Пирог маковый «К чаю» (Panasonic SR-TMH10)

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Сахар

200г.

Кефир

1ст.

Сода

1ч. л.

Мак

3ст. л.

Яйца

2шт.

Мука

2,5ст.

Варенье для смазки

Способ приготовления

 Мак залить кипятком, сазу же воду слить. Залить кипятком второй раз, накрыть и оставить запариваться на 10-15 минут. Воду слить, мак отжать и просушить.
  Соду погасить в кефире и оставить на 10 минут до появления пузырьков.
  Из всех составляющих замесить тесто. Я взбивала в комбайне.
  Мультиварку (у меня маленькая) смазать раст. маслом. Вылить тесто. Режим Выпечка 60 мин +30 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
  Пирог остудить на решетке и смазать вареньем.
 
  Очень быстрый, абсолютно простой (можно даже сказать примитивный), но от этого не менее вкусный пирожок   . К чаю - самое то!!!  Мак на зубах не скрипит!
  Варианты приготовления:
 Духовка 200С - 30минут.

Похожие рецепты

Пирог медовый к чаю в мультиварке Polaris 0508D florisfronya40

Быстрый сочный пирог к чаюTwist

Быстрый летний пирог к чаюTwist

Мак залить кипятком, сразу же воду слить. Залить кипятком второй раз, накрыть и оставить запариваться на 10-15 минут. Воду слить, мак отжать и просушить.

Ну и как ты эту процедуру проделываешь? Давай поподробнее.

Panevg1943 делаю это в вот такой таперовской заварочной кружке:

Мак кладу в отделение для заварки. Заливаю кипятком и закрываю крышкой. Потом поднимаю ситечко, жду, чтобы вся вода стекла, перекладываю мак на блюдце с бумажным полотенцем или просто на большую тарелку, руками распределяю по всему объему. Нужно чисто симолически подождать, чтобы мак просто обветрился. Пробовала еще мак отжимать через марлю, но потом тяжело с марли этот мак соскребать!!

Делаю это в вот такой таперовской заварочной кружке:

Omela, я-то мак всегда с сахаром варю, но это для начинки. Можно, наверное, попробовать через заварочное ситечко в чайнике, но, боюсь, потом не отмоешь.

Panevg1943 , залейте просто в стакане и накройте блюдцем. Можете еще усугубить полотенцем сверху!

Пожалуйста, уточните - стакан от мультиварки или обычный (это когда отмеряешь муку и кефир). И еще, я не любитель мака, можно вместо него добавить в пирожок изюм, например.

March , стакан обычный, в рецепте уточнила. По поводу изюма ничего сказать не могу, ни разу не делала. Теоретически - можно. Попробуйте, нам потом расскажите!

Спасибо. На днях обязательно попробую испечь и отчитаюсь.

«я не любитель мака, можно вместо него добавить в пирожок изюм, например.»

March, я на сайте второй день и не уверена, что правильно сейчас делаю, но мне очень хотелось поделиться с Вами своим опытом по возникшему у Вас вопросу.

Этот пирог можно делать не только с маком, но и измельченными орехами и не очень крупным изюмом. Я еще пробовала делать с мелко порубленными сухофруктами (персики и курага), а так же с цукатами. Все получается оень вкусно и красиво. Главное не переборщить с добавками.

Omela , испекла сегодня Ваш пирожок. Вкусненько и действительно очень просто Поливала клюквенным сиропчиком.
Вот такой он у меня получился:

julia-bor, пирожок получился просто супер!!! Рада, что Вам понравилось!

Omela, только что испекла Ваш пирог. ммммм вкуснятина а главное, муж доволен

Лейт , спасибо!!! А мужу отдельная благодарность!!!

Передала мужу благодарность - довооолен

Лейт ,, приходите еще (с фоткой)!!

Omela  Обязательно, спасибо за приглашение!!! и фоткну непременно, в этот раз не удалось

Вот вчера спекла пирожок по вашему рецепту! Правда ещё вишни из компота в тесто утопила







Теперь вопрос у меня Раньше в России пекла тортик на кефире, всегда нормально получалось, а тут кефир такой На нём всегда тесто тяжёлое получается, клейковатое маленько Вот и вчера вкусно так получилось, но тяжеловатое, может разрыхлителя мне добавлять? Прям не знаю, ещё ни разу на кефире не получилось как раньше

Malika , замечательный пирожок получился!!!

