Валики, резаки, трафареты для теста

В Израиле? Где?

Дык, на фотку один клик и ссылка откроется
пардон, пончиковую оказывается через радикал грузила.. а вот мароканская хреновина прямо с их сайта.. может зря я ее не купила, очень красивая игрушка

Дык, на фотку один клик откроется

пардон, пончиковую оказывается через радикал грузила.. а вот мароканская хреновина прямо с их сайта.. может зря я ее не купила, очень красивая игрушка

Опс... Это же в 10 минутах от моего дома! Плохо только, что работают они в те же часы, что и я на работе...

Самое интересное, что в этом магазинчике я - постоянный посетитель и покупатель. Но найти его тому, кто не знаком с местом - целый сипур. Он находится на территории завода, а не просто на улице. Нужно въезжать на территорию завода и еще там чуток попетлять. Хорошо, хоть охранники впускают без проблем.

Вот еще

Кому нить нужны 4 формочки для пирожков (можно и для вареников)?




у этого продавца есть еще такая

Кто-нибудь купил такой резак для теста, как у Ромы или подобный?

нашла в продаже вот такой шаблон - решётку для круглых пирогов диаметром 30 см hlebopechka.ru...

Сайт почему-то пишется не верно. Кому интересно, пишите в личку.

celfh, наверное, средний ножик хотела показать? Действительно, весь набор куплен на рынке практически за копейки, а работает отлично:

У меня тоже есть средний, когда-то использовала для чебуреков. А как используется крайний слева? Никогда таких не видела...

Ищу такую штуку:



Называется резак для сеточки для открытых пирогов.
Никто не встречал?

я заказала, если придет напишу где купила, жду не дождусь

Такой ролик для сеточки есть у нас на форуме у Люлька на складике.

У меня тоже есть средний, когда-то использовала для чебуреков. А как используется крайний слева? Никогда таких не видела...

у доплеты такое, крайний слева для пельменей, вареников и пр... она где-то тут показывала на хлебе, вроде бы...

У меня тоже есть средний, когда-то использовала для чебуреков. А как используется крайний слева? Никогда таких не видела...

Проводишь - и получаешь полосу кружков

у доплеты такое, крайний слева для пельменей, вареников и пр... она где-то тут показывала на хлебе, вроде бы...

У меня такой для нарезки кружков тоже есть. И для сеточки. Практически, не пользуюсь...

Пару месяцев назад прикупила себе такую мини-скалку для пирогов и пиццы:



Очень удобная штука!

Пару месяцев назад прикупила себе такую мини-скалку для пирогов и пиццы:
Очень удобная штука!

А в круглой форме удобно тесто раскатывать???

А в круглой форме удобно тесто раскатывать???

Да, у меня почти все формы круглые, всё удобно

Б. Т. И.

Я делала слойки, раскатывала сразу же верх и низ как один целый кусок, потом по одной половинке проводила роликом - эту половинку сразу растянула по бокам и сразу стало видно уже как оно прикроет вторую половину.
Разложила начинку и завернула на неё сеточку, как книжку закрыть и оставшиеся 3 края аккуратно защипала. Излишки на краях обрезала или волнистой приспособой (диск на ручке) или штукой для равиолей, на фотке на заднем плане. В итоге для слоек все равно чем, они распухли и волны еле видны.

Все это делалось абсолютно на глазок, вот что вышло:

Я купила такой валик-решетку. Хотела у вас попросить рецепт теста этого пирога. Мой адрес : maralla1@rambler.ru
А для тех кто хочет знать где, я купила этот валик - вот адрес:
Там много чего интересного. Желательно позвонить им перед тем, как ехать и уточнить, что у них есть или заказать.

Это в Санкт-Петербурге.

Если не ошибаюсь то пирог сделан из покупного слоенного теста. Такое продается в магазине.

Если не ошибаюсь то пирог сделан из покупного слоенного теста. Такое продается в магазине.

