Вообще 250 мл мало для пара. Я когда ставлю на 15 минут то наливаю мин пол литра вода, а то и литр. А вы налили на донышко и конечно все выкипело.
Надо больше воды наливать!!!
Надо больше воды наливать!!!
Masinen
Ну вот, наконец-то и я со Штебиком, вот теперь могу принимать поздравления Книжки на месте, чаша отличная, внутри никаких потертостей не видно. Единственное на пластмассовой крышке к доп. чаше по ободку трещинка, но это мы переживем, не ходовая часть Уже попробовала приготовить компот и капусту тушеную. Компот очень вкусный получился, даже сахара абсолютно не добавляла, единственное очень долго набиралось давление ну не привыкла я столько ждать. Капусту поставила на 15 мин на овощи (очень дубовая была) и конечно же я ее переварила, ну очень мягкая стала, нужно меньше время ставить. Ну что, будем друг к другу притираться а все равно очень она мне понравиласьОлечка, ураа, поздравляю))
Так на юлмартовском сайте их обозвали : одна медленноварка, другая нет. Томит, конечно!Надо кашу на половину приготовить под давлением, а потом поставить на томление.
Лена, а подкиньте идей, что на этом режиме можно готовить? У меня каша пшенная за 6 часов получилась, вернее не получилась (молоко отдельно, крупа отдельно)
Лена, а подкиньте идей, что на этом режиме можно готовить? У меня каша пшенная за 6 часов получилась, вернее не получилась (молоко отдельно, крупа отдельно)Упс. Да мне пока нечего особенно посоветовать. Я готовила пока только рисовую кашу с молоком, 7 или 8 часов. Понравилось очень. Молоком пропиталась отлично, но при этом не слишком густая. Ну это просто вообще другая каша, не такая, как обычно. Завтра получу новенькую мультю, поэкспериментирую обязательно с мясом и прочим на этом режиме. Думаю, что любые рецепты для медленноварки годятся hlebopechka.ru...
У меня бех часиков и все томит прекрасно))подскажите Штаба готовит под давлением и как давление можно менять? А то я что-то запуталась
Хозяюшки, подруга отговаривает от штебы, говорит ничем не отличается это скороварка от её Скарлет 1529 или Декс-60, кроме программы томления, а я совсем в этом вопросе «чайник». Есть ли смысл платить больше?
Скажите, пожалуйста, если я хочу приготовить суп и положу мясо, пену получается снимать не надо? А куда она девается тогда? Будет ли прозрачный бульон?
У меня просто никогда не было скороварки, поэтому спрашиваю
Танюша, тут томление по другому работает, не как в медленке.Маш, надо всё попробовать
Томление ставишь после обработки продукта под давлением. Те как бы доходит до нужного состояния на томлении.
У меня Штебы пока ещё нет, но есть мультискороварка, так вот именно в ней бульон получается прозрачный, насыщенный и вкусный, тоже просто все кидаю, включаю программу «суп» и получаю замечательный бульон (суп). Думаю в Штебе будет тоже самоеДа в штебе тоже все заложили и включили и получили прозрачный бульон. Но можно и пассировать на обжарке, залить водой и тоже будет прозрачный бульон.
2 Делала перловую кашу с курицей на томлении. Курицу держала 15 мин на программе «мясо», затем засыпала перловки 1к3 и отправила томиться на 4 часа. Получилась распаренная вкусная кашка.Перловка приготовилась только на «Томлении» за 4 часа?
Вообщем изучаю аппарат, блин, нравится мне Штеба с каждым днем все больше и больше.Ага, мне тоже. Сегодня попыталась приготовить чечевицу
Перловка приготовилась только на «Томлении» за 4 часа?
Скажите, пожалуйста, если я хочу приготовить суп и положу мясо, пену получается снимать не надо? А куда она девается тогда? Будет ли прозрачный бульон?Я варила свиное сердце, бульон получился прозрачным, а сверху плавали крупные хлопья пены - сняла шумовкой и всё.
У меня просто никогда не было скороварки, поэтому спрашиваю
Девушки, с чем может быть связано? Готовила рульку, около кило весом. Обжарила 15 минут. Готовила под давлением на Мясе 50 минут - вроде как не сырая, но мясо с усилием отходит от кости, и жестковатое. Добавила еще 30 минут - то, что надо. Легко отходит от кости, тает во рту.Может из-за того что не до разморожена была? Рульку я готовила давно и честно не могу сказать. Может на рульку надо больше времени?
Рулька была чуть недоразморожена.
Мне казалось, что времени меньше должно уходить, я и 50 минут с запасом выставляла...
Когда я открыла крышку - внешний вид меня устроил.... вот и думаю, может не надо переворачивать или же перевернуть и на подогрев минут на 15 что бы подрумянился.... Что скажите?Я боюсь, что на подогреве он намокнет. Тк горячий хлеб создает конденсат под собой.
