Куриное филе с голубым сыром, авокадо и вялеными помидорами

Категория: Мясные блюда

Куриное филе с голубым сыром, авокадо и вялеными помидорами

Ингредиенты

Куриное филе (без малого филе)

2 штуки

Сыр с голубой плесенью

50 грамм

Сыр твердый

60 грамм

Авокадо

1/2 штуки

Вяленые помидоры

20 штук

Соль

по вкусу

Смесь перцев

по вкусу

Масло растительное для жарки

Соус

Сливки (у меня

33%) 100 миллилитров

Мука

1 ч. ложка

Соус чили

1 ч. ложка

Соль

по вкусу

Смесь перцев

по вкусу

Способ приготовления

Куриное филе накрыть пленкой и отбить.

Положить в разогретую с маслом сковороду. Посолить, поперчить. Обжарить с двух сторон до готовности.

Подготовить помидоры. Твердый сыр натереть. Сыр с голубой плесенью и авокадо порезать пластинками.

Филе выложить в форму для запекания. Положить сверху голубой сыр, помидоры и авокадо рядами. Сверху посыпать натертым сыром.

Поставить в разогретую до 180-190 градусов духовку на 8-10 минут.

Соус

В сотейнике смешайте все ингредиенты для соуса до однородности.

При постоянном помешивании довести до кипения и легкого загустения. Посолить, поперчить по вкусу.

Подаем филе с соусом сразу.

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким)

Порций: 2 порции

Примечание

Идея подсмотрена у Александра Арташова. С моими изменениями и дополнениями.
Необыкновенно вкусно и празднично. Такое блюдо украсит любой стол. Рекомендую!

Оооо.... Анжела, какая красота и вкуснотень! Прям сразу захотелось съесть! Ты такая молодец. И всё успеваешь и рецепты такие красивые выкладывать Очень понравился рецепт!

Олечка, спасибо. Это и правда очень вкусно. Не пожалеешь, если приготовишь.

Класс)) в соус тоже можно кусочек такого голубого сырку. Частенько его в сливках растворяю, никто не понимает КАК ОНО так вкусно и из чего. Но я молчу 8), это секрет