Ssylka

Мясные мини-пирожки из замороженного фарша в пиццемейкере Princess

Мясные мини-пирожки из замороженного фарша в пиццемейкере Princess
Категория: Выпечка
Ингредиенты
Дрожжевое тесто
готовый мясной фарш, замороженный в силиконовых формах для льда
тефлоной коврик для выпечки 2 шт
крышка АГ и расширительное кольцо
сливочное масло для смазки
Способ приготовления

 Это не рецепт, а способ приготовления.
 У меня было – дрожжевое хлебное тесто, можно любое дрожжевое, замороженный готовый мясной фарш в силиконовых формах для льда (или конфет), диаметр мясных замороженных *фаршиков* см 3.
 Накатала из теста колбасок, нарезала на кусочки чуть больше грецкого ореха, на тестораскатке быстренько раскатала на 1 на сочни, получились диаметром см 6.
 Завернула не размороженные *фаршики*в тесто. В принцессу положила 2 тефлоновых коврика и стала укладывать пирожки. Т. к. тесто простое хлебное и довольно плотное, расстояние между пирожульками не больше 1 см. Уложилось у меня 34 штучки. Размер пирожулек – с не крупное яйцо. Помазала растопленным маслом поверх пирожков. Каждый пирожок сверху надрезала ножницами, чтоб тесто паром от фарша не разорвало сбоку.
 Ну вот- пирожки уложены, но фарш-то еще хорошо заморожен. И вот тут я вспомнила про АГ.
 Поставила на нижнюю сковороду принцессы расширительное кольцо, накрыла крышкой АГ, она у моего АГ съемное, и включила на 10 мин на 80*, потом на 10 мин на 125*, фарш постепенно разморозился, тесто поднялось.
 Убрала АГ, закрыла принцессу и включила. Через 20 мин выключила, постояло еще минут 15. Пирожульки вкусненькие, мягкие. Если б у меня в морозилке были *фаршики* немного крупнее, тоже хорошо б подошли.

Примечание
Этот способ годен, если вдруг захотелось мясных пирожков, тесто готово, у меня от хлеба осталось, а фарш нет, но в морозильнике есть заготовки для фрикаделек.

Обычно у меня они есть всегда, и более мелкие – формочки для конфет, и более крупные – для льда.

Похожее


РепеШок
Жалко, что у Вас рецепты без фотографий....

Irgata
Простой рецепт, простейший способ

Авданя
Да, фоточки не помешали бы



Интересное в разделе «Пиццамейкеры и печи для пиццы»

Блюда на Новый 2026 год

Новое на сайте

572896Цветочная кулинария 572895Meal Prep для занятых: готовим за воскресенье на всю неделю 572893Буженина с черносливом и морковью 572892Алхимия гастрономического баланса: от венецианских дожей до современной кухни 572889Hot Honey: как приготовить острый мёд и 5 блюд с ним 572887Число гуа и навигация в океане энергий 572882Салат с курицей, сельдереем, виноградом, яблоком, сыром пармезан и кешью 572881Электрический чайник Дяньшуйцзинцзи для заваривания чая, травяных и витаминных напитков,... 572879Цветущие маршруты Старого и Нового Света 572875Энциклопедия стиля и этикета мужской классической обуви 572871Пустынное сафари в Дубае: адреналин, красные дюны и суровые правила безопасности 572870Новогодний манифест: Сначала ты, потом — оливье! 572869Паста аль Форно с фрикадельками 572868Крис Штадтхерр, доктор медицины: у вас избыток висцерального жира? Почему это важно 572867Майк Фельдштейн: тихая эпидемия, о которой все молчат! Она разрушает ваш сон,...