Пиццамейкеры Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

И я Щавелево-клубничный испекла, из песочного теста по принципу «тёртого», но верх - из вырезанных сердечек и цветочков.
Пекла 18 минут из холодного состояния.

Я сегодня пекла в Принцессе сочни по ГОСТУ. Закладывала в разогретую, 20 минут, потом 5 минут в выключенной. Получилось замечательно.



 Один на пробу утащила)). Получилось ровно 6 штук.

Vinokurova, совпадение! А я про колбасу как раз думаю, не могу с духом собраться))). А сочни быстро делаются. Тесто приятное в работе. Замесила бендером.

АленКа, а я часто пеку вот по этому рецепту
hlebopechka.ru...

Приготовление сочней: пропорции теста и начинки

kavmins, не то слово..... Но можно же поделить один сочень на 2-3 раза, не так опасно будет. Зато хоть попробовать. Да и делать что-то новое интересно. В рецепте были рекомендации увеличить все в 2 раза (ха-ха ), а я как раз стремлюсь все рецепты уменьшать в 2 раза, чтобы не было соблазна, а только пробу снять).
Кстати, стандартная порция ровно поместились в Принцессу. Теста на каждый пошло 66 граммов, начинки ровно по 50 граммов. Размерчик каждого получился похож на те, советские.

Наталья, а тесто не получается суховатым???.
для меня это критично.... и не люблю, когда тесто в руках разваливается/рассыпается...

Анастасия, так подробно в граммах все расписала... спасибо

АленКа, тесто отличное. Да это и понятно по составу продуктов в рецепте. Да у тебя, вроде и сметанка есть

Vinokurova, на здоровье)
Я сбегала по ссылке посмотрела тот рецептик сочней, забыла совсем, что он у меня в закладках лежит давно... Надо бы сделать....
А про тесто по ГОСТу - мягкое, пластичное. Я всегда оставляю часть муки из рецепта в сторонке и замешиваю тесто, смотрю по консистенции, трогаю, и чаще муку всю так и не добавляю. А если вязкое, добавлю чуть муки и еще крутану блендером. Это тесто собирается в мягкий комочек и не рассыпается. Но конечно нужно ориентироваться по своей муке.

сметанка есть

кАнеШно... вкусная... сил нет... я ее в заливной пирог Михасин добавляла...

еще крутану блендером

согласна, очень удобно... на вареники и пельмени тоже рецепт есть - блендером за 21 секунду)))

уговорили, девчата... какая я сговорчивая.. надо творог купить, потому что творог из замороженого кефира съедается сразу..
Настя, а сколько всего штук получилось? -9 или 11?

Быстрый замес галетного теста блендером

Vinokurova, ровно 6 штучек. А я все тесто, кроме дрожжевого, блендером делаю. Как только узнала про замес пельменного, так и стала делать. Быстро и ручки чистые. А как классно замешивается постное галетное тесто! Крутишь блендером, потихоньку горячую водичку льешь, сразу видно консистенцию теста и когда пора остановиться с водой. Ну, 10 секунд и готово!

ровно 6 штучек

это ты ополовинила?. мне шесть мало будет)))))))) малой за раз слопает, я даже попробовать не успею)))

Vinokurova, нет, это как раз полная порция. Поэтому и рекомендуют увеличивать в 2 раза. Тогда на 12 штук 2 закладки в Принцессу. У меня на 210 граммов муки замешивалось тесто (ну и плюс там все остальное) и 200 граммов творога начинка (плюс все остальное).

Анастасия,, а каким блендером, который с ногой или с ножами?

afnsvjul, в большой чаше блендера ножами, где окошечко в крышке есть для заброса продуктов.

afnsvjul, попробуйте! Понравится обязательно. Все пошло от рецепта замеса пельменного теста за 21 секунду. Этот рецепт есть у нас тут.

Анастасия, Очень аппетитные, а по какому рецепту?

Валюшечка_я, по ГОСТовскому от Чадейки hlebopechka.ru...

Настя!!!
Ну замечательно получилось!!!
Я вообще все ГОСТовские рецепты люблю!!!
Продуманы они до мелочи!!!
Плохо не получается никогда!!!
А может потому, что вкус детства? Поэтому и кажутся эти рецепты лучше? И всё вкуснее?

