Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Купила по акции и в подарок шло две насадки, нарезка кубиками и фуд прцесор КАН647PL. такой вопрос эти насадки подходят на мой комбайн?

А как могут не подходить, если шли в подарок?

я комбайн забрала, а подарки жду в наличее не было... просто я где то читала что процессор подходит на какое то гнездо которого в этом комбайне нет, я не права?

Добавлено Суббота, 26.11.2016, 22:04

Насадки очень хорошие, я прям так обрадовалась и в чёрную пятницу цена очень порадовала...

Юляша П, процессор может быть на высокоскоростное гнездо, и на среднескоростное.

Вроде бы у вас на высокоскоростное.
Не помню точно название, надо на сайте производителя посмотреть.

фуд прцесор КАН647PL

Этот к вам подходит.

Возник вопрос по насадке кубиками. Как она в работе, как режет вареные овощи? стоит заморочиться покупкой?

насколько помню, то кубики (по словам девочек) примерно 1х1 см. Кто-то приловчился резать еще сырые овощи (они при увариваются и получается необходимый размер), кто-то режет уже вареные. Для меня вещь не необходимая, но если будет, то буду пользоваться.

Наталья, у меня она проработала три сезона - не очень активно, но все же гоняла. Сломалась. Расшатался и выскочил зубчатый вал (штифт?). В сервисе заломили бешеную цену, я насадку покупала дешевле (тогда она стоила около 4000 и минус бонусы Мвидео). Теперь вот Аллигатором режу. Думаю, удобнее. И дешевле.

А я пользуюсь насадкой Кубик по празникам, очень удобная она. Мне ноавится))
Еще есть на мулинексе кубик, но Кешина удобней))

Наташа, мне тоже нравиться кубик. Сперва не получилось, размазалось все в кашу, пошла в Медиамаркт ругаться с консультантом. Говорю, что вы обманываете? Все она мнет! Он стал меня уверять, что сам «тазиками«винегрет делал. Надо только не переваривать картофель, желательно, чтоб он не очень рассыпчатого сорта был (хотя я и с таким делаю) и резать на следующий день (пусть ночь овощи в холодильнике постоят). Яйца только руками крошу в оливье. А можно и сырые овощи нарезать и в микре или на пару отварить, тоже нормально.

Я обожаю кубик в кенвуде, аллигатор в сторонке отдыхает. Но я крошу сырые овощи и потом в пароварку, начиная с соленых огурцов, лука - сразу в миску для смешивания и заканчивая овощами для пароварки. Получается очень быстро и просто! можно тазиками салаты делать.

Кубик хорошо работает, у нас есть рекомендации, как лучше его использовать, чтоб ничего не мялось.
Я, например, овощи в холодильнике не морожу, просто остужаю нормально и всё, но при нарезке чередую твердые и мягкие продукты. Кстати, вареное мясо тоже нормально режется.
У меня есть, но пользуюсь крайне редко, т. к. для наших количество мне проще сеткой и/или ручной овощерезкой.
Сейчас бы, наверное, и не покупала, хотя и продавать не хочется.

Я кубиком режу варенные морковь и свеклу, сырой репчатый лук и маринованные огурчики. Яйца яйцерезкой, а картофель руками. Я картофель кладу немного 4-5 штук. Размер очень хороший. Когда салат или винегрет делаешь получается быстрее и намного легче. Конечно вещь не первой необходимости, но если есть возможность, то почему не облегчить себе жизнь. Вот что точно незаменимая вещь так это высокоскоростная терка- ломтерезка, тестораскатка. Еще не нарадуюсь протирочному ситу. Протирала облепиху, малину. Все получилось без косточек. А кетчуп варила, так это просто сказка. Помидоры пополам со шкуркой, из болгарского перца удалила только семена, у острого перца только хвостики и чеснок побросала зубчиками Все уварила и протерла. Совершенно без всякий лишних усилий приготовила.

