Торт "Клубничное настроение" для здорового питания

Категория: Здоровое питание
Торт «Клубничное настроение» для здорового питания

Ингредиенты

Для бисквита
Яйца сО
3 штуки
Рисовая мука
50 грамм
Молоко
0.5% 40 мл
Заменитель сахара любой По вкусу
Ванилин Пакетик
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Для крема
Творог обезжиренный мягкий
250 грамм
Заменитель сахара любой По вкусу
Желатин
10 грамм
Вода холодная для желатина
60 мл
Дополнительно
Свежая клубника
100-150 грамм
Форма прямоугольная

Способ приготовления

 Яйца разделить на желтки и белки.
 Желтки немного взбить с молоком.
 Всыпать муку с ванилином, сахзамом и разрыхлителем. Перемешать.
 Белки с маленькой щепоткой соли взбить до пиков. Аккуратно ввести в общую массу.
 Выложить тесто в форму.
 Лучше использовать силиконовую.
 У меня размером 28 на 10 см.
 Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
 Готовый бисквит аккуратно достать из формы и полностью остудить.
 Разрезать на два.
 Вот такой послеполучился остывания.
 

  Пока бисквит остывает, приготовить крем.
 Желатин замочить в воде.
 Оставить до набухания.
 Затем распустить.
 В творог положить сахзам по вкусу, влить желатин, хорошо взбить до однородности.
  Форму в которой выпекался бисквит, выстелить пленкой.
  Клубнику порезать на пластины.
 Выложить в один слой по дну и бокам формы.

  На клубнику выложить 2-3 столовые ложки крема, разровнять.
 На крем положить половину бисквита.
 На него 2/3 крема.
 На крем вторую половину бисквита, срезом вверх.
 Распределить по нему остаток крема.
 Прикрыть сверху концами пленки и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа. Лучше оставить на ночь.

Программа: Духовка, миксер, холодильник
Порций: 4-5 порций

Примечание

Очень нежный тортик
Бисквит вообще чудо , мягкий и воздушный!
Торт «Клубничное настроение» для здорового питания

Рецепты с похожими ингредиентами


Сирень
Обязательно надо попробовать!

Марфуша5
Лена, какой классный рецепт! Спасибо. Унесла в закладки. Клубнику нельзя, попробую с малиной или вишней.

Подмосквичка
Сирень, Марфуша5, девочки попробуйте сделать, тортик

Sannyshka
А подсластитель у вас какой для бисквита? Фитпарад же не подойдёт?

Подмосквичка
У меня фитоформа, смесь эритрита и стевиозида. Насколько я знаю, фитпарад бывает такой же
Я беру в таком виде, выгоднее, больше по весу и дешевле выходит.
На Озоне взяла большой пакет, состав такой же, написано Эритритол.



Рецепты в разделе «Здоровое питание»

Новое на сайте