Куриные рулетики горячего копчения (коптильня Brand 6060)

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Куриное филе

200 гр.

Томат

1/3 шт.

Луковица

1/4 шт.

Чеснок

1 зубчик

Сыр

1 ломтик

Соль

по вкусу

Пряности: кориандр, розмарин, орегано, тимьян

по вкусу

Перец красный и черный молотый

по вкусу

Расходные материалы:

Щепа яблочная

1 ч. л.

Способ приготовления

 Я уже прежде готовила куриные конвертики в коптильне. Тогда я мариновала мясо, а на этот раз решила приготовить рулетики без предварительной подготовки мяса.
  Куриное филе нарезать на тонкие, но достаточно широкие полоски или треугольнички. Поверх уложить ломтик томата, измельченный лук, чеснок и маленький ломтик сыра. Филе свернуть в рулетик и закрепить деревянной шпажкой. Посолить, присыпать специями и пряностями. Уложить на этажерку.
  В чашу коптильни налить воду, покрыв дно. В чашечку для щепы положить 1 ч. л. яблочной щепы. Установить этажерку в чашу. Закрыть крышку, зафиксировать ее, повернув против часовой стрелки. Установить регулятор давления. Включить режим "Горячее копчение" на 30 минут.
         

Программа: Горячее копчение

Время приготовления: 30 мин.

Примечание

Рецепт был не запланирован, потому фотографий мало