Орхидеи из шоколада

Орхидеи из шоколада

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Белый растопленный шоколад
Пергамент

Способ приготовления

• Для изготовления орхидей использовала пергаментную бумагу, вырезанную в форме лепестков цветка.
• 
• Залила растопленным шоколадом, дала капельку остыть и перенесла на блюдца, чтоб шаблон принял нужную форму.
• 
• Отнесла в холодильник. а потом с помощью растопленного шоколада склеила цветок.
• 
• 
• Подробное обсуждение Торта "Андалузия" и шоколадных орхидей ЗДЕСЬ

 
 

ШИКАРНО, СПАСИБО!!!

Какая красотища!!!

ээээ.... а с шоколадом, вайнеры не прокатывают, пока он еще теплый? всмысле попробовать залить прям на него или это просто дюже муторно по одному лепесточку то?

Ух ты как здорово!!! Спасибо за мк

Здравствуйте, Ольга! Благодаря Вашему мк у меня получился такой тортик для мамы



Давно мне хотелось украсить торт орхидеями, и вот, увидев Ваши, не раздумывая сделала. Не идеально, конечно, но это первая моя работа с шоколадом, так что я довольна (недовольна, правда, тем, что шоколента опала, и крем ''порябел'', но это другая тема). Пару цветочков сломались в процессе сборки, но под боком маленькая помощница не дала им пропасть
Спасибо Вам за то, что поделились!

Привет всем)
Отличный мастер-класс получился) Как увидела, сразу захотелось повторить.
Конечно, ещё нужно немного потренироваться, но орхидеями я вполне довольна! А вот сам торт немного подкачал... Торт был для домашнего чаепития, всем понравился) А для меня было уроком, что не стоит сложный торт делать за один день: в самые ответственные моменты оформления все валится из рук от усталости и хочется поскорее закончить и пойти полежать...
Обязательно попробую повторить, спасибо за мастер-класс)))



Р.S. пока довезли торт на мягкой подложке, получился вот такой интересный эффект на поверхности торта (глянцевая глазурь на желатине немного не получилась и я ее решила замазать кремом шантилья, в результате крем потрескался, а глазурь осталась на месте).

Оля, спасибо за МК, сделала по Вашим рекомендациям

Обязательно попробую на следующих выходных!