Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

Larssevsk, Лариса, спасибо! Открылось, но там все-равно - на главной странице 1700=, а нажимаешь - 2199= и прямо последний отзыв ужасть просто.... Буду думать... такой хоккей нам не нужен... озон надежнее все-таки.

Шальная мысль

Мы все тут скоро «ошалеем» от идей и Панелек!

Так, девы, стоп!
Если

на выпечку мои манипуляции никак не повлияли, равномерно зарумянился и верх, и низ

, то зачем мультик раньше времени включать?
Я в холодный вставляю, потом включаю. Где-то писала про это, щас найду.

зачем мультик раньше времени включать?

Почему бы нет?
В горячий лучше поставить, на мой вкус.

Где-то писала про это, щас найду.

Я видела, помню.
А впрочем, можно и так, и эдак испытать!)
Как больше понравится, так и...

А я и пробовала! Пришла к выводу: нет в этом смысла - ни с дрожжевым, ни со слоеным. Впрочем, мы ж не сапёры, можем каждый своим путем идти!

Свершение, Лена, ну хорошо, ты кладешь в холодный! А дальше-то как?
Следующая закладка? Ждать пока остынет?
Все равно в горячий класть... так-то
У меня Пекарь маленький у Vernisag тоже, у Сvetaal тоже маленький... Нам одной закладки мало...
А я вобще все в разогретый клала до сих пор, отмеряя на столе другой Панелькой...

А я, если делаю пирожки с начинкой, тоже первую закладку в холодный прибор выкладываю, потом в горячий уже. А если делаю печенье, кексы, тосты, гренки, то разогреваю прибор, а потом уже закладываю.

Не, не жду. Мультик отключаю, нижнюю панельку снимаю, пока пирог/пирожки пристраваю на решетку, пока тесто катаю, она не горячая уже.

у меня тут специфика -я пока ужин готовлю, параллельно с пирогами, могу еще химию объяснять за 9 класс, английский за 4й и искать в и-нете «кот Семен рассказывает про динозавров» для дошкольника. (Реально дурдом!!! ). Поэтому не всегда успеваю раскатать новую порцию теста заблаговременно

А если уже успела раскатать, то могу и не выключать МП. На горячую нижнюю на столе выкладываю, пирог формую и в МП.
Вообще, послежу за собой, как-то это все на автомате происходит обычно

А я, если делаю пирожки с начинкой, тоже первую закладку в холодный прибор выкладываю, потом в горячий уже. А если делаю печенье, кексы, тосты, гренки, то разогреваю прибор, а потом уже закладываю.

Подписываюсь!

Речь о том шла, что Мультик включают БЕЗ панельки нижней и раскатывают на холодной. Затем вставляют. Это интересно (было бы), если б не «вторая закладка», на которой Панель уже все равно горячая.
А впрочем. Это мелочи. Каждый все-равно будет делать по своему!
И «смысл» есть у КАЖДОГО свой!

Светлана, vatruska, акция будет 4 - 6 октября. Это анонс. Продавец очень надёжный. Не бойся. Я там и комп и Кузину себе заказывала. Сейчас телефон по акции «пасу». Доставка супер быстрая

Ух, какие тут завтраки, ланчи и вторые завтраки
Девушки, у кого мультик с защелкой посередине, осторожнее с разогревом без пластин

Девочки, еще мультипекарь без панелек включать нельзя. У меня у сестры муж включил по недосмотру, так в ремонт сдавать пришлось, расплавилась защелка. Хорошо, что был на гарантии и признали гарантийным случаем. Ремонтировали хотя и долго, но бесплатно.

win-tat, Таня, вот даже как!
Ну тогда уж я точно буду действовать как и раньше~ Мультик разогревается своим чередом, а я раскатываю на коврике, сверяясь с посторонней* панелькой, а потом уж перекладываю. Низзя, значит низзя! Ну мне вот в разогретую класть больше нра...!
Девули, действуйте по обстановке! И берегите Мультика!

Куколки мои, акцию на 3 панели + Мультипекарь в подарок продлили ещё на 30 дней. Кто не успел, тот не опоздал

акцию на 3 панели + Мультипекарь в подарок продлили ещё на 30 дней

ДААА??? Это точно для меня!!! Они ведь знали.

а вот вас я не расскажу, чтобы не сглазить ТТТ

Надежда, Наденька! я скажи, а то мультипекарь, что в подарок, он в какой комплектации идет? классический набор?

А у меня сегодня пирожки в пирожковой панели с измерениями!




Начинка - жареная картошка кубиками с луком.

• -----

мультипекарь, что в подарок, он в какой комплектации идет?

Он идет вообще без всего То есть формально покупается пекарь с тремя панелями по выбору.

Kubeba1, ааа понятно.. Наташа, спасибо!

Начинка - жареная картошка кубиками с луком.

О, как интересно! А я такую начинку не знаю! Посочнее, наверно, чем с сырой картошкой, да и вкус другой!?
А тесто-то, тесто-то какое? Не пойму по фото - вроде, дрожжевое?

