Пельменница и форма для вареников

Чучелка, какие красивые, мне нравится такая форма пельмешек. Ни разу не видела таких.. Дома всегда делали вручную-вечером.. всей семьей.. как мы любили эти вечера.. и папа и мама и дети-все были задействованы.. было время поговорить.. пошутить.. И делали такой формы-на тарелке (когда кушаешь) пополам-я и сейчас по привычке всегда пополам пельмешку-но они круглые и равномерно не делятся..
К бабушке ездили- у нее тоже зимой вечерами лепили пельмени-под бабушкины *сказки* и жизни..
Раз пришли к нам бабушкины племянницы, а нам подружки- моя и сестренки моей ровесницы-бабушка сажает пельмени лепить.. не хотят..
бабушка им-сколько налепите-с собой заберете.. шутя.. а те налепили и правда забрали..

Ладно, если б сожрать не дали, а то ить даже пасареть - фигу.

Во какие жадины, да?

Мож, они не очень красивые получаются в варёном виде? Поэтому Наташка, шоб пощадить наши чувства, не стала показывать?

Наташкаааа, покажь пельмень! Ну нам же надо знать - хотеть эту приблуду или ну её нафик.

Сегодня у меня было вдохновение на свою советскую «торпедницу».

Ната, симпатичные торпедки получились

Я уже давно на эту «торпедницу» поглядываю.

Ага, Лен, я тоже её видела на авито

Елена Тим,

Четко держат форму. Все с ними нормуль. Я завтра покажу, потому что буду продолжать (фаршу дохренидзе еще))).

Кстати, про мою этажерку: одного этажа хватает на 2 закладки торпедницы и еще чуть. Короче, 3 этажа - на 7 закладок. Отличный результат. Муж относил в морозилку и этажи наращивал. Красота!.

Лен, я тоже её видела на авито

Да их кругом валяется, просто дядька один с ютуба чойта раскритиковал её, я и успокоилась. Но у него они какие-то корявые получились, прям еле прорезанные. А варёные - ваще кошмар.
А счас Наташка показала своих - такие аккуратненькие, симпатичные (правда варёные зажилила ), что мне как-то опять захотелось их немножко похотеть.

Елена Тим,
Четко держат форму. Все с ними нормуль. Я завтра покажу, потому что буду продолжать (фаршу дохренидзе еще))).

Ну славате! А то пока, понимаешь, не заорёшь - не зауважают!
Села ждать... А пока пойду торпедницу закажу, пока наши всё не вымели...

Мож, они не очень красивые получаются в варёном виде? Поэтому Наташка, шоб пощадить наши чувства, не стала показывать?

Правильно мыслишь Лена! На этом и остановимся.. и успокоимся
Наташа, скажи что они не красивые, пощади нас!
Ну всё, Авито, опять держись!

ФСЕМ СТОЯТЬ!!! Я первая бегу на Авито!

Пральнааа

Третья неделя пельменепомешательства пошла и все благодаря Леночке Елена Тим, завтра тоже буду делать фарш, муж мяса накупил, сначала колбасу, а потом думаю и до пельменей доберёмся, но в морозилке места нет

А пока пойду торпедницу закажу, пока наши всё не вымели...

Лееееееееен бери две. Одну для меня.
Блин,уйду я из этой темы. А то будет у меня пельменниц как у дурачка фантиков.

На самом деле с какого фига им быть некрасивыми при нормальном тесте?? Советские пельменницы работают отлично. Можно неправильно подобрать тесто, иметь кривые руки и всякое такое, но принцип на советских пельменницах везде одинаковый!! С какого перепугу им быть плохими?

А это сваренные в бульоне торпеды для Тимкиной. Хорошие, красивые. Крепкие. Во:

Пельменница и форма для вареников

Блин, уйду я из этой темы. А то будет у меня пельменниц как у дурочка фантиков.

Это точно, пора уходить из темы Тока вначале всем арсеналом форм одновременно надо похвастаться, чего у кого есть

но в морозилке места нет

В морозилке всегда нет места, даже если их два и один из них - восьмиэтажный. В ём без "восьмиэтажного" хрен чё найдёшь!

