Валики, резаки, трафареты для теста (страница 3)

на стр 5 есть фото ролика

Это моя фотка, я покупала у нас в Питере, в хозяйственном магазине на рынке.

Девочки, подскажите, пожалуйста, где можно купить трафареты для украшения торта, желательно набором, несколько штук.

Девочки, подскажите

В Тескоме. У них есть чудный наборчик. Я покупала.

Это моя фотка, я покупала у нас в Питере, в хозяйственном магазине на рынке.

Случайно в Москву не собираетесь? ))) заказала бы несколько штук))))
Может кто в Москве покупал? Поделитесь, где?

dopleta, спасибо за наводочку!!!

Девочки, добрый день, где купить в Москве ролики для нарезки кругов?! Очень надо, все рынки и магазинчики в Кузьминках обегала, ни где нет, готова даже заказать из другого города, купила тескому, диаметр 7 см, это для выпечки или вареников, для пельменей, слишком большие круги, надо 5-6 см наверно? Помогите пожалуйста! на стр 5 есть фото ролика

 Я заказывала в Мир вашей семьи, вот такие




В Москве есть самовывоз, курьерская доставка, для регионов-наложенный платёж.
Называется набор тестораскаток.

Я заказывала в Мир вашей семьи, вот такие




В Москве есть самовывоз, курьерская доставка, для регионов-наложенный платёж.
Называется набор тестораскаток.

Огромное спасибо!!! Закажу, скажите круги какого диаметра выходят?

Огромное спасибо!!! Закажу, скажите круги какого диаметра выходят?

 Круги получаются для полновесных пельменей, не миниатюрных.

Круги получаются для полновесных пельменей, не миниатюрных.

Есть возможность померить ролик? Не зотелось бы повторно покупать большой, если 6 см, то самое оно, спасибо!!

Гузелемка, сюда ходи

Гузелемка, сюда ходи

Спасибки, заказала!!!

Это моя фотка, я покупала у нас в Питере, в хозяйственном магазине на рынке.

Dopleta, будьте добры, подскажите что за рынок и где там магазин найти. Заранее спасибо большое!

Tricia, это было очень-очень давно, но мне и потом попадались такие наборчики, причем, за сущие копейки. По-моему, в последний раз я видела его на Удельной, там есть вытянутый рынок на другой стороне от метро, через Скобелевский, в махоньком отдельном магазинчике, где всё кухонное.

Tricia, это было очень-очень давно, но мне и потом попадались такие наборчики, причем, за сущие копейки. По-моему, в последний раз я видела его на Удельной, там есть вытянутый рынок на другой стороне от метро, через Скобелевский, в махоньком отдельном магазинчике, где всё кухонное.

Большое спасибо за ответ! А то последнее время, как назло, в новомодных магазинах совсем не попадаются на глаза нужные мелкие бытовые приспособы. Засилие однотипных супермаркетов общего назначения. А я так скучаю по старым советским магазинам бытовых мелочей.

Tricia, я брала такой набор в строительно-хозяйственном магазине. Могу сегодня глянуть, если что, свистну.

Василика! Да-да-да-да!
Заранее спасибо!

Tricia, я тоже завтра постараюсь заглянуть на Удельную.

Tricia, я тоже завтра постараюсь заглянуть на Удельную.

При любом результате большое спасибо!

Tricia, я была на Удельной. Там висит из этого набора зубчатый резак для чебуреков. Поговорила с продавцом, она обещала в понедельник привезти со склада весь наборчик. Но хочу сразу предупредить - он уже далеко не того качества, как мой, намного «хлипче», что ли. И пластик ыглядит очень кустарно, и металл тоньше. Думайте. Если что - подробно объясню, где это место. Там, кстати, много интересных для нас мелочей продаётся: есть там «вырезалочки» (для перца) и «ковырялочки»(для фарширования), которые многие девочки ищут. Я, к примеру, углядела и купила очередной (пятый ) тендерайзер, какого еще в моей коллекции не было.

Dopleta! Спасибо огромное! Буду очень благодарна и за адрес/как добраться.

Буду очень благодарна и за адрес/как добраться.

Выходите на м. Удельная лицом к зданию ж/д станции, где выход на ж/д платформы. Идите в левую сторону от этого здания, сначала увидите столики под навесами, где бабушки торгуют своей сельхозпродукцией, а потом начнется ряд ларьков: первый из них - мясной. Пройдите дальше и обязательно наткнетесь на тот, что нужен, с кухонными мелочами. «Чебурекорезка» висела на самом виду. Продавец должна помнить про наш с ней разговор о комплекте. Удачи!

Лариса! Огромное спасибо! Сегодня уже не успею вырваться, а завтра сгоняю на Удельную.