Вопрос прямо вот горит. Ставлю суп, хочу предварительно обжарить, чем мешать?
А чем перемешивать в чаше у индукционной машины? Пластиковой лопаткой с резинкой которая? И какую резинку надеть черную или верую?

Наталья, я помню, что девочки писали - делят одну резинку для сладких блюд, другую для остальных. Чтобы запах от приправ в сладости не мог попасть уже никак.

Спасибо за ответ по кубикам, тогда пока не спешу с покупкой. Я для мужа бы взяла.
Olga VB, мужчина мой салаты режет тазиками! Он реально берет самый большую кастрюлю и не дай бог пытаться его остановить - зимний может есть в любое время года и сам его делает всегда. так что кубик так то пошел бы в дело)))))

Добавлено Воскресенье, 27.11.2016, 17:59

Anchic, значит любой могу мешать? Я думала цвет что-то решает, допустим одна для более высоких температур идет. Не?
Суп мешать там есть специальная насадка супная? Такая из двух частей. Выставляю на 2 наверное и её устанавливаю? Чтобы мешалось периодически.

Здравствуйте!
Сегодня делала торт «Карпатка», где надо растирать масло.
Взяла прорезиненую насадку и при работе она начала очень громко пищать (или скрипеть, не могу слово подобрать) при вращении. Это есть только у этой насадки.
Подскажите, что это может быть?

cv-1963, флекси у всех скрипит

Светлана, у меня сначала скрипит, а потом масло размазывается и скрипеть перестает.

NataST, LisaNeAlisa,
Спасибо, с одной стороны обрадовали, а с другой - жуткий звук!
Размазанное масло не спасло. Сменила на венчик.

Светлана, мне венчиком больше нравится масло взбивать) оно пышнее получается.

А мне флекси нравится масло сбивать. Такое мягонькое получается воздушное.

Vinochek, режу кубиком овощи для заморозки, в Оливье и винегрет все кроме картошки и яиц. Летом могу салат ей резать кроме помидорок. Вот тыкву сырую на суп и заморозить. Только что ведро за готовила! Мне удобно. Кубик по мне самое то. В кафе сейчас дань моде вообще оковалками режут!

Анита, мне тоже нравится венчиком сбивать. Крем заварной зашибенный вышел. Но с флекси сравнить не получилось.
Вообще я от Кеши в восторге!

Девочки, а вот картошку в суп только насадкой кубик, да.
У меня шинковочные диски, там нет для картофеля фри, есть только помельче, но для картошки мне маловат. Чем режете картошку, ну как на суп или потушить с мясом?
И как вам насадка для цитрусов? Нормально работает. Мужчина настаивает на ней, он сок жмет, а мелкая отдельная у нас того скоро наверное. Стоит брать, а то отзывы на сайтах магазинов противоречивые.

Я картошку вручную или аллигатором 12х12.
Насадка-соковыжималка для цитрусовых, имхо, неадекватно дорогая и ничем не лучше прочих.
Можно несколько отдельных купить за эту цену.
Кста, у меня и отдельная простаивает. Продать, что ли

Устранение скрипа и опыт использования насадки Flexi

Взяла прорезиненую насадку и при работе она начала очень громко пищать

Я смазываю ребро, которым оно касается чаши, маслом.
Просто пачкой масла провожу и все. Не пищит тогда.

Пищит от трения резины по металлу.
Если смазать - не будет. И если горячее, т. е. резина нагреется, тоже не будет.

*

Делала в субботу много кексов в подарок.
Себе когда, то 100-120гр. масла мне не нравилось как все насадки взбивают. Вернее, не то, чтобы не нравилось. Взбивало, но не так как хочу. Флекси еще туда-сюда, а остальные по стенкам раскидывают.

А тут взбивала больше 300гр. масла флекси.
Как же мне понравился результат!!! Просто офигенский, никогда такого результата ручным миксером не достигала.

