Жаркое по-марийски в мультиварке-скороварке Brand 6051

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Картофель

1 кг

Говядина

300 г

Лук

2 шт.

Морковь

1 шт.

Чеснок

3 дольки

Соль, специи

по вкусу

Способ приготовления

 Картофель, морковь, лук очистить, нарезать кусочками.
 Небольшими кусочками нарезать мясо.
 На дно кастрюли скороварки положить слой картофеля, затем - мясо, лук, морковь, чеснок, перец, лавровый лист, затем снова картофель. Слоев можно сделать несколько. Каждый слой присаливать.
 По рецепту надо налить на дно чугуна масло и залить всё подсолённым кипятком. Всё готовится не менее 2-х часов.
 В скороварке обошлась без масла и воды.
 Поставила на режим "Мясо" по умолчанию, это 30 минут. После сброса давления открыла. Мясо - нежнейшее, а овощи - целые.