Пирог на кефире "Пышка"

девочка продала.

Здорово, поздравляю с замечательной помощницей!
Пусть радует!

Тришка, пропустила! Но никогда не поздно: поздравляю с медалькой! Заслуженно! Пирог ко многим ушел в постоянные закладки. Пекла на отдыхе в мульте с пенками варенишными - отлично выходит!

Ikra, Ириш спасибо за теплые слова и доверие!
Рада, что пирог понравился!

Давно смотрю на рецепт -и наконец-то тесто лежит в холодильнике, сделаю с творогом, как тут читала в коментариях, позже отчитаюсь
На ощупь тесто такое приятное

Ксю-юха, Оксана спасибо за внимание и доверие к рецепту!
Буду ждать впечатлений...

Впечатления хорошие -мои всё сьели и ничего нет!!! Творога гр. 400 положила и две пачки сухого ванильного пуддинга -отличная прослойка, дно не размокло
Но кажись мне муки немного больше надо было -немного липло -я руками растянула по противню -а так замечательный рецепт из доступных продуктов, делается незаметно между дел

Ксю-юха, Оксана как я рада, что все получилось, и пирог понравился!
Спасбо еще раз за доверие, а то что уже все, самый хороший показатель!

Ксюня, я с отчётом
Во какой красавЕц



Муж опробовал, сказал, что очень вкусно.
Принесла от нас спасибу

Подмосквичка, Леночка какой красавчег!
Скажи, в пиццепечке пекла?
Очень рада, что мужу понравилось, а ты чего - даже кусинчек не попробовала?

Пекла в духовке.
В следующий раз попробую в принцессе.
И таки да - кусочек схомячила.
А то вдруг главный дегустатор не объективен

вдруг главный дегустатор не объективен

Это праильна...
А в Пиццепечке может и не поместится, я и спросила " хде пекла?»

Я пекла в форме, которую использую в принцессе.
А верх можно ковриком прикрыть.

А, ну тогда другое дело..

Ксюша! Несу Вам огромную спасибку! Очень хотелось использовать замороженные ягоды, но что не пробовала, все не то. И вот он, тот самый рецепт, который был в моем понимании необходим! Все оценили, даже маленький ребенок, который не все ест! Я очень счастлива!!!

cvetlk, Светочка как приятно читать такой отзыв!
Прям бальзам на душу!
Очень рада, что рецепт понравился!

А вы делали просто с замороженной ягодой? Не потекла при выпечке?

Да, и ко мне на ты, ок?

 

Ок! Я добавила крахмал и песок. Правда на глаз. Завтра еще холодным попробую, посмотрю не переборщила ли с крахмалом. Была черника и малина.

Спасибо за интересную идею, надо будет тоже с сырыми ягодами попробовать!

С джемами то конечно наверно проще, но у меня только из летних заготовок перетертые ягоды с песком. Соответственно боялась что точно потечет. А ягоды каждый год замораживаю, а весной все выкидываю, так как все с рецептом теста не могла определиться. Так что пробуй обязательно, думаю не пожалеешь

Попробую, интерсно как получится!

Добавлено Понедельник, 26.12.2016, 23:18

рецептом теста

С заморозкой у нас тут на Хп много рецептов, и пироги, и кексы, может чего еще найдете..

Спасибо Ксюша! Да я знаю конечно. Но тесто твое мне запало.

Спасибо, мне приятно!

Технология подготовки замороженных ягод для начинки

Попробую, интерсно как получится

Отлично получится!!! Ягоды чуток разморозить, слить лишний сок-ягоды перемешать с крахмалом и сахаром. На 0,5ягод я кладу 2 столовые ложки крахмала. Начинка чем хороша, что сок в ягоде остаётся, запечатывается. Эта начинка отличается от заваренной начинки для пирогов, которая есть на форуме. Когда кушаешь ягодки лопаются, мнямка! Ой, а когда микс ягод-у каждой ягодки свой вкус!