Побелело, стало пышным, т. е. выросло в размерах, кремовое. Ну ах просто.

Забрала сегодня старую флекси, буду на днях тестировать.
Если есть запрос что-то попробовать взбить - напишите.

Внешне мне все в старой флекси понравилось.
Все покажу-расскажу позже.

*

Кубик мне нравится.
Летом не до салатов было. Но на рагу, фрукты, на заготовки - все очень понравилось.

Оливье еще не делала, делала винегрет. Варенное на пару остудила (ночь в холодильнике). Крупновато, крупнее привычного Кешика. Но через день перестала замечать. Думаю, и на оливье сойдет.

А я вот все на мукомолку засматриваюсь. Нут на ней тоже можно молоть? Есть насадка на бамикс и кофемолка старенькая но это все по полстаканчика.

Технология приготовления теста и крема насадкой Flexi

Я тоже хочу протирку купить, у меня 096 модель, индукционная. Какая протирка нужна?

Готовила позавчера 2 торта медовика, уже рассказывала в теме Штебы, т. к. пекла один из них в Штебе. Расскажу здесь тоже, т. к. тесто и крем- готовил Кешуля.
Нашла на просторах интернета 2 рецепта медовика в мультиварке. Один из них - с добавлением мака. Мне нужно было 2 торта, вот и решила попробовать испечь оба.
Тесто делал Кеша. Вначале взбивала яйца с сахаром насадкой венчик, добавила маргарин (масло сливочное), мед с содой - также все венчиком. После добавления муки перемешивала флекси (чтобы не ушла воздушность).

 А крем заварной делала так: яйца, сахар, муку и ванильный сахар взбила флекси, затем, не прекращая взбивать, но уменьшив скорость (чтобы не брызгало в разные стороны), стала вливать струйкой теплое молоко. Когда оно все хорошо перемешалось, накрыла все крышкой и включила нагрев до 110 градусов. Мне очень нравится делать заварной крем именно флекси, т. к. насадка не дает крему пригореть. Она тщательно соскребает его со стенок и со дна. Получился очень вкусный крем! Я еще добавила в него почти в конце приготовления кусочек сливочного масла. Можно было и не добавлять, но мне нужно было его израсходовать, т. к. с понедельника начинается пост и не хочется оставлять продукты.
 После выпечки коржей я дала им остыть и потом каждый разрезала на 3 части. По совету мамы я сделала сборные торты. В одном торте получилось 2 маковых и один простой корж, а во втором - 2 простых и один маковый. За ночь крем очень хорошо пропитал коржи. Получилось очень -очень вкусно! Ну, и конечно же, я от души каждый корж просыпала измельченными грецкими орехами, т. к. просто обожаю все орехи!.
 А тот торт, что делала на вынос (где 2 маковых коржа), кроме орехов добавила еще и измельченный соломкой вяленый чернослив.

Покажу тот тортик, что делала для своей семьи, в котором 1 маковый корж. Точнее, не тортик, а то, что от него осталось!

И как вам насадка для цитрусов? Нормально работает.

Мне нравится эта насадка, у меня она правда в комплекте с комбайном шла, я её отдельно не покупала и сначала она у меня простаивала без дела, потому что была отдельно стоящая. Так вот отдельно стоящие соковыжималки для цитрусовых, особенно дешевые, не рассчитаны на выжимание сока из большого количества цитрусовых, а так на парочку апельсин. У меня на 4 апельсине сгорел мотор и я её выкинула. Потом вытащила из шкафа Кешину насадку и выдавила сока из 2 кг апельсин без всяких проблем! Так что мне Кешина насадка для цитрусовых очень нравится, правда последнее время я редко ей пользуюсь. Так что решайте сами, нужна она вам или нет. Но если вы часто делаете сок из цитрусовых и большое количество, то рекомендую именно Кешину насадку.

