Кекс тыквенный

Кекс тыквенный

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Мука	3,5 ст. (чашки)
Соль	1 ч. л.
Разрыхлитель	3 ч. л.
Сахар	2,5 ст.
Раст. масло	1 ст.
Яйца	4 шт.
Корица	1 ч. л.
Тыквенное пюре	2 ст.

Способ приготовления

• 1 ст. = 180 мл
• Смешать муку, соль, разрыхлитель и специи. В отдельной посуде взбить миксером яйца, оба вида сахара и масло. Добавить тыкву, хорошо перемешать.
• Всыпать сухие ингредиенты, перемешать. При желании добавить орехи изюм или чернослив вместо изюма.
• Выпекать в мультиварке 65 + 65. Готовность проверяем спичкой.
• Теста получается много. Можно брать в 2 раза меньше ингредиентов, тоже хорошо получается.
• Все сыпучие ингредиенты измеряются БЕЗ горки.
• Тыкву я взяла сырую и измельчила в блендере. Кекс очень вкусный, тыква не чувствуется совсем.

 

Примечание

Рецепт взят с , мною переделан.

Похожие рецепты

Кекс-хлеб тыквенный (Кроша)

Тыквенный кекс с имбирем (Александра)

Тыквенный кекс на сметане (Pumpkin Sour Cream Quick Bread) (Elven)

 

Выглядит вкусно. А какие стаканы- граненые или мультяшные?
И что, он так долго печется - 2 раза по 65 минут?

И что, он так долго печется - 2 раза по 65 минут?

Мне тоже показалось что долго... Я пекла ТЫКВЕННЫЙ КЕКС, правда несколько иной, но всё же... у меня за 50 минут пропёкся в «пух и прах», больше и не нужно было...

Елено4ка, я брала стаканы ни гранёные ни мультяшные, средний между мультяшным и гранёным.

Стакан у меня 180 мл. Да, кекс печётся очень долго, но он того стоит. Муж мой тыкву не любит, а кекс съедает быстро.

Спасибо за рецепт! оч вкусненько и не хлопотно:)
Делаю половину порции, пеку 65 мин.

Девочки, кексом заразили.
А разрезик показать?

Ела этот кекс в оригинале. У автора.
 Вкус обалденный. Почему-то у меня так не получилось вкусно ни разу. А еще он был разрезан на 3 коржа и промазан сметанным кремом
Тыква есть, пойду делать снова, теперь знаю к чему стремиться

люююди, подскажите...
а сколько сырой тыквы нужно брать?

Необыкновенно вкусный кексик. Делала с замороженной черной смородиной. Ароматный. влажный. Просто чудо! Огромное спасибо!!!

Несу СПАСИБКУ еще раз. Уже делала 5 раз. Не могу нарадоваться результатом. Дети мои тыкву на дух не переносят, а за кексиком в очередь выстаиваются. Делается в 5 секунд. Все ингредиенты, включая и тыкву кусочками закидываю в блендер (ножами), смалываю. Добавляю мороженую смородину, перемешиваю, и выливаю в мультю. Выпекаю1,5часа. Все. Хвастаюсь энтой красотой.

Сегодня пекла, кекс суперский. Доча уже три куска съела. Спасибо за рецепт

Несу свое спасибо за чудесный рецепт! Конечно, я все перевела в граммы, т. к. для меня это обязательное условие. Вот такие красавчики получились. Добавила в тесто мелко порезанные цитрусовые цукаты.

Спасибо за рецепт! Кекс получился пышненький, мягкий. Тыквы было меньше в 2 раза, в начинке вяленая вишня. Нам понравилось! Завтра опробуем со слив маслом.

Спасибо за рецепт! Вместо тыквенного пюре натёрла морковку на мелкой тёрке. Выпекала на пару в силиконовых кексовых формочках, 30 минут. Получились вкусные мягенькие жёлтенькие кексики, морковь почти не чувствуется.

Тыквенный кекс с тыквенным марципаном Для приготовления тыквенного марципана орехи измельчить. Можно взять любые орехи, но грецкие орехи автор не рекомендует тут использовать. Измельченные орехи пересыпать в сотейник, добавить масло,... Гала

оба вида сахара

??