Филе индейки, запеченное под ананасами в соусе из киви

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Филе индейки (у меня голень)

500-500 г

Ананас консервированный

100-200 г

Сыр

50-70 г

Лук репчатый

1 шт

Для соуса

Киви

2 шт

Чеснок

3-4 зубчика

Перец красный острый

1 шт

Кинза

1 пучек

Мед

1-2 ч. л.

Соль, черный перец

по вкусу

Способ приготовления

 Как приготовить соус из киви я писала в этом рецепте
 

 

Филе индейки, запеченное в рукаве с соусом из киви
(Elena_Kamch)

 
 Соус нам очень понравился и я решила продолжить эксперименты с ним
   

 

Филе индейки нарезать на порционные кусочки и отбить каждое филе с обеих сторон

 
   

 

К филе добавить соус из киви, перемешать, закрыть емкость пленкой и убрать в холодильник на некоторое время. У меня индейка мариновалась где-то 1,5 часа

 
   

 

Емкость для запекания смазать маслом, нарезать кольцами репчатый лук, уложить плотным слоем на дно формы. Поверх лука уложить замаринованные филе и выложить кольца ананасов

 
   

 

На мелкой терке натереть сыр и посыпать им филе. Форму с мясом поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут.

 
   

 

По истечению времени достать форму из духовки. Филе индейки подавать горячим

 
  Мясо получается очень нежное и сочное с оригинальным сочетанием вкусов
 

 

Программа: Духовка

Время приготовления: 3 ч.

Порций: 2-3 порции

Леночка, спасибо за рецепт!
Однозначно-это очень вкусно!
Представляю только, что это мягко, сочно и ароматно!
Леночка, спасибо!
Бум готовить!

Риточка, спасибо!
Действительно - мягко, сочно и ароматно И быстро готовится

Леночка, под соусом из киви любое мясо станет нежным, а индейка и подавно!

Наталья, моему мужу очень понравилось и то, что мясо мягкое, и специфический запах исчезает. И от этого соуса аромат после маринования интересный

Ленв, здорово!

Наташа, спасибо!
Буду рада, если понравится