Техническое сравнение цитрусовых прессов Kenwood и Redmond

И как вам насадка для цитрусов? Нормально работает. Мужчина настаивает на ней, он сок жмет, а мелкая отдельная у нас того скоро наверное. Стоит брать, а то отзывы на сайтах магазинов противоречивые.

У нас есть отдельная - киловаттный Редмонд и для Кенвуда. Я их сравнивал. Кенвуд однозначно проиграет. И по производительности и по удобству. Причина, как мне видится, кроется в форме ребер самой рабочей поверхности. Кенвуд зачем-то сделал их «круглыми», «тупыми», при том, что практически все производители делают их «острыми».

Редмонд












Разница столь ощутима, что я рассматриваю возможность сделать переходник (это не столь сложно) и использовать на Кенвуде редмондовскую голову.
К слову, при этом у Редмонда две насадки разного размера. Для апельсинов и мандаринов (или лимонов).

я так поняла, что для раскатки идет в то же гнездо, что и мясорубка. А у MultiOne мясорубка втыкается туда же, куда и венчики.

Korata, позвоните на горячую линию и выясните, номер найдете на офсайте. Я думаю - просто мясорубка у них другая (с другим входом или как там это называется), не такая как для более старших машин. У этой серии все насадки свои и отдельно я в продаже их не видела, вот какие купили с машиной и все.

Никто так и не ответил... На 096 с индукцией какая идёт протирка?

Korata, пробежалась по сайтам, тестораскатки есть двух видов - 1) для сенсов и кмикс, 2) для шефов, майоров и индукционных. Для Вашей не нашла.

Добавлено Понедельник, 28.11.2016, 17:51

Никто так и не ответил... На 096 с индукцией какая идёт протирка?

Натусичка, погуглите КАВ930РL - это насадка для майоров, подойдет и Вам.

Павел I, даже внимания не обратила на это. Пошла, глянула на старичка мулю, что у меня уже давно, да, на нем довольно острые грани. В общем вывод - пока пользуюсь тем, что в комплекте, а там начитаюсь этой темы (уже до половины дочитала) и будем поглядеть.))))))

У меня насадка-шинковка - комбайн, а еще есть шинковка навесная (я к такой привыкла со своим бошиком), которая режет сразу в емкость, так у нее в комплекте я видела диск с крупными зазубринами, а у меня его нет, только с мелкими, хотела им картошку резать))))) но, оказалось, что у меня его нет в комплекте. Вот такие нюансы даже в дисках. И диски по одному не продаются?

И диски по одному не продаеютс?

Bast1nda, да, продаются, смотрите в магазинах по продаже запчастей к комбайнам нужной фирмы или в сервисных центрах по ремонту. Вот тут посмотрите

Bast1nda, в смысле, вы ходите диск от отдельной шинковки в процессор?
Они не подойдут.

Или у вашей отдельной шикновки нет в комплекте диска, и вы думаете его докупить?

Вот тут Мария сравнивала диски. Там видно, что пимпочки разные.

hlebopechka.ru...

У нас есть отдельная - киловаттный Редмонд и для Кенвуда. Я их сравнивал. Кенвуд однозначно проиграет. И по производительности и по удобству. Причина, как мне видится, кроется в форме ребер самой рабочей поверхности. Кенвуд зачем-то сделал их «круглыми», «тупыми», при том, что практически все производители делают их «острыми».

Хоть и круглые у Кешиной насадки ребра, а сок выжимает, на мой взляд, вполне нормально. И главное с большим объемом справляется, а отдельно стоящие не все.

Они не подойдут.

Да, Наталья, диски от высокоскоростной шинковки не подходят к процессору.

Девочки, подскажите плз, для КМ096 какое сито-протирка подходит: AT992 или KAB992
Где-то здесь я про это уже читала, но не помню, где...
Помню, что девочки вроде бы обсуждали, что у какой-то пластик, а у какой-то металл. Или я что-то путаю?