Ой, девы, вы уже и здесь яйца варите.
 Посмотрите какой хороший рецептик котлеток для мультипекаря
Оладьи куриные (из отварного мяса)
Рецептик простой и утилизационный.

Гну, Да, быстрый рецептик! Но я уж из сырой грудки, если такая будет. Не хочу ее варить сначала, а потом мельчить, а потом жарить...

mamusi, Ритуля, эти котлетки можно сделать из вчерашних остатков курицы и использовать не только грудки, а и все остальное мяско.

Света, ну да, можно... или в фаршик ее пустить с луком и пирожок в Мультике испечь. Просто сижу и думаю: зачем мне кур. грудки варить сначала....
Т. е. откуда они у меня возьмутся... Точнее.
А теперь поняла твою мысль...

Сегодня случайно обнаружила, что мой М713 полностью раскладывается на 180 градусов, если сверху кнопочку поддеть. А я-то думала для чего она, решила, что для выхода пара возможно



Правда, как раз гриль-панелей у меня нет, так что не попробовать как он жарит в раскрытом виде.

Вот это да! Причем, похоже, ни Редмонд, ни Супра не в курсе!!! Во всяком случае, в моей инструкции к Супре такого нет. И в виденных мной редмондовских роликах тоже. Более того, мой пытливый муж с вопросом «а это для чего?» к этой крышечке руки тянул, за что тут же по ним и был бит.
Попробую разложить свою супру вечером.
Елена, колитесь, откуда картинка?! Или это, все-таки, редмондовская инструкция?

Девочки, если будет какая акция хорошая на большого пекаря свистните, уж очень хочется большого мультика мне. Сейчас стоить и дорого и не с теми панелями с которыми бы хотелось мне в первую очередь.

Елена, это из инструкции! Я вчера не раскрывала её даже, сразу ломанулась вафли печь (не до грибов нам Петька!), ну а сегодня уже стала изучать. И там буквально на второй странице расшифровка этой кнопочки)))))

Coffeeberry, ого как оно. Это БОЛЬШУЩИЙ плюс!

Светлана, я вчера брала безо всякой акции за 2990 руб. в DNS Технопойнт. Правда, всего с одной панелью, т. к. те, что мне нужны всё равно ни в один комплект не входят, буду отдельно докупать. Правда, не очень понятно где - у них вкладыш с ассортиментом одних панелек, а на оф. сайте другие совершенно продаются. Тех, что в буклете я вообще не вижу нигде (круглых голландских, например, или рыбок)

Елена, дорого, с 1 вафельной панелькой (которая мне и не нужна).

(круглых голландских, например, или рыбок)

потом появятся, у них на сайте те, которые они в скором времени ожидают или есть в наличие уже

Светлана, просто очень хотелось бы к новогодним праздникам какие-нибудь панельки для декоративных пряников приобресТЬ В буклете у них есть RAMB-129 Японские сладости, а на сайтах ничего похожего. Хочется, чтобы и у большого пекаря был хороший выбор панелей. А то только на картинки пока облизываюсь.

Елена, 700-ые только вышли, когда вышли 600 у них тоже было не так много панелей, как сейчас.

Супра раскладывается на 180! я уже проверяла и редик большой будет точно

Подпишусь на темку похоже меня 7 модель зацепила

Это БОЛЬШУЩИЙ плюс!

А в чем плюс? К чему это раскладывание на 180?

Девочки! Пожалуйста\. скажите, какие панеьльки самые-пресамые нужные для вас? понимаю, что все очень индивидуально.
и для плоских вафель.. обе что ли нужны пластины? или только кругляшки? а если Клоер есть для тонких вафель? или ну его, это Клоер, лучше Редик.. если что, Клоер как у Риты, на более дорогой даже не смотрю
И можно ли вафли, приготовленные на пластинах для тонких вафель как-то превратить в рожок для мороженного?

Вика, лучше конечно и те, и те - и для тонких, и для голландских, но мне для голландских нравятся больше - получаются отличные криспы!! Плоские вафли тоже не такие уж тонкие получаются, свернуть можно, но не такие изящные рожки как в Клоер - вот здесь Татьяна сравнивала их.
Но, судя по печальному опыту Риты, Клоер все-таки очень капризный в выборе теста...

А в чем плюс? К чему это раскладывание на 180?

Не всегда нужен двусторонний гриль, иногда жаришь овощи или что-то ещё с открытой крышкой, а так это двойная рабочая поверхность. Хотя, мой Редмонд в разложенном виде весь стол занимает, он и сложенный-то не маленький. В любом случае, хорошо, когда есть выбор.

девочки, а гонконгские вафли только для больших пекарей, кто нибудь в курсе?

Иржи, Ира, как раз сейчас на Мультиварке. про есть эта панель для маленького мультика в предзаказе со скидкой.

Татьяна, спасибо!

И можно ли вафли, приготовленные на пластинах для тонких вафель как-то превратить в рожок для мороженного?

Вика, я скручивала в маленькие рожки голландские вафли).