Блин,уйду я из этой темы.

Я с тобой. А то, чую, меня вже Тимон скоро обвесит пельменницами и выгонит из дома.

принцип на советских пельменницах везде одинаковый!! С какого перепугу им быть плохими?

Да я уже просто мечтаю, шоб они были плохими - запарилась вже хотеть.

Чучелка, Наташ, а цена там есь?

В морозилке всегда нет места, даже если их два и один из них - восьмиэтажный. В ём без «восьмиэтажного» хрен чё найдёшь! Я с тобой. А то, чую, меня вже Тимон скоро обвесит пельменницами и выгонит из дома. Да я уже просто мечтаю, шоб они были плохими - запарилась вже хотеть.

Это точно но я все равно завтра сначала колбасу, а потом пельмени, потом повезу колбасу коптиться в домик на дачу

Чучелка, Наташ, а цена там есь?

Эээээ... Цена чего?))) Пельменницы? Прямо на ней? Есть обычно, ща гляну.

Есть, написано 2р.30 коп.

Вот размер, кстати, чтобы не казались пирожками:

Пельменница и форма для вареников

Я с тобой.

Пошли уже.

2р.30

Даю ТРИ! Сдачу не надо! 8) По рукам?

Не, ну в самом деле, Натах, нафига тебе эта дешёвка за трёшник? Да тьху! Как-то не по рангу она тебе, понимаешь! Не солидно. Собака у тебя такая хорошая; муж, опять-таки - гений практически брульянтовый; и вдрух - нате, "дватридцать".
Не, не, не, отдай и забудь, мой тебе совет.
А я не гордая, у меня и всего-то - два суслика да Тимон. Им сойдёт.

Елена Тим, в Москве таких форм дофига на авито...

а вообще, нельзя ли сделать в первом сообщении список форм с указанием где их покупать...
голова кругом...

Но тут пришёл хитренький Евгений и всё ему подай на блюдечке!
Sens, дык все эти пельменницы, кроме пластиковых, покупаются с рук - нет смысла давать ссылки.

в Москве таких форм дофига на авито

Дык я Наташкину хочу - она у неё лепит красиво.

дык все эти пельменницы, кроме пластиковых, покупаются с рук - нет смысла давать ссылки.

Если с рук, то так и написать: смотретьбна Авито и т.п.
Но есть еще из китая метал.формы.

Надо сделать список! А то потеряться можно в формах, штуках и производителях....

А еще такие бывают

и еще находила таакооооеееее!!! попробую завтра найти, сейчас не буду, спатки хочу

Если с рук, то так и написать: смотретьбна Авито и т.п.
Но есть еще из китая метал.формы.
Надо сделать список!

Вот не можете вы, если Тимкина бездельничает...
Лан, темку буду шерстить, посмотрю, что можно сделать.

А еще такие бывают

Чёта мне вспомнились классики: "... Знакомая мне учительница французского языка Эрнестина Иосифовна Пуанкаре никогда в жизни не пила вина. И что же! На одной вечеринке ее угостили рюмкой коньяку. Это ей так понравилось, что она выпила целую бутылку и тут же, за ужином, сошла с ума.... "

светта, это диверсия!

Sens,

Это намек???))

Я вам ща еще одну покажу. Минуточку))). Ничего особенного, но прикольно.

Блин! Вот чё ты не спишь?!

Во. Вот это тоже советская пельменница. Но редкость большая. У меня она ооочень давно (еще на заре появления тестораскаток - она мне под нее и походила), а в продаже в объявлениях случайно видела буквально один раз. Я на ней Плюшке делаю персональные пельментии. Они формой отличаются и сразу понятно, что Плюшкины. Под тестораскатку подходит без стараний даже, сами видите какая узкая...

Пельменница и форма для вареников

А вареничница у меня обычная, "дольки". Треугольники мне не нравятся. А дольки куча разных бывает (расположены по-разному), но они все равно дольки..

Пельменница и форма для вареников

Чучелка, Наташа, какая классная!
Не видела таких. А какая ширина у неё?