для КМ096 какое сито-протирка подходит: AT992 или KAB992

на сайте написано KAB 930 ME.
KAB992 не подходит, так как она на чашу 4,6л (Chef Sense и Chef). Но, если не ошибаюсь, то Элен писала, что КАВ992 подошла к 096.

Детальное сравнение и тест насадок Flexi разных поколений

Сложно неделя началась, никак не доберусь что-нибудь сготовить.
Но решила просто сфотографировать различия, и сделать небольшое испытание своей новой насадке - флекси-битер старого образца.

Взвесила все три насадки.
Железная К-ешка - 550гр., новая флекси - 252гр., старая флекси - 252гр.

Внутри какая-то твердая основа, наверное, пластмасса, судя по весу, облита крепкой резиной или силиконом. Т. е. насадка не гнется, только кончики.

Кроме внешних различий, у нее на штыре есть проволочный ободок. То ли именно у этой насадки так, то ли раньше так у всех делали. Одевала-снимала насадку, и мне кажется, что кольцо, которое на миллиметры шире штырька, плотнее удерживает насадку в гнезде.

Остальные картинки внешнего вида + небольшие комментарии уберу под спойлер.

Старая флекси шире и длинней К-образной ровно на размер мягкой резинки-ободка.

А вот с новой флекси сложно сравнить по размеру, т. к. новая сильно закрученная. Мне кажется, что на пару миллиметров новая шире. По высоте схожи, впрочем, высота дело регулируемое.

Она не прямая как К-ешка, но и не такая закрученная как новая флекси. Нижняя юбочка тоже с волной.

Есть название фирмы вверху.

*

А теперь небольшое испытание.
Кисточкой испачкала чашу йогуртом. Т. е. только по стенкам размазала.

Посмотрим, как разные флекси соберут со стен йогурт.
Под спойлером:)

Начнем со старой формы.

С одной стороны - хорошо подчистила.
Весь йогурт вниз ушел и красиво волнами там на самом дне шел.
Т. е. снизу тоже хорошо. Красивая звездочка была, когда только остановила, но пока подняла и сфотографировала, уже не такая красивая стала, смешалось.

А вот с другой стороны оказалась слепая зона.
То ли у машины что не так, то ли у насадки
Т. е. что потолще, зацепит за собой, конечно, но не дочиста соберет.

Тут же и новую форму флекси испытала.
Давно, кстати, хотела. И даже когда-то делала, но не всю чашу маслом мазала, жалко масло было, полоску провела. А сейчас всю чашу измазала снова, да и сравнить надо. Тут уже поднимался вопрос, что у кого-то с одной стороны слепая зона, про центровки говорили, и т. д.

А новая форма флекси справилась хорошо!
И даже красивый круг наверху начертила.

Пару картинок, а то тень падает.
Чуть-чуть внизу стороны не одинаковы, но середина и верх отлично.

*

Предварительные выводы.

Внешне мне очень нравится, ладная такая. И что легче К-образной в два раза тоже нравится. Тяжелая хорошо при замесе фарша, тугого теста. А вот кекс разбивает (как мне кажется).

Скорей всего, новая и старая флекси схожи по функционалу. И страдать по старой форме не обязательно. Если выпадет случай ее приобрести, то хорошо, нет - не страдайте.

Новая лучше со стен собирает, и у новой две резинки.
Скорей всего, съемные резинки и дырка внутри, это из-за индукции, т. е. возможности готовить. А ризотто и десерт лучше разной резинкой. И ризотто не нужны перекладины внутри насадки, его просто мешать надо.

Но мне таки кажется, что убрав перекладины и сделав дырку, уменьшили способность взбивать. Уже писала, что 100-120гр. масла мне не нравится как взбивает новая флекси, приемлемо, но не идеал. Зато 300-360гр. взбило так, как я никогда в жизни не взбивала. Гениально взбила!