Да, из покупного слоеного бездржжевого

Чтобы вишня не была текучей - пожарила её буквально за 3-5 минут на небольшом огне на сковороде вместе со стекшим соком плюс сахар, как растворилось - добавила немного крахмала.

Хочу поделиться своими приобретениями для разделки теста. Сейчас появились очень симпатичные и удобные в работе три вида минискалок, колёсики для нарезки теста, ролики для нарезки колец, сетки, продырявливания теста. Производство Чехии, фирма Delicia. Я выписывала из Красноярска. Сделайте запрос на сайте Тескома Красноярск. В московском магазине почему то нет. Ещё можно посмотреть видео, где показаны все эти приспособления.
  Буду рада, если вам это поможет.

Хочу поделиться своими приобретениями для разделки теста. Сейчас появились очень симпатичные и удобные в работе три вида минискалок, колёсики для нарезки теста, ролики для нарезки колец, сетки, продырявливания теста. Производство Чехии, фирма Delicia. Я выписывала из Красноярска. Сделайте запрос на сайте Тескома Красноярск. В московском магазине почему то нет. Ещё можно посмотреть видео, где показаны все эти приспособления.
  Буду рада, если вам это поможет.

Скажите, пожалуйста, где вы живете? Дорого обошлась пересылка из Красноярска?

Я живу в Ростовской области. Первый раз заказала две мини скалки, доставка составила 133р, во второй раз заказ на сумму почти 1300р, доставка составила 209р. При оплате наложенным платежом ещё за перевод денег возьмут небольшую сумму. Доставка из Москвы мне обходится дороже. Когда на сайте сделаете заказ, там сразу будет обозначена сумма доставки, на следующий день перезвонит менеджер для подтверждения заказа. Очень приятная девушка. На сайте не было в наличии ролика для дырочек, я спросила у менеджера и они добавили в заказ. Мне удобнее и дешевле заказать в интернете, чем стоять в пробках в Ростове-на-Дону и ещё неизвестно есть ли в наличии нужный товар в магазинах.

Я живу в Ростовской области. Первый раз заказала две мини скалки, доставка составила 133р, во второй раз заказ на сумму почти 1300р, доставка составила 209р. При оплате наложенным платежом ещё за перевод денег возьмут небольшую сумму. Доставка из Москвы мне обходится дороже. Когда на сайте сделаете заказ, там сразу будет обозначена сумма доставки, на следующий день перезвонит менеджер для подтверждения заказа. Очень приятная девушка. На сайте не было в наличии ролика для дырочек, я спросила у менеджера и они добавили в заказ. Мне удобнее и дешевле заказать в интернете, чем стоять в пробках в Ростове-на-Дону и ещё неизвестно есть ли в наличии нужный товар в магазинах.

Я живу ближе к Москве. Странно, что там нет товара, который есть в Красноярске. Правда, и в Красноярске не все есть, что было на видео. Меня интересует штука, которая делает кружочки. Вы довольны маленькими скалками?

Меня интересует штука, которая делает кружочки.

kirch, Вы бываете на рынках? У нас в Питере (поэтому, думаю, в Москве тоже) почти на всех рынках в небольших хозяйственных магазинах продаются такие «штуки, которые делают кружочки». И стоят в разы дешевле

kirch, Вы бываете на рынках? У нас в Питере (поэтому, думаю, в Москве тоже) почти на всех рынках в небольших хозяйственных магазинах продаются такие «штуки, которые делают кружочки». И стоят в разы дешевле

Да, такие штуки у нас есть на рынке в наборе. Но у них такой непрезентабельный вид. Они с ржавчиной. Видно металл некачественный

Dopleta, а у Вас есть такая? Какого диаметра кружочки?

Видно металл некачественный

Вот как. Возможно, все «хужеет»... Моим лет 15, они как новенькие - для кружков (диаметр около 6 см), для лапши и зубчатое колесико:

Да, сейчас качество намного хуже. Я присмотрелась к Вашей, даже пластмассовая ручка у теперешних не такая гладкая

А у меня вот такая скалка сломалась.. валик отвалился от ручки..

Интересно, у тескомы какое крепление??