а тут кефир такой На нём всегда тесто тяжёлое получается, клейковатое маленько Вот и вчера вкусно так получилось, но тяжеловатое, может разрыхлителя мне добавлять? Прям не знаю, ещё ни разу на кефире не получилось как раньше

К сожалению, я не знаю, какой у Вас кефир. Это Вам надо к Stеrn обратиться за советом по немецкому кефиру. Я всегда использую в рецептах с кефиром соду. А Вам конечно надо попробовать на разрыхлителе, раз с содой нет взаимности!

Omela, спасибо за совет. У нас сейчас ещё тут соду пищевую не достанешь, в русские магазины уже несколько месяцев не завозят, на границе тормозят

и сюда занесу «спасибо» и отчетик.




Omela, пекли мы и такой ваш пирожок. вкусненько. но видимо разбаловала я своих мальчиков мягенькими тортиками - сказали суховато.
а я с огромным удовольствием стрескала за завтраком с чайком. люблю я когда с маком не нужно возиться.

кефир заменила на домашний йогурт.

SupercoW , отличный пирожок, высокенький такой!!! А Вы вареньем сверху мазали??? Оно, когда впитывается структуру размягчает!! Мужу моему этот маковый напоминает коврижку!

А Вы вареньем сверху мазали??? Оно, когда впитывается структуру размягчает!!

ну вот не водится у меня в доме варенье. не умею я.
так что я просто сгущенкой каждый кусочек мазала и все. с вареньем было бы наверное приятней. мне с чайком и так классно было, но на следующий раз видимо прикуплю какой-то вареньки.

Мужу моему этот маковый напоминает коврижку!

вот-вот...
я им всем и объясняла, что это не тортик, но им уже кремик подавай... да шоколадик...

Omela
Спасибо за рецепт!
 

Фрезия , на здоровье!!! Пирожок получился красивый!! А что, не понравился???

Пирог понравился, быстро и вкусно!
 Наша семья Ваши рецепты обожает!

Пирог понравился, быстро и вкусно!

Тогда отлично!

Наша семья Ваши рецепты обожает!

наша тооооже!!!

SupercoW, Простите, а вы не подскажите как вы делаете йогурт? Хочу для сынульки свой йогурт делать, рецептов много... но что-то боязно... все таки для малявки)))

SupercoW, Простите, а вы не подскажите как вы делаете йогурт? Хочу для сынульки свой йогурт делать, рецептов много... но что-то боязно... все таки для малявки)))

я так понимаю вы в мульте хотите делать?
вот здесь я кратенько рассказала. а здесь - - уже чуть больше натрепалась.

я так понимаю вы в мульте хотите делать?
вот здесь я кратенько рассказала. а здесь - - уже чуть больше натрепалась.

  Спасибо огромное!!! Да да, хочу в мульте... так как других агрегатов для йогурта нет.
Завтра порадую сынульку)))

Omela Спасибо за рецептик

Омела, принимай отчет! Вкусненько, но желательно чем-нибудь смазывать. Я ещё в тесто немного цедры лимона добавила.
Спасибо за пирожок!

 

Виталинка , солнечный пирожок получился!! А смазать не проблема, я думаю!

Проблема! Уже мазать нечего! Мои на работу забрали.
А я только что «Челси» дубль два замутила!

мені чогось він не получився, можливо добавила занадто багато муки, вийшов сухий, я його ще й варенням перемастила, але це ситуації не врятувало (((напевно, пекти його більше не буду (((

halya , жалко, что у Вас не получилось! Выбирайте свой рецепт - у нас на форуме их много. Удачи!

Вот такой получился. Но очень сухой. Думаю стоит разрезать и мазать внутри чем-то

cat813 , ух ты какой!!! А мне нравится!!! А промазать конечно можете.

Намешала :girl_coocking:... жду-с.... эх, жаль что печется он дольше чем мешается, а тесто вкусное, можно ложкой хлебать По готовности доложусь



 Ну как и следовала ожидать все получилось отлично! Спасибо Омела, все Ваши рецепты очень хороши и просты в исполнении! Пирожок бы конечно еще вареницем помазать, но уже надо ломиться на работу и и ждать поэтому некогда, разрезала теплым.... вкуснаааааа
Еще раз большое спасибо!!!

Олеся, Вам спасибо! Рада, что понравилось!