Кекс с вареньем в мультиварке Panasonic SR-TMH18

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука

320 г

Кипяток

1 ст.
(250 мл)

Сахар

180 г

Масло растительное

50 г

Ваниль

по вкусу

Сода

1 ч. л.

Яйцо

1 шт.

Варенье
лучше густое с крупными ягодами,
я брала абрикосовое)

3/4 ст.
(250 мл)

Способ приготовления

 Смешать отдельно все сухие ингридиенты (мука+сахар+сода+ваниль).
 1 яйцо перемешать с растит маслом, и добавить его в сухую смесь. Затем налить кипяток и перемешать недолго, чтоб смесь стала более и менее однородной. В конце добавить варенье. вылить готовую смесь в смазанную раст маслом кастрюльку мульти. Выпекать 60+20 мин. После того, как 60 минут истекло, я смело открывала крышку-подглядывала, ставила на допекание. Когда кекс остыл немного, достала из мульти, посыпала сах пудрой.
 Кекс простой, продукты тоже, хорошая быстрая выпечка к чаю.
 Муку и сахар меряла специальным стаканом, где есть граммы.
 Мука получается 2 стакана 250 мл. А сахар-3/4 стакана.

Похожие рецепты

Кекс со смородиной и орехамиTatiasha

Кекс чернично-йогуртовыйTwist

Кекс кофейный с кардамономGruSha

Я пекла похожий кексик как-то, получается вкусно, больше похоже на коврижку.
Вот рецепт, по которому я пекла, он немного отличается:

яйца куриные - 2 шт;
подсолнечное масло - 1/2 ст;
 сахар - 6 ст. л;
 варенье густое - 160 гр;
 кефир - 1 ст;
 лимонная цедра - по вкусу;
мука - 2-2,5 ст (зависит от густоты варенья);
изюм - по кусу

Отличный способ утилизировать варенье, которое по какой-то причине недят

Вчера пекла кексик по этому рецепту, но немного разгрузила его от калорий. Вместо варенья сыпнула 100 гр изюма и налила 250 мл консервированного виноградного сока домашнего. получилось вкусно, фотки нет. вмиг смели.

Наташенька, спекла сегодня этот кекс. Просто прелесть! Мягкий, сочный, легкий, по вкусу и структуре получился что-то среднее между медовиком с содой и шоколадом на кипятке. Делала с густым сливовым вареньем, «ягодки» очень кстати в нем.
Спасибо несу и «рекламное» фото.

Спасибо большое, за быстрый, бюджетный и вкусный кексик

Скажите. а кипяток лить прямо в муку? она не сварится?