1 яйцо, литр кефира (ну естественно сахар мука масло) и вот какое из этого тесто сообразить я что то не знаю. Может кто тыкнет носом? а

Может кто тыкнет носом? а

соль    - 1 щепоть
кефир    - 250 мл
мука    - 250 г
растительное масло    - 100 мл
сахар    - 0,2 кг
ванилин    - 2 г
разрыхлитель    - 10 г
яйца    - 1 шт.



какао    40 г
сода    2 щепоти
кефир    0,1 л
сахар    100 г
мука    200 г
яйца    1 шт.
ванилин    2 г

Аннушка85, а с орешками хорошая идея! Вот рецепты нежестких/наливных - собственно, рецепт классических вафель:

3 яйца
100 грамм маргарина
120 грамм сахара
120 грамм муки
Яйца взбить с сахаром и влить горячий кипящий растопленный маргарин - взбить снова и всыпать муку

ИЛИ: 200г слив. масла, 1 ст. сахара, 5 яиц, 1 стакан муки. Тесто замесить как на густые оладьи, дать отстояться 20-25 минут. Масло растопить. Соды не надо. По 0,5 ч. л. в орешек. Хрустящие.

ИЛИ: взбить 2 яйца в пену, понемногу добавить 100 г сахара, продолжить взбивать. Добавить 100 г растопленного сливочного масла и 150 г муки с 1 ч. л. разрыхлителя.

Это все проверенные рецепты. А для украшения можно просто в тесто добавить гелевый краситель.

А еще вкусные орешки получаются по рецепту наливного медовика. Можно вообще их сделать кексиками-половинками. Поставить вторую плоскую панельку или пиццу... А потом половинки соединить повидлом

В тарталетках получаются кексики, если сверху положить панель пицца штырьками наружу. Кто-то так делал, были фото. Но тесто надо подбирать. Тот же наливной медовик получится точно ))

На Tmall видела скидочки на мультипекари неплохие, может кому пригодится))

Вафли-алфавит

Буквы по рецепту вафель. Теста вроде немного было... А буквы небольшие и не особо толстенькие. Получается МНОГО. Примерно по две закладки в каждую панельку. Наливала мешочком в холодные панельки. Вытаскивать надо сразу. Одну из панелек пришлось размачивать - буковки остыли и достать не смогла. Как кучка печенек в садик или в школу детям - очень неплохая идея. Но стоять над ними... Пекутся довольно долго, потому что холодные. Из плотного теста не рискнула бы - замучаешься жгутики катать ))

Елен, слушайте о наболевшем. Я уже второй комплект на озоне взяла и одно и то же. Прилипает панель стуфхцчш. Вот прям липнет и всё. Я и антипригарное смесью смазывала и маслом ги. Пристает намертво. Буду опять сдавать. с озоном выясняю отношения, чтоб курьера прислали и забрали сами. А то за доставку плати, за возврат или вези в другой город в пвз иди на почте плати. Даже не знаю стоит брать снова или нет. А так она мне нравится (((думаю может попытать счастье и выменять ее на 5 уголков хоть халявная будет. Не так обидно.

Буквы по рецепту вафель.

С коробки? Там так много масла.... не текло?

Даша 001, тоже именно она прилипла... Я думала, дело в том, что не додержала и остудила...
Вафли нет, не с коробки.
2 яйца+100 г сахара взбить добела, добавить 100 г размягченного масла (я топлю давно, вкус особо не меняется), 150 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя. муки обычно еще добавляю, не люблю совсем жидкое тесто. В мешочек его и на панельки

тоже именно она прилипла

Ну 2 раза это случайность. А три-закономерность. Видать целая партия косячная. А вы где брали? Тоже в озон?