Семилетка, спасибо! Точно, вкусно невероятно. Муж сейчас пробу снял. А я еще раз пекла гостовские овсяные печенья, которые ты выложила. Только на этот раз в Принцессе. Получились такие нежные и не затвердели даже через несколько дней.
 Вот присматриваюсь, что бы еще такое испечь в Принцессе?

АнастасияК, а где рецепт-то посмотреть. Хочу сделать вечером ответьте, пожалуйста поскорее.

degteva, а вот он - ГОСТ от Чадейки hlebopechka.ru...

АнастасияК, Vinokurova, спасибо за быстрый ответ. Просто вы написали тесто от Чадейки а я выхожу на другого автора вот и подумала что не туда зашла

degteva, туда-туда. Автор кажется и сама указала, что от Чадейки. Я вообще прямо из книжки делала).

Сконы с гранатом (пиццамейкеры Princess 115000) (GruSha)

АнастасияК, сочни и правда очень вкусные. У меня начинка маленько выплыла, в следующий раз доработаю этот момент. Быстрый завтрак получился. А если еще тесто с вечера замесить-то супер быстрый завтрак, например, с сырниками дольше возиться. Огромное спасибо за подсказку применения рецепта в пиццемейкере.

degteva, на здоровье! А в творожную начинку вместо муки можно добавить чуть манки и пусть постоит. Это если творог влажный и при добавлении сахара может потечь.

Здравствуйте! Как бы я хотела приобрести такую princessku. Девочки, может кто то знает где можно сейчас купить такую на Украине, или может кто то хочет свою продать?

Лауретта, Я покупала у Лили hlebopechka.ru...

Оладушки дрожжевые на кефире вчера пекла в принцессе, так удобно, мноого сразу убирается.

Как хорошо подрумянились. Ириш, сколько по времени выпекались?

Спасибо Ириш Я не знаю, первые то долго, а потом, когда видимо разогрелась принцесса, быстро все получалось.

Ирин, с закрытой крышкой жарила, аль нет?

Да, с закрытой

vernisag, а вы сколько масла наливали в принцесску? Или просто смазали?

Да, похоже, если судить по корочке, Иринка выпекала, практически, без масла. Иначе корочка рыхлой была бы... Верно, Иринка?
Тоже загляделась на твои оладышки! До чего аккуратненькие красавчики!

Негативный опыт использования формы Regent Inox

Девочки, а у меня разочарование: форма, которую многие из нас купили спецом для принцессы - Regent Inox "Easy" диаметр 31 см, - буквально после 7-9 использований стал отслаиваться антипригарный слой точками со спичечную головку. Не говоря уж о том, что она не слишком-то и антипригарной была с самого начала, к ней местами всё приставало.
Вчера достала из принцески, и опять не очень легко всё снялось и даже местами прижарилось.
Я под воду на 10 минут поставила, щеточкой провела, а она вся в точечку стала.
Это мне так повезло или у всех так?

Olga VB, эта которая черная, за 205 рублей? А я купила наборчик за 201 руб, который с двумя лопатками, тут в теме его показывали... Жаль если так. Я свою форму еще не пробовала.

Да, которая сейчас по 205, но я её по акции брала дешевле.

Olga VB, хорошо, что недорого, хоть не так обидно. Я вот пробовала икеевскую форму в 28 см в Принцессу ставить, все отлично. Сама форма дешевая (коричневая серия), но ничего не прилипает....

Olga VB, у меня подороже формы тоже для принцесски, кажется итальянские. И я как-то один раз решила одно место протереть меламиновой губкой. Жирно там было и липко очень. Ну так начала осторожно протирать и покрытие стало слезать.. Я в шоке. И вообще она наверно только в первый раз не прилипала, а все остальные разы вечно к ней пристает. Смазывала маслом кстати!! бесполезно!! Не прилипает только жирное тесто типа песочного. Поэтому не удивляюсь, что у вас тоже облезать начало.. Видимо купить настоящую тефлоновую форму не так-то просто-очень много обманок в продаже...

