Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола

А мы пасточку поели, теперь десертиком закусываем! Ох, не усну после шоколада...







И ведь не уснула....

А мы подсели на такую рыбку... вот сейчас отведала вкусноту ммммм

Элен, вот это да!!! Всего 25 км от Кремля, а уже совершенно волшебная жизнь!
... У меня только 15 км и все на запад. Мало для такой красоты? Рецепт бесполезно просить?

Паштет-не паштет, запеканка-не запеканка... Просто так давно не ели печенку, что насыпала туда все, что было вкусного: сливок, муската, коньячку, инжирин... Очень вкусно было и в теплом виде, и сейчас доедаем холодным на бутерброд.

Ikra, Ирина!
 

Паштет-не паштет, запеканка-не запеканка...

А ваш рецепт можно? Прям по фото вижу - это то, что нам надо!

Хочу все знать, Таня, если интересно, то... сейчас пойду и оформлю рецептом. Он простой, прямо скажем, ленивый, поэтому может пригодиться в обычной жизни.

Сделала!

Запеченый паштет из печени цыпленка (Ikra)

Курица и салатик.

А мои тааак любят эклеры!!!

ИРА, я неделю уже хожу-мечтаю, но все никак времени нет... А крем какой у тебя?

Тина, спасибо! Я тоже своим обещала и откладывала долго)
Крем я использовала заварной с добавлением сливок 33%. Правда, крем мне показался жидковат и я добавила в него чуть желатина.



Ikra, Иришаааа! Бросай нафик работу и беги печь эклерчики

А у нас на десерт старшенькая (15 л, проперло ее готовить) сварганила «Петербургский творожный пирог»



Очень вкусно, я даже не ожидала. Только сахара можно было поменьше, на мой взгляд.

Татьяна, пирог красивый, а вот активные ссылки на сторонние ресурсы нельзя..

Пардонте, сбило с толку, что иногда мне встречались на форуме ссылки на другие сайты.

Зебра, везет! Вот оно, материнское счастье! Пирог прекрасный на вид, уверена, что вкусный.

Не то слово! Только удивляюсь, откуда это у нее? Сама то я не люблю готовить, готовлю потому что надо, типа мать семейства, и в принципе вкусно получается, но особого восторга от этого процесса не получаю. Дочку ничему не учила, и никак не пыталась развивать у нее кулинарное рвение.
Подарок, одним словом. От радости потираю ручонки, может, скоро совсем освобожусь от этой домашней обязанности... Природа посмеялась надо мной.

Рецепт бесполезно просить?

Скумбрия холодного копчения в домашних условиях (Luysia)

От радости потираю ручонки, может, скоро совсем освобожусь от этой домашней обязанности..

Моя радость уехала учиться, теперь жду может младшую пробьёт.
Но не факт.)))

Зебра, у меня мама готовит хорошо, но в принципе, к процессу равнодушна. Может, поэтому я кое-чему научилась. В первую очередь и потому, что родители всегда бурно радовались тому, что я приготовлю, даже если это не очень удавалось. Папа самозабвенно ел все, что не пропеклось, подгорело или пересолено Наверное, поэтому я и полюбила процесс, раз он вызывает стойкие положительные эмоции. Но очень хочется, чтобы хоть иногда это делал кто-то другой. Счастливые вы, у кого девочки!

Ага, Ириш, моя маман тоже считает, что готовка это не её и, кроме жареной картошки не обременит себя)
Раньше в семье у нас папа готовил, помню из детства-просыпаешься, а он уже всего наготовил (редкие приятные воспоминания). Потом они разошлись, а мама так уже и привыкла ничего не готовить
Так что, на кухне я отдуваюсь за себ и за того парня)))). Но, я просто люблю это дело!

в прошлый выходной мы дежурили в воскресной школе-готовили обед. Приготовить нужно примерно на 50 человек-салатики/горячее/десерты. Обычно дежурят по две семьи, ну чтобы расходы были менее ощутимы. Со мной в паре семья, в которой готовит папа, а мама с детками на службе. Потом она пришла, села, осмотрела наши накрытые столы и изрекла философски: не думаю, что на земле есть люди, любящие готовить. Когда муж ее спросил-а, как же Ирина, она ответила вздохнув: у нее это необходимость... Когда я сказала, что просто люблю готовить, она очень удивилась, но по глазам было видно, что она сомневается в правдивости и искренности моих слов
Она ж не знает про ХП!!!

