Сырный хлеб на сыворотке

Сырный хлеб на сыворотке

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты
Мука пшеничная	450гр
Дрожжи сухие	1,5ч. л
Соль каменная	1,5ч. л
Сахар	2ч. л
Молочная сыворотка	210мл
Масло оливковое	1,5ст. л
Яицо	1шт
Сыр на мелкой терке	120гр

Способ приготовления

муку просеять, сгрести горкой в форме, в горку закопать дрожжи и сахар, на дно формы насыпать соль. Сыворотку подогреть до 37градусов примерно, смешать с яицом и маслом, вылить в форму (туда, где соль). Сыр добавляю по сигналу, сыплю сверху на колобок по чуть-чуть, он перемешается. Ждем! Хлебопечка VICONTE VC-800, режим деревенский, время3ч50мин, M/L, средняя корочка,

Время приготовления:

3часа50мин

Примечание

Сыр использовала разный, когда что есть, и пармезан и российский и др. Больше всего понравилось с завалявшимся пошехонским, очень ароматный. Хлеб получается пышный, воздушный, с хрустящей корочкой, почти не сладкий.