Маленькие скалки мне понравились, раскатывала небольшие кружочки, когда на столе уже было мало места. Затем по этим тонким лепёшкам проводила роликом для сетки, расправляла и в большом кол-ве масла выпекала хворост. Раньше разрезала волнистым колёсиком (было металлическое, заменило на новое), получался хворост, похожий на розочку.
 Широкой скалкой раскатывала тесто на листе, тоже удобно. На видео есть ещё скалка для круглой формы, но на сайте не видела.

На такой скалке, как на фото и у всех роликов: для кружочков, для сетки, для дырочек крепление пластиковое, на вид всё прочное, вес каждой 150гр. А у скалки на 7см крепление металлическое, смотрится как валик для покраски.

Металлические колёсики все заменила, потому что стали покрываться ржавчиной.
 Новые очень удобно в руке держать и вид очень красивый, кухню украшают.

Посмотрела сейчас ссылку, товар чуть дороже чем в Красноярске, но ассортимент здесь сейчас шире. Очень хорошо, что есть выбор.

Девочки, а как называется такая штука валиком с иголочками, чтоб пласт теста накалывать. Я думала - тендерайзер, но поисковик только выдаёт для мяса такие штуки, и то - не валиком.

Mona1, колёсико-дырокол? Такое:

Вот, это как раз, что я хотела, только поищу чуть пошире, если есть. Главное - знаю, как оно называется. огромнейшее спасибо.

А у меня вот такая скалка сломалась.. валик отвалился от ручки..

Моя вот такая. Уж не знаю, как прослужит. Покупала года два назад в Мир Книги руб. за 250 прибл. Очень удобная. особенно, если на противне подравнять. И вообще. (И дырокол тоже там.)

А дырокол для чего? Просто декоративные дырки?

А дырокол для чего? Просто декоративные дырки?

Не, это накалывать корж для пиццы, чтоб при выпечке не пузырился. А я только на той неделе такой же, как у Марины на фото, купила. А раскатываю тесто для формовки батона рулетом и иногда надо пройтись чуток по пласту теста, чтоб удалить лишний углекислый газ. Правда, ещё не опробовала. Испытания назначены на четверг. Буду маму учить батоны в духовке на камне печь.

Валик для нарезки решеткой купила в «МКТ-Нева», а для дырочек - это массажер, я купила в магазине «Все по 36".
 

мне нужен такой ролик в самару колько он будет стоить пожалуйста

мне нужен такой ролик в самару колько он будет стоить пожалуйста

Наберите в поисковике «Тескома Красноярск», там сейчас есть ролик для продырявливания теста.

а для дырочек - это массажер, я купила в магазине «Все по 36".

и я такой специально для дырочек купила в том же магазине.

А у меня вот такая скалка сломалась.. валик отвалился от ручки..




Интересно, у тескомы какое крепление??

Куплен в тескомовском магазине, прям близнец твоего котовского. Года 3 и постоянно в работе... Может он у тебя падал?

спасибо очень рада что купила жду субботу после работы закилдаю всех пирогами

Вот такой силиконовый конусовидный валик прикупила. Кайзер. Больше года вокруг него круги нарезала, жаба душила. Там еще такой же цилиндрический был, но его не успела купить. Хотя изначально больше к нему тяготела.

ленусик-ш Покупка Давно хочу прикупить такой валик, но не нахожу. А вы ещё колебались. Надо было свою жабу ещё раньше придушить (слегка)

Я живу в маленьком городе и тут наверно не все такие продвинутые поварихи, как мы. Поэтому эти валики так долго никто не покупал. Они там года два, три висели. Магазин называется «Наш Дом». Думаю, что в аналогичном магазине в Москве эти валики так долго не ждали своих хозяек. Больше нигде не видела таких валиков, хотя еще лелею надежду найти ему в пару цилиндрический.

Валик для нарезки решеткой купила в «МКТ-Нева», а для дырочек - это массажер, я купила в магазине «Все по 36".
 

