Торт "Кисельные берега"

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Кисель (сухой)

250 гр

Яйца

3 шт

Мука

2 ст. ложки

Сода

1 ч. ложка

Для крема:

Сгущенка вареная

1 баночка

Масло сливочное

200 гр

Коньяк

2 ст. ложки

Способ приготовления

 Брикет киселя хорошенько размять. Добавить яйца, муку и соду гашеную уксусом.
 Все взбить.
 Форму выстелить бумагой. Смазать маслом и присыпать мукой.
 Выпечь три коржа. Корж пекется минут 7-10.
 Готовые коржи остудить.
 Для крема взбить масло, частями добавляя сгущенку. Во взбитый крем по желанию добавить коньяк.
 Промазать коржи кремом, украсить. Дать пропитаться.
 Крем может быть сметанный или заварной.
 

 

 

 

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Светлана, замечательный тортик

Альбина,
Спасибо большое.

Светлана, не отказалась бы от кусочка такого торта к чаю)))

celfh,
да можно и не один кусочек.

Ой, а у нас на форуме уже есть такой рецепт, отличается только кремом, хотя там и крема уже разные испробованы... и в мультиварке его делали.. опыт там собран уже приличный.

Торт «Лёгкий» (Ресничка)




Жаль, что многие дублируют рецепты, а не пользуются поиском

Ксюша, я про него сразу вспомнила, но там вроде выпечка идет на сковороде

Ксюша, согласитесь, найти по поиску этот рецепт почти невозможно. Названия абсолютно разные. Расхождения в количестве киселя, кстати достаточно существенное расхождение, возможно и вкус получается разный. Думаю, ничего страшного нет в таком «дублировании». У меня есть книга «Кулинария для профессионалов» Г. Кракнела и Р. Кауфмана, так в этой книге на базе какого-либо теста делается несколько видов тортов или пирожных, но каждый торт или пирожное представлены отдельными рецептами со ссылкой на базовый рецепт))
Наугад открыла книгу: Булочки «Бат» и булочки «Челси». А тесто одно - под номером 1750)))
Так что все нормально)

Ксюша, согласитесь, найти по поиску этот рецепт почти невозможно.

Абсолютно согласна. Но он хорошо ищется по запросу «торт из киселя», там же и Иришкин Туманчика похожий пирог выходит. И, думаю, полезно будет знать, что подобный рецепт есть и там есть ответы на многие вопросы...
И не, Альбин, там не на сковородке, там кто-то пек в сковородке в духовке

Volgas, интересный рецепт! Приеду домой - обязательно попробую.

Коржи из клюквенного киселя и между коржей добавила сушеную клюкву.