Кокосовое печенье (пресс-шприц для теста Tescoma)

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

 Всем любителям кокоса посвящается! Рецепт с сайта . Перевела объемы в вес и уменьшила порцию.
 Взбиваем размягченное масло с сахаром до пышности. Добавлем яйцо, ванилин, перемешиваем. Вмешиваем кокосовую стружку, разрыхлитель.
 Постепенно вводим просеянную муку.
 Количество муки указала с разбегом, потому как добавила всю, наполнила шприц, а тесто из него отсаживаться категорически отказалось! Пришлось вытаскивать его из шприца соединять с основным, добавить 2 ст. л. молока и хорошенько вымесить руками.
 Тесто должно быть мягким и немного липким! Можно конечно кокосовой стружки меньше положить, но мне как большому любителю кокоса стружки много не бывает!)))
 Отсаживаем на голый, ничем не смазанный противень. Крайний правый рад печений формировала вручную.
 

 Выпекать в духовке на 200 градусах 10-15 минут.
 

 Приятного Вам аппетита! Готовьте с удовольствием!