Категория: Холодные блюда и закуски
Ингредиенты
Картофель
2-3 средн.
Куриный окорочок
1 шт. (300-400 г)
Яйца
3 шт.
Грецкие орехи (половинки)
150 г
Сыр
100
Маринованные огурцы (корнишоны)
4-6 шт
Лук репчатый
0,5-1 сред.
Перья зеленого лука для украшения
Майонез
Соль
Способ приготовления
Картофель сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.
Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных или отварных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.
Хвостик можно сделать из нарезанных фейхоа или киви.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.
Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных или отварных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.
Хвостик можно сделать из нарезанных фейхоа или киви.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 1 большая тарелка
Примечание
Очень вкусный салат нашла на просторах интернета, очень понравилось оформление, а затем, когда сделала и вкус.
Оригинал рецепта , Делала уже несколько раз, совет не делать очень высокие слои или ОЧЕНЬ хорошо промазывать майонезом, нам больше понравились не очень высокие слои до 1 см слой, тогда салат сочнее.
Оригинал рецепта , Делала уже несколько раз, совет не делать очень высокие слои или ОЧЕНЬ хорошо промазывать майонезом, нам больше понравились не очень высокие слои до 1 см слой, тогда салат сочнее.
