Помидоры в томатном соке

• ▶️

Категория: Заготовки

Ингредиенты

Помидоры

7-8 кг

Томатный покупной сок (погуще и повкуснее)

4,5л

Соль

3ст. л.

Сахар

2 ст. л.

Уксусная эссенция

Способ приготовления

 В большую кастрюлю вылить всё кроме уксуса. Когда маринад закипит, опустить помидоры буквально на полминуты.
 Сложить помидорки в стерильные банки, залить кипящим маринадом, добавить по 1 ч. л. 70% уксуса на 3-ёх л. банку. Закатать. Горячие банки перевернуть и укутать.
 Я добавила ещё дольки сладкого перца и кружочки горького.