Решила не поддаваться на провокации погоды и сделала мороженое. Опробовала новую вафельницу, заодно и мороженницу достала. Они там (за окном), как хотят, а у меня лето

Ух ты! Ириш, вкуснаа!!!
Какие вафельки аппетитные! А уж с мороженкой!!!

Чё за вафельница?

А мы обедали салатом из подножного корма и запеченным палтусом!






Ikra, и вот таких вафелек как раз не хватило, давились шарлоткой лимонной...

Ирина Ф, Rada-dms, девочки, спасибо на добром слове! Радусь, я бы твоего палтуса тоже навернула!

ИРИНА, вафельница вот такая:




Довольна ею, как слон. 1000 вт - это правильная мощность.

ленивые драники, точнее способ их жарки






и просто обед:

А мы сегодня с удовольствием уточили твороженную запеканку на сгущёнке да с домашним йогуртом - очень вкусно!

Orshanochka, Таня! Мне повезло в том, что кухня на первом этаже, а вот наша спальня на втором ))) и мне лениво было бы спуститься за чем нить сьедобным, хотя бы я даже очень и очень соблазнилась.
Да и не ем я ночью

Ирина Ф, Ирина, а я вот люблю по ночам на кухне повозиться, когда НИКТО не мешает. Хочется иногда какого-то уединения. А это возможно только ночью, и не важно что я делаю: кушать готовлю или посуду мою. Вот сегодня в 3 часа встурилась- попёрлась на кухню заготовки на вегетарианские гамбургеры готовить

ленивые драники

Ира, а почему они ленивые?

вегетарианские гамбургеры готовить

Татьяна, а можно поподробнее про гамбургеры - как делаете?

Нугира, чуть попозже вечером выложу рецепт и дам ссылку.

Запечённая куриная грудка, картофельные драники и салат из помидор и клубники.

Вегетарианский гамбургер



Наивкуснейший сырный кофе от aprelinka






Нугира, вот ссылка на рецепт вегетарианских гамбургеров
hlebopechka.ru...



Туманчик, Сестрааааа!



Еленочка Николаевна, а можно поделиться рецептиком салата из клубники с помидорами? Какую заправку использовали и как по вкусу. Скоро клубника пойдёт- хотелось бы испробовать сие удовольствие.

Туманчик,
Ау!!! Почему драники ленивые?
Обожаю драники, но ненавижу их жарить. Во-первых масло стреляет, а у меня ручки нежные, бооооольно а во - вторых кухню потом мыть приходится чуть ли не до потолка. Всё маслом уделано после них. Я на даче чаще всего драники готовлю. Там кухня не моя, муж там хозяин. А я чё? а я ничё. Твоя кухня, ты и мой. А я на дачу отдыхать езжу, а не кухню мыть
Пробовала в блиннице, не понравились, нет хрустящей корочки, они полувареные какие то получаются

можно поделиться рецептиком салата из клубники с помидорами?

У меня есть такой салат - ну, очень вкусно

Салат с помидорами и клубникой (Рома)

k@wka, в принцессе самые вкусные и без брызг. Фото у девочек в рецептах для пиццепечек есть

Рома, вот спасибо огромное! Пошла смотреть и
 А мы сегодня кушали: картошечка отварная, салат из молодой капусты с помидором и огурцом с майонезом и мини-шашлычки из куриной грудки

Способ жарки драников без грязи

Ира, а почему они ленивые?

Почему драники ленивые?

да мы в теме о лентяях говорили о ленивом способе жарке драников: машинка картошечку вжик. быстро заколбатила. потом закрываю газовую плиту крышкой, застилаю газетами все (даже на пол кладу). ставлю сверху пиццепечку и жарю. потом всю газету выбросила, пиццепечку влажной ветошью вытерла и тоже выбросила. вуаля!!!
ведь драники не только вкусно, но еще и грязно)))

А я вместо ужина два розана захомячила с кефиром домашним! Рекомендую мой наилюбимейший рецепт на ХП от Цыганки не гост.