Я в хлебопечке вымешиваю. Натура ленивая- за меня агрегаты работаютИ я тоже в ХП или в Боше тестомесе)) в ручную можно, но тяжело))
Я поняла, что агрегаты работают. Спросила на всякий случай. Мало ли. А если есть хлебопечка, зачем тогда в мультиварке пекёте (печёте )?Мария, верно подметила - для разнообразия. Зажрались домочадцы. А ХП нужна она и вымесит и температуру нагонит и замнет, все сделает. Руками так не получится да и времени столько свободного нет.
а у вас крышка сразу блокируется? Я уже не раз писала, что у меня тоже почти всегда начинает идти пар из дырочки рядом с клапаном (индикатор давления), мне приходится или пошевелить крышку, или прижать ее, тогда поплавок в этом индикаторе поднимается, пар перестает идти, и давление набираетсяОбратите внимания еще на одну детальку: железная «пимпочка» на внутренней стороне крышки рядом с индикатором давления. Она отвечает за «шторку» над поплавочком. Может она заедает и не даёт нормально работать. Попробуйте всё промыть и понажимайте отдельно эту «пимпочку». Что-то ей мешает свободно и легко закрываться. Сами увидете как она закрывает «шторку». Возможно что-то мешает нормальному закрытию крышки.
То есть, из-под крышки ничего не выделяется, а вот из той дырочки - практически всегда, пока не пошевелю крышку в пределах люфта.

Обратите внимания еще на одну детальку: железная «пимпочка» на внутренней стороне крышки рядом с индикатором давления. Она отвечает за «шторку» над поплавочком. Может она заедает и не даёт нормально работать. Попробуйте всё промыть и понажимайте отдельно эту «пимпочку». Что-то ей мешает свободно и легко закрываться. Сами увидете как она закрывает «шторку». Возможно что-то мешает нормальному закрытию крышки.Я обязательно ее осмотрю, эту дырочку. Но еще ни разу не шел пар с этого индикатора давления и никакой поплавок не поднимался. Простите, если я чего не поняла, а что должно подниматься? И крышка блокируется только тогда, когда наберется давление или сразу, так как клапан закрываем ведь?![]()
А для чего вообще нужна эта «шторка»? У меня у первой штебы тоже дырочка была чуть закрыта этой «шторкой».Я думаю это механизм блокировки крышки. Мы ставим крышку сначала наискосок, затем поворачиваем, совмещая треугольнички. Крышка закрывается на «замочек» и в этот момент посмотрите, чтобы над поплавком не застряла шторка (похожа на метал. полумесяц на предыдущ. фото) Если немного видно этот полумесяц, просто чем-нибудь дотроньтесь до него (хоть зубочисткой) и он уберется. Поплавок будет свободно двигаться, поднимется и блокирует выход пара - начнется отсчёт времени.

В моей капелек не было, едой не пахло. Но было две царапины на панели и пару еле заметных на корпусе, а также на внешней чаше, там где, думаю, с крышкой соприкасается. Я еще несколько раз крышку открывала-закрывала, так еще больше покрытие слезло :(Мне тоже хочетсяА вы знаете, что на панеле есть пленка, ее надо снять. Я эту пленку не снимала пока не прошел месяц, тк есть возможность возврата.
Я вот все читаю про силиконовый коврик, а найти его не могу, где берете?
Пользуюсь скороваркой 3-й день, с паром пока проблемы, буду разбираться. В первый день на программе Суп и Мясо немного шел пар из-под передней части крышки, но до тех пор пока не закрывался клапан. Как только клапан закрывался, все приходил в норму, набиралось давление и начинался обратный отсчет времени, блюда получались хорошо. Сегодня варила рисовую молочную кашу, уже не было никакого пара, программа (ставила на 8 минут) отработала корректно, каша получилась вкусная, в меру разваренная. Надеюсь, что все притерлось и пришло в нормуЯ вот думаю, может внесли изменения и программа пар теперь должна работать с закрытым клапаном.
В интернет магазине Юлмарт в Воронеже. Позвонила и в этот же день поехала и забрала.Наталичка, у вас есть две недели, чтобы обменять скороварку на другую, без всякой экспертизы.
Коврик силиконовый в Ашане не нашла, да и в других магазинах тоже, есть только прямоугольные для раскатки теста и выпечки. А коврик просто круглый? Размер не подскажите?Я в ашане покупала 2 прямоугольных коврика (голубенький и красненький), один вот почикала, тарелочку нужного диаметра положила, обвела ручкой и ножницами вырезала. Вот тут видно его...
Хлебопечка Steba BM-1
Минипечи Steba KB 41, КВ 23
Штеба не набирает температуру
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
Мастер-класс от Steba / Caso в Екатеринбурге (26 августа 2017 г.)
Мастер-класс от Steba / Caso в Москве (30 сентября 2017 г.)
Изготовление шоколада в Steba
Как готовить первое в Steba DD2?
Steba DD2 xl сломалась - постоянно щелкает реле