Оладушки дрожжевые на кефире вчера пекла в принцессе

Мяяяу-мяяу... как вкусненько... да со сметанкой... муррр...

Ирина, твои оладушки - просто загляденье!

ДЕВЧАТА! А не подскажете какая антипригарная форма лучше по качеству? Очень надо, чтоб не было скорых разочарований.

Елена С, я пользуюсь вот такой с сентября месяца. Форма отличная. Покупала в супермаркете.

Я очень довольна той, которую из АШАНовской сковороды переделала.
Тась, а я вчерась как раз в ИКЕЯ была... Чё раньше-то не сказала!
Я там раз в 5 лет бываю, когда теперь!

не знаю.. я ту, что на распродаже озоновской с двумя причиндалиями была покупала - пока все отлично...

kavmins, и давно эту форму используете? Я только что её получила, интересно как она себя ведет - не прилипает?

АнастасияК, месяц точно используюю попалась вполне себе нормальная... ничего не отколупывается и не прилипает.. маслом смазываю, конечно.. надеюсь и дальше не спортится..)

а вы сколько масла наливали в принцесску? Или просто смазали?

Да, похоже, если судить по корочке, Иринка выпекала, практически, без масла.

Ага, просто смазала растительным маслом принцессу один раз и выпекала больше не смазывая.
 

Ольгуш! А кто производитель этой сковороды? и цена какая? Может по цене найду. Марин! где форму заказывали и какую? Ну очень надо. Спасибо.

madames, на озоне заказывала, вот эта
пока вроде нормальная..)

А кто производитель этой сковороды? и цена какая?

Лена, это ко мне?
Тогда: сковорода с антипригарным покрытием собственной торговой марки АШАНа «Каждый день».
Они бывают разных диаметров, стоят очень и очень недорого.
Я от неё осторожненько откурочила ручку, и получилась очень неплохая форма для принцесс, по высоте тютелькой проходит.

Девчата! Какие вы хорошие! Так быстро ответили и все понятно. Спасибки. Буду действовать.

Девочки, посоветуйте пожалуйста про Принцессу, кто давно пользуется.
У меня вопрос про покрытие: насколько оно прочное, не отходит ли? Спрашиваю, потому что сделала заказ (последняя в поставке осталась), но у нее видимые (до металла) стертости покрытия на ребре, где крышка прикасается, в паре мест. Вроде не внутри, но так ведь не должно быть? У вас на ребре что с покрытием происходит? Стирается или прочно сидит? Очень хочется печку, чтоб и пиццу и запеканку делала, но очень не хочется брак. вот и думаю, что делать

Nilda, абсолютно прочное покрытие.. никаких стертостей не имеется нигде.. конечно, острым ничем не вазюкаю по нему, стертости - это какой-то брак, может и ржаветь начать..

Ржаветь не начнёт), алюминий не ржавеет вроде. Я так покупала свою единственную сковородку с антипригарным покрытием, там тоже покрытие было стёрто сверху бортика, всё равно купила (последнюю), т. к. в том месте с пищей нет контакта. Может Вам скидку сделают, т. к. целостность покрытия нарушена?

тётяириша, привет, дорогая!. как твоя Принцесска?. такая эпопея была (((

Вечер добрый! Испекла в принцессе творожник аля чизкейк. Выпекала в форме из фикспрайса.

Спасибо за ваши ответы!
Нашла другой интернет магазин, где есть принцесса, заказала, посмотрим, что привезут. А с дефектами покрытия решила не брать, буду ведь все время спотыкаться об это

Здравствуйте, дорогие форумчанки, второй год плотненько сижу на этом форуме, что только не готовила по вашим замечательным рецептам, а сегодня тоже стала обладательницей это чудо техники, принесла домой и расстроилась, не оказалась резиновых ножек, ездит по столу, ну это не критично, что -нибудь подложу, тесто уже готовиться в хлебопечке, так что буду обновлять свою девочку,

Dimoshka, Евгения! М-м-м-м! Какой творожничек аппетитный! И сколько по времени пекли? В холодную Принцесску ставили или в разогретую?