Rada-dms, очень аппетитно! Мои сегодня просили сладких булочек- но времени просто не хватат. может завтра сварганю

Orshanochka, советую этот рецепт, обожаю его! Только делаю 12 шт., а не восемь из того же колиянства теста. Тут еще дрожжи старые у меня, а так еще пышнее получаются.
Вообще, Сэф Момент очень испортились.

Rada-dms, мне тоже очень нравятся эти булочки. И я делаю 12 штучек. Если делить тесто на 8 частей, то получаются слишком огромные, они же еще и растут сильно (особенно если дрожжи свежие. Я пользуюсь только прессованными дрожжами, не люблю сухие). За один присест и не съешь такую огромную

Rada-dms,

Вообще, Сэф Момент очень испортились.

Не знаю, не знаю... У меня наоборот с прессованными не сложилось, выпечка так дрожжжами пахла-муж кушать хлеб отказывался. Да и свежие в моей деревне не купить- только замороженные, а в замороженном виде они вроде, как писала Рома теряют на 50% свои свойства. А вот на Саф-моменте у меня ни разу такого не было, чтобы выпечка пахла или вообще плохо получилось. У меня даже квас на квасном сусле забодяженный на прессованных дрожал получился бяка бячная, а на Саф моменте-няма. Соседку у гостила- так та через полчаса за рецептом прибежала

У нас сегодня вот такие пироженки в меню Доченьке-на Последний Звонок

А я вместо ужина два розана захомячила с кефиром домашним! Рекомендую мой наилюбимейший рецепт на ХП от Цыганки не гост.

Это какие и где их искать? Ссылку на рецепт не дадите?

Это какие и где их искать? Ссылку на рецепт не дадите?[/quote]

IvaNova, Ирина, hlebopechka.ru...
(Rada-dms, надеюсь, не против, что я влезла)

Rada-dms, Хорошие штучки!
Красивые! Думаю что вкусные!

Розаны (не ГОСТ) (цыганка)

Olgabozhok, Пироженки! Какая красота!
Молодец Ольга,!

а можно поделиться рецептиком салата из клубники с помидорами? Какую заправку использовали и как по вкусу. Скоро клубника пойдёт- хотелось бы испробовать сие удовольствие.

Ещё люблю такие. С абрикосами, помидорами, базиликом и острым перцем.
И салат, помидоры, сливы.
А заправка всегда из того что в наличии мед (сахар), соль (соевый соус), цитрусовый сок (лимона, лайма или апельсина), масло оливковое или другое.

Еленочка Николаевна, спасибо огромное, буду пробовать. Скоро уже и мёд свежий должен пойти- вот удовольствие будет! Я оченьмо люблю заправку с мёдом, соевым соусом и цитрусовыми, могу туда ещё и горчички добавить.

Ну, коли про салатик со сливами, медом и помидорами заговорили, вот осмелюсь свой рецептик посоветовать.


Салат «Сливка» (Rada-dms)

У меня наоборот с прессованными не сложилось, выпечка так дрожжжами пахла-муж кушать хлеб отказывался

Тань, всеми руками и ногами за сухие дрожжи, тоже все мне кажется, что пахнут изделия дрожжами, даже после холодной расстойки и уменьшения количества. такие дрожжи пошли. А вот Сэф Момент... Просто такая партия попалась, еле-еле тесто поднимают, а после второй расстойки вообще не хотят.. я уже выбросила все пачки.

Ох какие вы язвы
Наготовили вкусностей всяких и бахвалитесь
а вот тут одинокий мужик на выходные питается всякой фигнёй
Хорошо хоть пивком затарился

Бешамель из кабачка. И цветная капуста с ним. Духовая говядина с овощами и батончики.

shade, хотела написать:«Выезжаю!», но муж под боком любимый! Ну, молодец, не пропадет такой мужик!!! А пиво какое? Я что-то сразу бельгийское вспомнила, кажется Кастеель Руж и Руж де Брюссель, не компотное пиво!



