Десерт из груши с творогом под фруктовым соусом

• ▶️

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Груши

6 шт

Творог

150 гр

Сок и цедра лимона

1 шт

Молоко

0,5 ст

Сок брусничный (любой фруктовый)

1 ст. л

Бренди (коньяк)

1 ст. л

Крахмал

1 ч. л

Способ приготовления

 Этот рецепт из серии "быстрых", а также тем, кто должен употреблять творог, но совсем его не любит...
  Итак, сначала делаем соус брусничный, как указано в оригинальном рецепте журнала "Кулинарный пратикум" №5 2012г.
 Молоко вскипятите, влейте разведенный в небольшом количестве молока крахмал и варите до загустения, помешивая ( У меня используется вместо брусничного соуса лимонный сироп).
  Затем влейте бруничный сок и бренди, доведите до кипения и охладите.
  Груши разрежьте пополам, удалите сердцевины. Сбрызните мякоть лимонным соком, чтобы она не потемнела.
 Наполните половинки груш творогом.
  При подаче посыпьте груши цедрой и полейте соусом.
   

Программа: плита

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6 порций

Примечание

Рецепт подойдет и для детского праздника (без алкоголя естественно). Можно также использовать и абрикосы, а в творог добавить мед и корицу. Украсить орешками.
Приятного вам аппетита и крепкого здоровья!!!

Мариночка, красиво очень, спасибо! А груши свежие, не запекаются?

Спасибо, Иришка! Мне очень приятно!
Груши берутся свежие, сочные. В сочетании с творогом и соусом получается очень пикантный вкус.
  Главное, можно быстро подать красивый и вкусный десерт...

А еще, Ириш, не забудь про мед, орехи, корицу, а также абрикосы, персики, яблоки...
Можно творог нафаршировать в курагу и чернослив (рецепт имеется). На доброе здоровье!!!