светта, сколько стоит самая первая пельменница на Украине?

francevna,

Она узкая и аккуратная, 8 см всего. Пельмень вверху в диаметре 2,8см, внизу 2,3 (сужается воронка вниз).

А торпеда поперек 2,8, а в длину (по самым длинным кончикам) 5,3 см, кажется.

Наталия К., цены разброс страшный, от 30 грн. до 350! Я думаю, зависит от амбиций продавца и его личных видений слова «раритет» и «советский». Есть и действительно старые, но есть и такие же новодел.
Набери ОЛХ вареничница и сама увидишь.

А это не вареничницы, а чебуречницы уже. Ну, по моим меркам)). Может кто-то и вареники такие есть - не знаю))... О!!! Чебуреков нажарю завтра. Таких аккуратных, небольших. Они под ширину моей тестораскатки подобраны. Совершенно одинаковые, но слева белый пластик - Тескома, справа - Кухенпрофи. Они и для вырезания предназначены 9кружка теста), но вырезаю я обычно стандартной крышкой для кастрюльки диаметром 14 см))). У нее ручка вверху есть!

Пельменница и форма для вареников

светта, хочу верхнюю

Я сейчас свои сфоткала и сравнение с китайской сделала, но фото могу только в Вацап отправить, если у кого есть желание выставить в теме.

Набери ОЛХ вареничница и сама увидишь.

Спасибо завтра посмотрю. Сегодня никак.

А вот какая машинка!!! Сразу пельмешки вылетают!

Risto Pelmeni Machine - ручная пельменница купить, цена, отзывы

А тут выбирайте, кто что хочет!

Она узкая и аккуратная, 8 см всего. Пельмень вверху в диаметре 2,8см, внизу 2,3

Прям такие масюсенькие пельмешки, да?

Елена Тим,

Ну да, а че такое? Я меряла непосредственноотверстие. Ну, в руке ее видно - она очень компактная такая...

Халошенькие!. Вот давно б уже придумали такие формы везде продавать - шоб именно кругленькие пельмешки были, как у тебя. Вот бы классно было! А то все с какими-то углами... :-

светта, какая варенница классная на последней фотке! Настоящие, полугруглые вареники!

Ирина, у меня такого размера с Али, она маленькая, на 19шт., диаметр 21см, пельмешки маленькие, как в советской на 37.

моя на 19 тоже по диаметру маленькая, но пельмени отличаются от советской на 37 и даже очень по размеру.

Да их кругом валяется, просто дядька один с ютуба чойта раскритиковал её, я и успокоилась. Но у него они какие-то корявые получились, прям еле прорезанные. А варёные - ваще кошмар.
А счас Наташка показала своих - такие аккуратненькие, симпатичные (правда варёные зажилила), что мне как-то опять захотелось их немножко похотеть.

я такие варила с картошкой во! получились! И вареные красивые

приготовила пельмени в форме на 19 больших, КЛАСС!!! начинка раскладывается хорошо, помню как в 37 маленьких раскладывала, уже и тесто подсыхало, а это раз два и готово, форму не подпыляла, выскочили сами. Спасибо, что подсказали такую красоту купить!

сварила, ни ОДИН не расклеился!

кто не купил, покупайте! Сок из пельменчика мммммммммм, мяска достаточно, тесто для тестораскатки, яйца присутствуют, (но добавила разрыхлитель для мягкости), варила чуть дольше обычных, все таки они крупнее чем на 37, готовится все очень быстро. Довольна, как стадо слонов.

одно НО - раскатывать вручную мне тяжело, болят руки, померила полезную ширину палетки 21,5 см, буду заказывать тестораскатку на 180мм, может потеряю один ряд боковой, но выиграю во времени, а может и не потеряю, раскатаю тесто чуть толще и растяну.

Божедарка,
Нааась! Ну будь другом! Ну сделай на Гефушке чуток вареничков! Ну так хочется позырить, что с ними не так.
Ну пажааалста!

на Гефушке чуток вареничков!