Сегодня купила в Максидоме такие валики. Давно искала валик для нарезки сетки. Еще есть маленькая скалка-валик (тескомовские)

Сегодня купила в Максидоме такие валики. Давно искала валик для нарезки сетки. Еще есть маленькая скалка-валик (тескомовские)

У меня точно такой валик для нарезки теста сеткой. Не нравится. Плохо прорезает, пластмасса какая-то мягкая, острые кромки сминаются, крутится плохо. Намучившись с этим валиком, купила тескомовский, теперь не нарадуюсь - пластмасса плотная, режет хорошо, в общем «песня».

У меня точно такой валик для нарезки теста сеткой. Не нравится. Плохо прорезает, пластмасса какая-то мягкая, острые кромки сминаются, крутится плохо. Намучившись с этим валиком, купила тескомовский, теперь не нарадуюсь - пластмасса плотная, режет хорошо, в общем «песня».

Скажите у меня тоже тескомовские что то я к ним не приспособлюсь. Может там какое тесто другое надо.

Я использовала обычное покупное слоеное тесто, дрожжевое тесто, в частности тесто для пирожков "«Нежное» и т. д. Конечно липкое жидковатое тесто не подойдет для нарезки сеткой.

У меня точно такой валик для нарезки теста сеткой. Не нравится. Плохо прорезает, пластмасса какая-то мягкая, острые кромки сминаются, крутится плохо. Намучившись с этим валиком, купила тескомовский, теперь не нарадуюсь - пластмасса плотная, режет хорошо, в общем «песня».

А эти (в Максидоме) Тескомовские. Был еще с шипами, но я не поняла для чего В пятницу опробую!

А эти (в Максидоме) Тескомовские. Был еще с шипами, но я не поняла для чего...

С шипами - для накалывания теста. В рецептах пишут «наколоть вилкой», вместо тыканья вилкой, коржи прокатывают валиком с шипами, что бы слоеное или песочное тесто не «вспучилось»))

А эти (в Максидоме) Тескомовские. Был еще с шипами, но я не поняла для чего В пятницу опробую!

Так я не поняла, Вы купили тескомовские или такие, как на фото из Максидома? На моем фото справа тескомовский, слева - итальянский (не нравится он мне).
 
На режущих кромках видны зазубрины.

Так я не поняла, Вы купили тескомовские или такие, как на фото из Максидома? На моем фото справа тескомовский, слева - итальянский (не нравится он мне).
 
На режущих кромках видны зазубрины.

Купила тескомовские (на ручке написано- tescoma), а фото похожее слямзила Такие хорошенькие, может и с шипами купить, пока и скидки двойные? Doxу Спасибо!

тескома

Сегодня купила вот такой скошенный валик за 8 грн (1$). Где-то здесь видела, что покупали такие и, вроде, нужная веСЧ, но уже не помню, для чего он нужен. Взяла по принципу - раз все берут, то и мне обязательно нужен. Скажите, кто в курсе, как использовать.

Сегодня купила вот такой скошенный валик за 8 грн (1$). Где-то здесь видела, что покупали такие и, вроде, нужная веСЧ, но уже не помню, для чего он нужен. Взяла по принципу - раз все берут, то и мне обязательно нужен. Скажите, кто в курсе, как использовать.

Ссылки на видео, как использовать скошенный валик

thumbnailUrl

Kuchyňské nářadí TESCOMA DELÍCIA

Pomůcky na pečení můžete pořídit ve značkovém eshopu TESCOMA na adrese: Валики, резаки, трафареты для теста - 1314878

PT2M

True

2013-12-30T21:05:19+04:00

embedUrl

Спасибо, поняла - для раскатывания в круглых формах.

Девочки, добрый день, где купить в Москве ролики для нарезки кругов?! Очень надо, все рынки и магазинчики в Кузьминках обегала, ни где нет, готова даже заказать из другого города, купила тескому, диаметр 7 см, это для выпечки или вареников, для пельменей, слишком большие круги, надо 5-6 см наверно? Помогите пожалуйста! на стр 5 есть фото ролика