Очень надеюсь, что флекси старого образца с 100-120гр. масла справится лучше. И я еще напишу, когда что-нибудь сготовлю.

Кстати, старая в скрипе не замечена.
Но есть легкий шелест об стенку:)

*

PS была еще флекси третьего вида (под спойлером, пусть уж в одном посте будут все варианты). В самой первой индукции 70-я серия, но ее недолго выпускали.

Она по отзывам считается не такой удачной, как предыдущая и последующая форма. А вот про эти две флекси в иностранных форумах спорят какая лучше, и как-то никак не договорятся. Есть фанаты старой формы, есть фанаты новой.

Сравнение флекси и К-образной насадки для теста

Кроме внешних различий, у нее на штыре есть проволочный ободок. То ли именно у этой насадки так, то ли раньше так у всех делали.

Миранда, 8 лет назад делали ободок только на флекси. Я купила у одной женщины и флекси и к-образную, а она 020 купила лет 8 назад. Конечно, ободок был бы не лишним на всех насадках.
 Вывод для себя с Ваших испытаний - мне больше понравилась все же новая флекси, чище после ее работы.
 Да, к-образной из нержавейки муку во взбитые яйца не введешь, опадет все и сразу, ею хорошо, помимо фарша, тесто замешивать для итальянского хлеба (влажностью 80% и выше). Своим «родным» из силумина ввожу очень хорошо, вот жаль только, что нет скорости поменьше минимальной.
 За отчет Вам, Миранда, респект и уважуха, и спасибо

8 лет назад делали ободок только на флекси.

Ясно, спасибо.
Возможно, ободок действительно для более плотной посадки в гнездо. И делали его у флекси только, т. к. флекси цепляет стенки. Т. е. не плавное вращение, а с препятствием, затруднением, вот и решили, что нужно доп. укрепление. Такие мысли.

Я тоже купила у женщины с 20кой.

Вывод для себя с Ваших испытаний - мне больше понравилась все же новая флекси, чище после ее работы.

Старая флекси подразумевалась тоже, чтоб со всех сторон чище. По видео на ютубе старым так и должно быть. Там показательно в стеклянной чаше, хорошо счищает.

Но раз новая у меня чисто работает, значит либо что-то чуть изменили у индукционных, либо что еще. Вот к Маше еще приедет такая насадка, надеюсь, она напишет как у нее с этим.

По новым тут тоже отписывались, мол есть слепая зона. Не помню кто, помню обстоятельства - варили ириску, и пристала с одного бока, остыла и прилипла, вымывали потом.

Я эту старую и от жадности хотела сначала, а потом стала возлагать надежды на некоторые процессы, где, как мне кажется, новая флекси больше смешивает и мешает, чем взбивает.

Идеально было бы их совместить
Кенвуд экспериментирует с насадками и это хорошо, я считаю. Может и такая флекси появится.

Мне кажется я эту свою новую старую флекси полюблю.
Я ее уже, собственно, полюбила

ею хорошо, помимо фарша, тесто замешивать для итальянского хлеба (влажностью 80% и выше)

Железная К-ешка офигенская насадка. Тоже постоянно в ходу.

*

Спасибо

Миранда, kseniya D, спасибо, все поняла - думала диски взаимозаменяемые. (ох уж этот маркетинг))))))
По ссылке сходила, спасибо Мария все разъяснила. Мне вот хотелось крупный брусочек, думала, докупаемо, а оно вон как оказалось.

Возможно, ободок действительно для более плотной посадки в гнездо. И делали его у флекси только

Такой ободок был у моей насадки для протирки (сито), но после того как он стал цеплять насадку внутри и ее не возможно было вынуть (первый раз даже относила в СЦ, чтобы вынули), я ее сняла и без ободка нормально вставляется и держится.

