Мясо с овощами

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Мясо свинина

1 кг

Морковь

1 шт

Лук

1 шт

Помидоры

2 шт

Капуста

300г

Горчица зерновая

0.5-1 ч. л

Аджика

1ч. л.

Соевый соус

20-30 мл

Соль по потребности

Способ приготовления

Овощи нарезать крупными кусками. Мясо мариновать не обязательно главное хорошо обмазать со всех сторон.
В чашу медленоварки укладываем овощи, затем мясо.
Включаем режим HIGH на 6 часов.
Но так как мы катались на природе, мясо у меня стояло в итоге в медленоварке 8-9 часов
6 часов на HIGH и оставшееся время на LOW

Время приготовления: 9 ч.

Примечание

Отличная техника из серии : солдат спит-служба идёт. Так и я: опять катались в лесах, а мясо готовилось.

Видео рецепта

вкусняшка!

вкусняшка!

Спасибо

Ну супер, я когда на твои видеорецепты смотрю, слюной давлюсь. Ну Паркуше хоть кусочек достался? А то бедный мальчишка наверное как и я слюной захлебывался когда мама просила его сказать всем пока.

Тань, если я в мульте сделаю на тушении, получится или будет не то? Надо обязательно медленноварку?

Тань, если я в мульте сделаю на тушении, получится или будет не то? Надо обязательно медленноварку?

Я не Таня, но мне кажется что лучше на томлении поставить!

Я не Таня, но мне кажется что лучше на томлении поставить!

Девочки, помните вначале тестирования 37501, я мясо томила, а потом тушила, по одному и тому-же рецепту? Так получилось одинаково, если не учитывать разницу во времени.

Согласна в Викой. Томление немного не то.
Сколько температура в медленноварке? Тогда уж лучше, наверное, на Ручном 80^оС. Да? Вика, что скажешь?

Согласна в Викой. Томление немного не то.
Сколько температура в медленноварке? Тогда уж лучше, наверное, на Ручном 80^оС. Да? Вика, что скажешь?

Ксюнь, ты на ручном хочешь выставить температуру медленноварки? Ты её знаешь?

Потому и спрашиваю, сколько в ней температура. Может Таня знает.

Потому и спрашиваю, сколько в ней температура. Может Таня знает.

Я не знаю и мне кажется (пока могу сказать, что кажется), что мультиварка отличается от медленноварки и блюда будут иметь расхождения. На днях начну готовить в медленноварке. уже подобрала рецепты, которые делала в мультиварке, вот тогда смогу ответить.

Кинь в меня потом темой, где будешь сравнивать. Хорошо? Может и я созрею на медленноварку.

Что то у меня сегодня уведомления не приходят. На высоком режиме температура от 90-100, но она не постоянна. В мультиварке почему то так не получается, вкус и консистенция блюда не такая.

Ага, Тань, спасибо! Ну не имея медленноварки, будем довольствоваться мультиваркой.

В мультиварке почему то так не получается, вкус и консистенция блюда не такая.

Вот, о чем тут и говорилось....

Может и я созрею на медленноварку.

Так что, Ксюнь, созревай.
Мы как-то вели дискуссию на счет топленого молока, я в коптильне не делала, но с мультей сравнивая, в медленноварке молоко намного лучше, вкуснее, ароматнее!!! Так и другие блюда, получаются другими.

Да ну что же это такое!!! Опять дразнитесь!
Таня, мяско отличное получилось!
Я уже давно на медленноварку засматриваюсь, а тут ещё такая агитация наглядная!

Да ну что же это такое!!! Опять дразнитесь!
Таня, мяско отличное получилось!
Я уже давно на медленноварку засматриваюсь, а тут ещё такая агитация наглядная!

Это Таня дразнится! Мне так жаль, что на работе видео не открывается, только дома смогу посмотреть.

Девочки, а на 3,5 л очень маленькая кастрюлька?

Девочки, а на 3,5 л очень маленькая кастрюлька?