Еленочка Николаевна, Леночка, какая красота на ужин! Надо бы попробовать бешамель из кабачка! Батончки знатые, формовала рулетами?

shade, какие тарелочки знакомые! Вот сейчас бы с кофейком с удовольствием такую сосиску захомячила! Пойду булочками с корицей «давиться»!

 А мы вчерась кушали щавелевый супчик с яичными лохмотками



Фаршированные картофельной бабкой и рисом с черносливом куриные ножки



 И булочки с корицей от Sonadora



 Rada-dms, Розаны никак не приготовлю. Стыдно сказать- но всё варенье за зиму смели подчистую. Только что достала вишни мороженные - буду варить сегодня вишнёвое варенье и будет мне завтра- послезавтра шчасце в виде розанов!

А вот у меня вопросик возник по поводу сосисок в тесте :-\У меня была пачка Рублёвских из 8 штук, а выпекал я их в багетницах от хлебопечки своей там 2 по 2 штуки
Ну так вот первые 4 сосиски\что на фото\ я обернул полоской теста дал малька подняться
и отправил на выпечку
 Вторые 4 штуки я тоже обернул полосками, но пока подходила первая партия вторая как
бы тоже набухала и получилось так что тесто по швам начало расходится, ну я не долго думая прокатал меж рук и как бы сравнял не ровности

Поднялись они нормально, так же как и первая партия, а вот при выпечки ПОЛОПАЛИСЬ
Тесто я разделил по весам на 8 штук поровну и выпекал одинаковое время --не понятно

shade, Анатолий, раз уж гуру молчат... То посмею предположить, исходя из выпечки хлеба, что перестояло малёк тесто. Вы же сами пишете:

Вторые 4 штуки я тоже обернул полосками, но пока подходила первая партия вторая как
бы тоже набухала

Я, наивная надеялась что еды приготовила на 2 дня. Аха... растущий организм всё смёл. Вечером мужики стучали ложками и требовали «хлеба и зрелищ» Вот, сварганила на быструю руку: тонкие блинчики на сыворотке и слева направо с кипрейным мёдом, с домашней сметаной и домашней риккотой с зелёным луком и петрушкой

Ikra, Ирин, какой полосатик! А рецепт?

А у меня сегодня Чучелкины пироги с капустой.



Планшет фотку переворачивает.

Ikra, Ириш, мне кацца что что-то из печенья с шоколадным кремом.? Выглядит очень аппетитно (скажу по секрету торты вообще жуть как не люблю, особенно с масляным кремом б-р-р-р для меня. А вот что-то подобие колбасок из печенюшек да со сгущёнкой или какао- эт пож-ста)
Sonadora, а пирожки мабыть со молодой капусткой? Няма
 Я сёння не фотала- чё-та настроения нет совсем, забабахала пиццу кальцоне огромную- пусть растущий организм (мой 12-летний сын) уминает.

Быстрый десерт из печенья и маскарпоне

Sonadora, Orshanochka, рецепт мне прислала подружка из Италии. Из печенья, да. Вот видео:

thumbnailUrl

MATTONCINO DOLCE DI BENEDETTA Ricetta Facile Senza Cottura - Nutella Brick Cake Easy Recipe

MATTONCINO DOLCE DI BENEDETTA Ricetta Facile Senza Cottura - Nutella Brick Cake Easy…Что Вы сейчас едите? Фотоблог с вашего стола - 2800978

PT5M

True

2017-05-28T21:20:32+03:00

embedUrl

Ну, понятно, что исходим из того, что у нас есть. Печенье в Ашане нашлось похожее, Ашановское собственное (не «Каждый день», а с птичкой). Маскарпоне «каждыйденевское» (но можно любой творожный сыр, какой есть в магазине, типа Альметте), их же паста школадно-молочная. Подруга сказала, что можно и Нутеллу. Ликер шоколадный заменила коньячком. Приятно, что очень быстро все пропиталось и через пару часов уже к чаю пошло.

Ириш, посмотрела видео-этот рецепт заслуживает внимания! Может выставишь? Простой и оригинальный!



А, и еще-твой тортик симпатишней, чем у итальянки

Ирина Ф, если надо - выставлю! Правда, быстрый рецепт, может не раз пригодится. Я даже подумала, что его заморозить можно. Ну, мало ли, для каких нужд...