Жарила коклетки на вафлях. Всё-равно здОрово! Пойду, правда, сейчас панельки отмывать, но попробовать же надо было.



коль взялась пачкать панельки, то и грильку добавила. Все-равно жеж мыть

ДеФчонки, ну вы тут с обеда уже накатали!!!
Стоило на работу уйти и бац! «Вторая смена» (с)
За вами не успеешь! Новости про большой Мульт!

Светлана, Светочка! ну они же не совсем малюськи получились, правда? внешне смотрятся очень классно!
Юлия, Юлечка, да если бы были они у нас в продаже.. так конееечно, купила бы особо не думая.. а от вас это все поедет, так надо выбирать самые нужные.
Но наверное без Клоера пока перебьюсь, а вот эти обе возьму.
Девочки! ну помогайте выбрать!!! плиииз
Хочу гриль, для пиццы, обе вафельные, для френч тостов. Еще какие есть оочоень нужные, а?

Mirabel, Вика, ну я без сэндвичных не могу~ ибо мне пирожки в них треугольные нравятся на Юлином тесте.
Самые самые у меня: Гриль, тонкие вафли, Голландские вафли.
Самые НЕвостребованные на сегодня Бельгийские вафли - ни разу не пекла.

Маргарита, Рита! это у меня есть отдельным агрегатом. Тут но коммент, как оочень нужно!
а плоские для пиццы нужны сильно?
Девочки! большая разница между глубиной грилевых и пиццевных?

Небольшая Вика, девочки сравнивали. И замеряли. От 0,3 до 0,5 см.

Девочки! большая разница между глубиной грилевых и пиццевных?

Разница в 30 мл.

Я свой агрегат вот совсем стараюсь не по назначению использовать, потому как сласти вообще не люблю.
Нууу, можно по настроению слатенькую вафельку куснуть, но не более.
Хочу вот для пирожков панельку большую прикупить и для коклеток.
Хотя... Зачем для коклеток, когда можно другую панельку приспособить?

Разница в 30 мл

оооо это мнооого!3 см!

Mirabel, Вика сюда смотри
Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами #404

Ритуль, здоровские котлетки!

А у меня плюшки из.... вчерашнего супа, который взял и превратился в кашу, потому что кое-кто набухал туда слишком много разной крупы))). Добавила яйцо и несколько ложек кукурузной муки, насыпала для надежности разрыхлителя. Теперь едим запеченный суп с кусочками куриной грудки))). Очередная утилизация!

Mirabel, Вика, кто-то измерял разницу водой. Что-то ты разницу в 30 мл превратила в 3 см. Там буквально в пару мм разница.



Cvetaal, круто - запеченый суп. Да лишь бы вкусно было.

Рита, Риточка! купи аааа.. пожалуйста..



Света, ааааа это объем?? а я думала миллиметры.Светлана, Света! вот тоже отличные панельки и твои штучки в них!

плюшки из.... вчерашнего супа

Вот это креатив, вот это я понимаю

У меня все гораздо проще.
Печеночные чуррос. Делала из 350 г куриной печени, получилось 22 шт., ~3,5 закладки. Панельки после выпечки чистые. Соус примерно как в рецепте по ссылке выше

йогурт натуральный, чуть майонеза, добавила льняного загустителя еще, укроп, маринованные огурцы

Сладкий пирог со щавелем и яблоками из галетного теста от Vernisag. Одной порции теста хватает на одну закладку в большой или 2 закладки в маленький мультик.

Посочнее, наверно, чем с сырой картошкой, да и вкус другой!?
А тесто-то, тесто-то какое? Не пойму по фото - вроде, дрожжевое?

Не знаю, честно говоря, по сочности одинаково, наверно, просто другого вкуса для разнообразия. Надо было лука побольше накрошить...

Тесто дрожжевое, мелькало на днях
Плюшки с корицей (сдобное тесто Ришара Бертинье) (Морозик)

Очень нежное, дырчатое тесто получается, только в наших закрывающихся приборах некуда ему особо расти...

• --------

Хочу гриль, для пиццы, обе вафельные, для френч тостов. Еще какие есть оочоень нужные, а?

Треугольнички, которые «для сырников»! люблю их очень Хочу попробовать там самсушки сделать.
Если пиццепанелька рассчитывается для пирогов, то я бы омлетную панель взяла вместо нее (если надо покомпактнее заказ). Она еще чуть глубже пиццы, и удобно пироги делать - раскатать круг и сложить пополам. И аккуратный полукруг получается.

Вика, кто-то измерял

Вика, Света, я ж впм ссылку кинула КТО и ГДЕ измерял. Смотрите выше. Там и 0,5 см нету. Фото.

Маргарита, Риточка! Спасибо большущее!

Вафельница SUPRA WIS-333 по моему один в один как наш редик и стоит с тремя панельками 2т руб









 Smile RS 3632 мне тоже понравился, но там вроде панельки по другому крепятся.

Вафельница SUPRA WIS-333

Ира, ну а качество какое? Мы ж не знаем...

Она точно такая же.