Ризотто с куриной печенью и зеленым горошком в мультиварке Мулинекс Cook4Me

Категория: Кулинарные рецепты

Кухня: итальянская

Ризотто с куриной печенью и зеленым горошком в мультиварке Мулинекс Cook4Me

Ингредиенты

Рис для ризотто

1 стакан

Куриная печень

300 г

Лук

1 шт.

Чеснок

3 зубчика

Морковь

2 шт.

Белое вино

1 стакан

Зеленый гороше

1/2 банки

Паприка

2 ч. ложки

Масло подсолнечное/оливковое

100 мл

Соль, перец

Способ приготовления

1. Нужно заранее нарезать все продукты. Лук полукольцами, чеснок ломтиками, печень небольшими кусочками, морковку брусками (можно и на терке).

для нарезки моркови я использую такую штуку.

2. Наливаем в мультиварку все масло, включаем режим "обжаривание", закидываем лук с чесноком. Лук будет готов к тому моменту, как закончится предварительный разогрев.

3. Закидываем к луку рис

и постоянно помешивая обжариваем 3 минуты.

4. Добавляем морковь, солим (ВАЖНО!), перчим, посыпаем паприкой и жарим помешивая еще 2 минуты.

5. Закидываем в мулю печенку и постоянно помешивая жарим еще 2 минуты. Печенка побелеет.

6. Наливаем вино, ждем 4 минуты, иногда помешиваем.

7. Наливаем 1,5 стакана воды, пробуем достаточно ли соли и ставим на быструю готовку на 8 минут.

8. Открываем мультю (не пугайтесь, если увидите, что жидкости многовато, рис все вберет в себя), добавляем в блюдо зеленый горошек, перемешиваем и оставляем на разогреве минут на 10 (можно больше, хоть на час ).
Приятного аппетита!

Программа: Обжаривание, быстрая готовка

Время приготовления: 35 мин.

Порций: 4 порции

Примечание

Ризотто получилось очень вкусным! Все объелись и потом ходили с претензиями, что такие вкусные блюда нельзя готовить на ужин

Похожие рецепты

Ризотто с шампиньонамиЛараН

Ризотто с овощами и шафраномАлександра

Ризотто с портобелломка

Такое я люблю, забрала в закладки!! А режим «быстрая готовка»-будет у меня «Крупа экспресс»

m0use, рада, что вам понравилось

OlgaMSK, после печеночного паштета приготовила ризотто. Несу еще одну огромную благодарность от всей семьи! Быстро, вкусно и просто!

Mila61, спасибо, очень приятно Я рада, что вам пришлись по вкусу мои рецепты

Со мной можно на ТЫ

Здравствуйте! Очень хочется попробовать Ваше ризотто, но у меня мультя МК 305Е30 и у меня нет режима «быстрая готовка», вы не знаете какой программой можно это заменить?