Я тут позавчера отличилась. Решила полпорции сделать, в маленькую мультю. Все уполовинила, кроме кефира И сообразила, когда уже размешивать начала. Получилось жидко. Но решила ничего не исправлять, а отправила прямо в мультю. И испеклось Не то, что ожидалось, но вполне пристойный бисквит. Разрезала его на 3 коржа, промазала тем сливовым вареньем, какое намечала в этот пирог изначально, и отлично пошло
Так что рецепт оказался гибкий, и получается даже у таких рассеянных барышень, как я, всегда!

Ксюша, огромное спасибо за рецепт чудо пирога. Пекла уже несколько раз с разными начинками всегда вкусно., а главное просто.

Ой, девочки всем спасибо за теплые слова в адрес пирога!
Рада, что рецепт прижился у вас!

За ягодки и модернизацию, отдельное!

А я сегодня попробовала испечь одним коржом, получилось.
Готовый корж разрезала на три части и промазала джемом клубника/ кр. смородина, сверху сах. пудра.
Так что, и такой вариант имеет право на существование!

Тришка, как думаешь, а это тесто можно в холодильнике на ночь оставить?

Ну, по идее, если его надо на 1 час ставить, то может и ночь простоит...

Ксюша, спасибки за легкий в приготовлении и очень вкусненький пирожок Пекла несколько раз, только начинки меняла, всегда удачно получается

Маруся, красавчик какой!
Рада что пирожок прижился, спасибо!

Подскажите, а можно масло сливочное заменить растительным?

olechka99, Оля я даже и не знаю, я бы не советовала.
Попробовать конечно можно, но что получится...

Ксюша, ну тогда не буду экспериментировать. Спасибо))

Всегда пожалуйста, там ведь масла на такой обьем, не так уж и много...

Да вот просто как раз масла у меня и нету, придётся в магазин идти)

Значит надо идтить...

Просто супер! Огромное спасибо! Очень быстро, легко и самое главное вкусно!

Blankko, Маруся спасибо за внимание и доверие к рецепту, рада что понравилось!
И с Днем Рождения вас!

Тришка, Ксюша, замечательный пирог! Уж точно будет периодически появляться у нас на столе

Тришка, Ксюша, замечательный пирог! Уж точно будет периодически появляться у нас на столе

Алёна, какой пышный красавец!
Спасибо за доверие к рецепту, и прекрасное исполнение!

Хотела испечь Пышки из просроченной мечниковской простокваши Вкусс Вилл, но в поиске выпал пирог» Пышка». и решила остановиться на нем. Немудреный., быстрый рецепт. В духовке пекла,
в мульте и в принцесссе не стала. Все по рецепту, только на смазывание яйца не оказалось. К воскресному чаепитию готова! Ксюша тебе благодарность за то что познакомила нас с этим рецептом.

апельсинчик, Светуль, какая она у тебя шикарно пушистая, а чего внутри? Спасибо за отчет и фото!

Ксюша внутри вишнево малиновое варенье. Намазывала не сильно, боялась вытечет. А вкус отменный. Действительно сочниковский. Если с творогом забабахать, будет оно самое

Вкусно как, а я тут на днях пекла пирожное Вокзальное, тоже с вишневым желе, плюс апельсин.

Придется идти на рынок. И как я раньше без такой Пышки обходилась?

Придется идти на рынок. И как я раньше без такой Пышки обходилась?

Надеюсь понравится, спасибо за внимание.

Ксюша, а со свежими фруктами можнА? Варенья нет. И фрукты пристроить нужно

Лель, наверное можно, только чтоб не текучие были, или крахмалом посыпать?

Сегодня пекла пирог на весь противень, раскатывала тонко, такой вариант тоже имеет место быть.
Вот, угощайтесь...



Заодно ккал посчитала... На 100г./285 ккал.