Девочки, подскажите, кто знает - как этим колесиком для равиолей работать? Просто режешь и оно само соединяет ещё, правильно?

Да, правильно!

Лариса, спасибочки! Попробую, а то говорить то легко, а начнешь делать и ничего не получается))

Девочки, где купить колесико для равиоли, чебуреков, чтобы и резал и закреплял?

Может кому пригодиться - колесико как у julia_bb на фото, я вчера использовала для пригоповления картофельных клецк (рецепт Елены Тим).
времени мало, картошки взяла 1.3 кг и получила гору картофельного теста! Обычно делаю как ньоки - катаю на доске, но поняла, что это до утра и взяла это колесико! раскатывала тесто в жгутик, а жгутик скалочкой - получается «ленточка» шириной 1.5-2 см и я отрезала кусочки по 1 см колесиком. Есть такая разновидность макарон с волнистыми краями - получилось один в один, только потолще. Все быстро, чисто - морозильник за мной не успевал (нарезанные сразу морожу).

Миранда добавила Обзор формы для пирожков с узором Tescoma Delicia

Подскажите а какие вырубки (просто круглые) удобнее для пельменей? смотрю на авито есть металлические «кольца» с деревянной ручкой...


вот здесь металла больше мне кажется удачнее конструкция
чем такая.... как ее мыть то одно дерево считай

hotline, а зачем их мыть то? Протер тряпочкой сухой от муки и все. Ну только перед первым использованием.
У меня прессы на деревянных ручках нордиковские для печенья, так я с них пылинки сдуваю (ну крутые они Канеш и выглядят супер!), я их обманул кистрчкой от муки и уберу)

hotline, сходите в эту ТЕМУ, вам понравится.

hotline, а зачем их мыть то? Протер тряпочкой сухой от муки и все. Ну только перед первым использованием.
У меня прессы на деревянных ручках нордиковские для печенья, там я с них пылинки сдуваю (ну крутые они Канеш и выглядят супер!), я их обманул кистрчкой от муки и уберу)

ну это как вариант если не производство... я еще не определилась)
просто нижние от меня пешком – а где металла больше это татарстан) не выгодно) ради 2-3 штампов за 300 р доставку заказывать.... надо сходить наверное посмотреть какая там толщина металла

hotline, сходите в эту ТЕМУ, вам понравится.

300 страниц то? да уж пельмени с таким чтением делать будет некогда)
замумукалась я просто стаканы выбирать под пельмени... а под манты так вообще пласт. крышками вырезаю... надо уже как-то автоматизировать процесс

надо уже как-то автоматизировать процесс

Вот об этом там речь и идет. И самые удобные новинки рассматриваются и предлагаются.

посмотреть какая там толщина металла

Неужели толщина металла для вырубки пельменей так важна? Вы же не гвозди будете забивать.

замумукалась я просто стаканы выбирать под пельмени... а под манты так вообще пласт. крышками вырезаю... надо уже как-то автоматизировать процесс

вам так важен круглый сочень?
Если вручную раскатываете тесто большим пластом, то проще простого нарезать его на полосы, а потом на квадраты любого размера.
Колесико для нарезки в помощь.

300 страниц то? да уж пельмени с таким чтением делать будет некогда)

странная реакция на предложение получить ценную информацию, как раз и для облегчения пельменеделания.
У вас только один способ – вырубки.
А на форуме от многих хозяек много способов.

вам так важен круглый сочень?
Если вручную раскатываете тесто большим пластом, то проще простого нарезать его на полосы, а потом на квадраты любого размера.
Колесико для нарезки в помощь. странная реакция на предложение получить ценную информацию, как раз и для облегчения пельменеделания.
У вас только один способ – вырубки.
А на форуме от многих хозяек много способов.

да не, просто я тут тему уже давно читаю и определилась какая форма для пельменей мне нужна... я сюда конкретно про вырубки пришла спросить, форму для мантов вроде еще не придумали) вручную давно уже ничего не катаю, у меня такое чувство что аллергия на все скалки- сразу ладони краснеют и начинает жечь, только тесто раскатки....

форму для мантов вроде еще не придумали) вручную давно уже ничего не катаю,

Для меня лучшая форма для мант квадратная, чего проще разделить раскатанное тесто на квадраты.
Остатки теста всегда можно заново прокатать.

Для меня лучшая форма для мант квадратная, чего проще разделить раскатанное тесто на квадраты.
Остатки теста всегда можно заново прокатать.

я такие еще не научилась лепить) косичкой красивее получается....
мне кажется в квадратной больше теста намного, косичкой у меня 2/3 фарша и треть теста где то... + косичкой у меня высокие такие получаются – больше влазит на лист... а так да если лень вырезать то может и удобно) они у меня страшненькие получились, раз как то пробовала