Даша 001, нет, я вообще бы не стала их брать, но попались в медиа маркт на закрытии, были по 500 р. и цифры по 300р. Попробую с солью прокалить. Но вообще обидно, если не будет печь...
А озон очень странно поступает... Брала у них панельку Медведь и заяц, пришли две плоские панельки. Сделали возврат. Недавно решила снова заказать, а там за 630р.(уценка!!!) именно эта панелька, без формы! Две плоские! Так что брать у них что-то - еще подумать надо... Вам может одну и ту же присылали?

Вам может одну и ту же присылали?

Нет это исключено, потому что я сначала заказала второй экземпляр, а когда получала, сдала первый, т. к. боялась что их раскупят.

Попробую с солью прокалить

А это как? Научите.

обидно, если не будет печь...

Еще как...

Кто-то в контакте в мультипекаре тоже на панельки жаловался. Сказали позвонить, заменят

Сказали позвонить, заменят

Оооо! Обычно ж редмонд это позиционирует как расходники, на которые не распространяется гарантия.

Даша 001, да как сковородки прокаливают пробовала на венских вафлях. Помогает. Кто-то говорит, что ненадолго... Но надо пробовать )) насыпать соли на панельку, прямо побольше, закрыть и включить минут на 10-15. Потом панельки поменять местами. Или мультик перевернуть. И снова 10-15 минут. Потом просто помыть, можно со средством для посуды. И все ))

Видно не хотят выносить,. сор....., В группе народу много

да как сковородки прокаливают пробовала на венских вафлях. Помогает.

ооо, обязательно сделаю. завтра вот и попробую! И сковородку свою в чувство попробую привести

Видно не хотят выносить,. сор.....

Ну точно косячная она у них!

Cirre, про алфавит говорили??? Интересненько... А у меня ни чеков нет уже, ни медиа маркт нет. Да и брала в августе, кто мне виноват, что полгода не доставала? ))

про алфавит говорили

Вот нашла

Подскажите пожалуйста заказала панель гриль для серии про а к ней все прилипает. Она даже качество другое не как у всех остальных панелек и мыть ее плохо

,

похоже что-то с панелькой.

Даша 001, а первый ваш мультик еще не вернули из СЦ?

An4utka, неа, наверное все таки по гарантии отремонтируют, т. к. если бы был негарантийный случай, то уже б позвонили сказали бы.... уже 16 дней в сц

Будем надеяться)) У меня тоже подобная поломка, никак не дойду до СЦ.

панель гриль для серии про

Ну это вообще другое дело, те панели были с керамическим серым покрытием, не с антипригарным, как буквы.

Странно, что только одна прилипает (в смысле, хорошо что не все), букв же четыре панели, покрытие должно быть одинаковое? Станут ли заменять одну из набора?

Станут ли заменять одну из набора?

, неа, меняют комплектом.

Странно, что только одна прилипает (в смысле, хорошо что не все)

Еще как странно. Причем как выяснилось уже на трех комплектах имеено одна и та же. И обидно очень. Т. к. покупала для детишек, старшему в мае 4 будет, проявляет интерес к буквам

Еще как странно. Причем как выяснилось уже на трех комплектах имеено одна и та же

Может, на сайт в отзывах написать? Пусть обратят внимание.

А в каком порядке используются панельки? Может, если ее раньше или позже поставить, не будет прилипать? (ну вдруг )

Может, на сайт в отзывах написать? Пусть обратят внимание.

Думаю им пофиг будет. Или и вовсе удалят коммент

Может, если ее раньше или позже поставить, не будет прилипать? (ну вдруг)

Как только не пробовала, и в холодную и в горячую, и подольше держать и поменьше, и сразу доставать и как остынут. Результат один и тот же. Залипает. Но надежда на светлое будущее есть: первый комплект залипла панелька сразу, а во втором комплекте только на 4-5применении. Завтра прокалю ее все таки с солью... посмотрим... мою чё путного и выйдет. Есть еще в голове мыслишка ставить панельку как испеклась на мокрое полотенце, ведь с хлебом такое прокатывает, когда тот из формы выпрыгивать не хочет.



И еще мне кажется они не любят крахмал