Льняной хлеб с семечками

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Дрожжи сухие

2 ч. л.

Пшеничная мука

400 гр.

Льняная мука

100 гр.

Соль

2 ч. л.

Сахар

2 ст. л.

Сухое молоко

2 ст. л.

Масло сливочное

2 ст. л.

Яйца

2 шт.

Вода

230 мл.

Кунжутные семечки

30-50 гр.

Семечки подсолнечника

30-50 гр.

Способ приготовления

 1. Согласно схеме закладки в вашей хлебопечке положить в ведерко все ингредиенты. Включить программу «Тесто» или «Пицца». Чисто для замеса (программу "тесто" потом можно прервать).
 2. Расстойка 2 часа. Тесто получается тяжелое. Вероятно из-за льняной муки.
 3. Программа «Выпечка» на 1 час 10 минут. Или переложить в форму и в духовку (200°C) по времени у меня ушло примерно минут 40. Я честно говоря особо не замечаю время. Смотрю по хлебу - как испекся, так и готов. (Проверяю термометром-шилом.)
 Вместо семян подсолнечника в этот раз положил льняное семя (подсолнечник закончился ). Хлеб получился хрустящий, коричневого цвета. По вкусу - универсальный: подходит и для первых и вторых блюд, бутербродов с маслом, красной рыбкой и икоркой... вообщем для всего! 8)
  Рецепт нашел где-то в инете. На сайте искал - вроде бы не повторяюсь.
  Пеките с удовольствием, приятного аппетита!!!

Программа: Режим «Тесто» (или «Пицца»), потом режим «Выпечка»

Должно быть вкусно. Но полезно, без сомнения. Попробую испечь.

Семья съели оба батона в один день! Пришлось на утро ставить другой замес...

Очень заинтересовало, только не видела нигде в Питере льняной муки. Может, подскажет кто из опытных?

Очень заинтересовало, только не видела нигде в Питере льняной муки. Может, подскажет кто из опытных?

В Призме была. Либо в инет-магазинах.

abksar, вот рецепт, 1 в 1 ваш hlebopechka.ru...

abksar, вот рецепт, 1 в 1 ваш hlebopechka.ru...

Анна! Модератор вначале уже постаралась и дала сноски на похожие рецепты!!! А, Вас я благодарю за проявленный интерес... только в следующий раз смотрите внимательней! Рецепты похожие, но разные (даже по содержимому).