Викусь, у меня одна на 6,5, ну очень конечно большая, вот на днях приобрела на 3,5, хорошенькая, как игрушка и думаю, что не такая она и маленькая, для много чего пойдет! Вот тоже мясо, Танюли, ну куда его в 6,5 кастрюле томить!

Викусь, у меня одна на 6,5, ну очень конечно большая, вот на днях приобрела на 3,5, хорошенькая, как игрушка и думаю, что не такая она и маленькая, для много чего пойдет! Вот тоже мясо, Танюли, ну куда его в 6,5 кастрюле томить!

Понятно! Буду думать.

Девочки, я не дразнюсь, это удобно и вкусно. Мы сами на природе были, а медленоварка готовила и следить не надо, всё в собственном соку. Паркешка аж журчал от удовольствия когда овощи трескал.

Девочки, а на 3,5 л очень маленькая кастрюлька?

Курица целая килограмма на 3 входит.

Курица целая килограмма на 3 входит.

Ну этого вполне достаточно! Спасибо!!!

Готовим мясо в медленноварке! Вот что вычитала.

главный смысл долговарки - протомить мясо. томленное мясо меняет структуру соединительных тканей. усвояемость этих белков (около 20 проц.) резко улучшатся. и потенциальный пациент не имеет проблем с перевариванием (метаболизмом).

Девочки, а на 3,5 л очень маленькая кастрюлька?

Скажу как обладательница на 3.5 литра Сибризки. Когда созревала на покупку, мне говорили бери сразу 6,5. Не послушалась, купила на 3,5. Теперь вот готовлюсь покупать на 6,5. В мою на 3,5л нормальная курица не влезала, а много не мало. Поэтому буду брать на 6,5 Сибризку.

Скажу как обладательница на 3.5 литра Сибризки. Когда созревала на покупку, мне говорили бери сразу 6,5. Не послушалась, купила на 3,5. Теперь вот готовлюсь покупать на 6,5. В мою на 3,5л нормальная курица не влезала, а много не мало. Поэтому буду брать на 6,5 Сибризку.

Вывод один, надо ~~всё~~ разные

Вывод один, надо ~~всё~~ разные

Да надо, но куда ставить?

Да надо, но куда ставить?

Вот это точно!

Танюля, огромнейшее спасибо за рецепт. Так просто и очень вкусно!!! Правда делала в Кукушке 51, но все равно, слов нет! Мясо с овощами

Танюля, огромнейшее спасибо за рецепт. Так просто и очень вкусно!!! Правда делала в Кукушке 51, но все равно, слов нет!

Татьяна, спасибо за отзыв Читала, что пользователи очень довольны РР в 51 кукушке.

Я когда покупала 51-ю, думала самый ненужный режим будет у меня. Но благодаря девочкам с ветки про 51-ю - просто в восторге от него! Мясо, птица, овощи - супер. Все хотела молоко попробовать потопить, или кашу какую, но очень силиконовые прокладки (как я их не мыла, не замачивала, не проветривала) впитали мясной этот запах, не хочется молочное с запахом мяска. А режим хорош. Да она вообще хороша, вся мультя. Мне очень нравится 1010, а эта вообще. А 1010 выбирала в свое время, благодаря опять-таки Вам. Когда еще на сайте в кустах сидела, сиснялась..

Ну и отлично, что довольны моделькой. Я десяточкой очень довольна, хотя и пользуюсь теперь ей ооочень редко. 51 то же хотела купить, но взяла Штебика + Брандошу и как то нужда в 51 отпала. Может ещё что новенькое и интересненькое появится.
А Вам удачи и дружбы с мультиварочками.

Татьяна, здравствуйте. Вчера вечером мне в случайных рецептах попался этот. С удовольствием посмотрела видео, не поленилась спуститься до магазина за мясом и помидорами. Все загрузила в горшочек, правда морковки было 2 очень больших и капусты грамм 600 (молодая, очень сочная), аджика - амца абхазская копчёная, прочее - по рецепту. Медленноварка рассел хобс 2,5 с керамической чашей, заполнена была под завязку, лоу на всю ночь, те часов 12 простояло. На мясе аж кусочки перца из аджики распарились:

Мясо с овощами