Елена Тим, вот только пришла тебя поблагодарить за то, что шприц подсказала юзать, прямо от всей души!, завтра достану форму попробую, может полюблю и её
Кстати о шприце, конечно он не такой как у Тимкиной Лены, это шприц спецом для бифджерки, но там насадочка на самую маленькую колбасочку, так вот с помощью его можно будет попробовать настрелять начинки в форму на 37, сегодня как то и фарш и тесто быстро закончились, не успела провести эксперимент. А вареничницу опробую завтра на твороге, что бы знать точно расползется при варке или нет.

вот только пришла тебя поблагодарить за то, что шприц подсказала юзать, прямо от всей души!

Ой, на здоровье! Я очень рада, что тебе понравилось!

, завтра достану форму попробую

Пасиииба большое! Буду ждать

Интересно, а юбочка там красивая сохранится после варки?

Думаете палетка на 19 пельменей - это предел размера пельменя? Во чё в гараже нашла! Одна, значит, обычная - на 37 пельменей, другая - черненькая с Али на 19 и советская с шириной почти 7 см! Точнее, 6см 8мм

Пельменница и форма для вареников

Тока вначале всем арсеналом форм надо похвастаться, чего у кого есть

Ооооёё, ну что я говорила))) Все подаставали формы из закромов! У меня полумесяцы есть на 20 шт., которые на винограде выложены. Надо достать её, попробовать

Божедарка, Настя, вот это пельмени, прям не пельмени, а ПЕЛЬМЕНИЩИ

Божедарка, Анастасия, какой гараж правильный!

А тут выбирайте, кто что хочет!

светта, тоже видела вчера это фото, ходила туда для интереса. Это в Харькове? Туда бы нашу ХП, всё бы разобрали)))

Вот, выставляю Аллочкину коллекцию пельменниц!

Пельменница и форма для вареников

Гюзель62, Гюзельчик, спасибо огромное!

Девочки, обратите внимание на фото, где белая с Али перевернута. Видите у нее ободок боковой есть, а в наших нет. Поэтому они толще получаются.
У советской пельменницы внутренняя ширина бока- 6мм, с Али-10мм, у вареничницы -12мм

А у меня вобще никаких форм нет Ну, не нравится мне пельмени-вареники формами лепить, ну не нравится
Столовую напоминает, пардон И некрасиво, причем в любой форме

Я по старинке, только ручками леплю, ручками Даже если на семью готовить И такая красота на столе появляется, такой домашний уют

Я наверное, консерватор Ну, и пусть так, все-равно буду ручками лепить

Только тапки не снимайте Все-равно ручками...

шприц спецом для бифджерки, но там насадочка на самую маленькую колбасочку, так вот с помощью его можно будет попробовать настрелять начинки в форму на 37

Что это за шприц и есть ли какой-нибудь дозатор в нём?

Ой, ну и зачем та форма для вареников!
Даю рецепт «ленивых вареников с вишней».
Вишню с косточками (вареники же ленивые!) перемешать с отварными макаронами, залить сгущенкой в строгой пропорции «чем больше, тем лучше», перемешать и употреблять.
Автор рецепта Ф. Квадригин «На байдарке»

У меня такая форма для вареников.
Ой не получилось вставить фото.

Что это за шприц и есть ли какой-нибудь дозатор в нём?

вот такой

Девочки, даю ссылку на очень интересные ролики про изготовление пельменей разными приспособлениями. Этот автор делал много роликов по каждому приспособлению, ищите у него. Правда, иногда видео неоправданно затянуто, я вообще смотрю с прокруткой по эпизодам.

Меня особенно впечатлили пистолеты, никогда такого не видела!

у меня вот такой, выдавливаю через самую тонкую трубочку с мизинец толщиной, фарш сочный, хорошо выдавливается, на щелчок обрезается.

Вдруг кто готов 2500 за «книжку» заплатить. Вчера на Авито появилась в Москве

Ну, и пусть так, все-равно буду ручками лепить

ручками да, тоже люблю такие, но на 9 человек быстрее формами.

Пельменница и форма для вареников (страница 44)

Интересное в разделе «Тестомесы, тестораскаточные машинки, скалки,…»

Новое на сайте