Кекс пряный из манки по-старорусски с отрубями и ростками

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Манка Беловодье по-старорусски с отрубями и ростками

230 г

Мука цельная ЗА

80 г

Разрыхлитель

1 ст. л.

Соль

1/4 ч. л.

Стевия

1/2 ч. л.

Ванилин

1 г

Куркума

1 ст. л.

Кардамон

1/3 ч. л.

Перец белый

1/8 ч. л.

Мед растопленный

1 ст. л.

Масло оливковое

3 ст. л.

Кефир

0% 220 г

Творог

0% (плотный из пачки)
(если мягкий добавить 2 ст. л. муки) 80 г

Имбирь свежий тертый

3 см

Клюква сушеная

1/2 ст.

Орехи (пекан, можно любые)

1/2 ст.

Способ приготовления

 Смешать сухие и влажные ингредиенты, соединить. Выпекать при 200С, готовность можно проверить лучинкой.

Примечание

По мотивам рецепта от Чучелки "Кекс манный с медом и куркумой" https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=31942.0

Получился очень вкусный кекс с приятным необычным запахом и вкусом, именно пряный. Семья не сильно любит пряности. Но уже второй кекс со свежим имбирем - на "ура"