Открытый овощной пирог (пиццамейкер Princess)

Категория: Выпечка

Открытый овощной пирог (пиццамейкер Princess)

Ингредиенты

Тесто

300-350 гр

Кабачок

1 шт (средний)

Яйцо

4 шт

Молоко

200 гр

Сметана

2 ст. л. (65 гр)

Сыр

100 гр

Бекон с/к

200 гр

Отруби

2 ст. л.

Соль

1 ч. л.

Перец молотый

по вкусу

Способ приготовления

Выкладываю рецепт пирога по настоянию моих любимых форумчанок. Рецепт настолько прост в исполнение, что мне даже как-то неловко его публиковать
Итак, тесто любое бездрожжевое (только не слоенное, хотя...) (я брала Иришкино галетное) размять рукой по всей плоскости дна пиццамейкера (или формы для запекания, если будете печь в духовке), сделав бортики.
Яйца взбить с молоком, сметаной и солью как на омлет, добавить натертый на крупной терке кабачок*, на мелкой - сыр (у меня обычный российский) и нарезанный кусочками бекон. Размешать, всыпать молотый черный перец (допустимы любые специи, которые вы любите). Всыпать 2 ст. л. отрубей (можно заменить мукой или крахмалом), размешать. Еще отлично было бы добавить нарезанный зеленый лук, но у меня не было
Вылить получившуюся начинку на тесто, разровнять равномерно.

Выпекать в пиццамейкере 40-45 минут, в духовке около 30-35 минут при температуре 180 градусов до румяности.

Примечание

Получается сытный вкусный пирог, быстрее приготовила, чем написала рецепт.

При доставании я его чуть не поломала пополам, так что простите за главное фото

*почему овощной? Да потому, что вместо кабачка можно использовать тыкву, цукини, брокколи, цветную капусту и т. д. (в общем все то, что нам полезно, а нашим домашним капризулям в обычном виде фиг запихнешь Сын кабачок ~~не жрет зараза~~ не ест вообще, а тут даже не почуял его присутствие )

Приятного аппетита!

Kara Ирочка, отличный рецепт, у меня сейчас ограничения в питании, а так хочется чего то такого-этот рецепт для меня спасение, а уж мужу и пироги и кексы и бабки с ромом. побежала готовить.

Во! Какую вкусняцкую тему Иринка открыла! Такой пирожок всегда нам нужен! Из чего хочешь, из того и ваяй! Здорово, Ириш, что заботишься о нас!

Какой интересный, быстрый рецепт. Спасибо, беру в закладки.

Kara Ирочка, отличный рецепт, у меня сейчас ограничения в питании,

Во! Танюша! Точно, именно поэтому этот пирог, у меня тоже ограничения в питании!

Девоньки, спасибо большое!!

Во! Какую вкусняцкую тему Иринка открыла! Т

Дык сама погнала, «клепай», говорит, ну вот я и того... наклепала

Иринка, Kara, и я на твой пирожок прибежала!!!
Уж очень он аппетитный!!!
По запаху шла.....
Очень!!!.... Очень!!!.... Пирожок!!!
Забрала!!!

Тоже такой хочу!!! Только вот бекона нет... Можно его курицей заменить?
Спасибо за вкуснятину!

Наташ, да можно чем угодно хоть курицей, хоть колбасой, хоть сосисками!

Kara, СПАСИБО!!!

Такой пирог просто необходимо иметь в своем рационе! Распечатаю рецепт, чтобы был под рукой всегда! А с учетом того, до какой степени муж мой любит оладьи из кабачков, так для нас вообще этот пирог находка.
Большое тебе человеческое спасибо! Не надо ломать голову и думать над пропорциями. Не зря опубликовала!