Железная К-ешка офигенская насадка. Тоже постоянно в ходу

Миранда, забыла написать, она еще великолепно взбивает белки, и ничего выковыривать не надо, а вот силуминовая - нет.

Питер Пуш, К насадка? Белки взбиват? И просто яйца? Как интеесно.
Заколебалась выковыривать из прутиков.

Веточка, выковыривать, а особенно из моего «пушистика» - это кара Божья. Целиком яйца не пробовала, а только белок. Результат - практически в пенопласт за те же 8-10 мин и на той же 6-макс скорости. Эта рационалистичная мысль посетила на меня, а Olga VB. Она несколько раз рекомендовала нам взбивать белки кешкой. Если Вы пропустили (еще одна овученая рационалистичная мысль) - Olga VB месит тесто для пельменей ножами в фуд-процессоре.

Питер Пуш, про пельменное тесто из футпроцессора я в курсе.
Раньше так и делала. А после того, как на мастерклассе увидела, что Кенвуд и крюком отлично и быстро замешивает- стала делать «традиционным» способом. Мне так больше нравится, за процессом следить можно, муки добавлять по мере необходимости, и более однородное выходит. А то ножами то сыровато, то суховато выходит. Никак идеальные пропорции подобрать не смогла.

Питер Пуш, кешка белки взбивает только в индукционном варианте? У меня обычный кеша, без индукции. Я так понимаю, насадки по качеству разные?

кешка белки взбивает только в индукционном варианте? У меня обычный кеша, без индукции. Я так понимаю, насадки по качеству разные?

Иржи, у меня то же обычный КММ770 Премьер, и взбивает. Вот только я взбиваю кешкой из нержавейки. А родной кешкой из селумина попробовала взбить один белок - не получилось, вот думаю - а почему, может что был всего один белок, или взбивала мало времени, а может из-за малого веса кешки. Если у Вас из селумина кешка - попробуйте, всегда же можно довзбивать венчиком.

а может из-за малого веса кешки.

Да ну.. Белку-то какая разница?)) Может, сам алюминий так нехорошо себя ведёт - я вспомнила, как у нас когда-то давным-давно был ручной взбиватель с силуминовыми прутками внутри стеклянной колбы, а ручка с редуктором на крышке. Так вот если долго им что-то взбивать, то продукт приобретал сероватый оттенок.((Ну и взбивалось там не так чтобы очень.

Преимущество силуминовой насадки при вмешивании муки

Да ну.. Белку-то какая разница?

Бижу, белок был с одного яйца С1, силуминовая кешка его «прибила» к стенкам, а сама верхушечкой крутилась в том, что осталось на донышке. Может надо было подольше повзбивать. Я поставила венчик и до взбивала. Силуминовые кешка и крюк качественные, ничего от них не окрашивается, не сереет, вес у них только гораздо меньше чем из нержавейки. Я тесто расстивала по часу в чаше с опущенным крюком. Может белку и все равно какой там вес у кого, а вот взбитым с сахаром яйцам очень даже не все равно, силуминовой кешкой я спокойно, добавляя по ложке, вмешиваю муку на минимальной скорости (жаль что нет пониже скорости), а нержавеечная лопатка тут же, практически за один оборот всю пышность убивает.

Взбивать белки К-ешкой - надо попробовать, спасибо.

А венчик лично мне не сложно.
Сначала я просовываю родную лопатку и делаю влево-вправо, большая часть вываливается. Потом стучу венчиком об ладонь и почти все стряхивается. Поднимаю повыше и как об ребро ладони верхней частью венчика - хлоп-хлоп - остается на прутьях всего чуть-чуть. Об чашу стучать не хочу - громко и вдруг что погну, сил-то много

Взбивать белки К-ешкой - надо попробовать

Миранда, попробуйте, Вам понравится. Хотя у Вас венчик усиленный не такой густой, а вот с моего достать взбитый белок тяжело, и почему его так Ритусля хочет, уже было у нас сообщения, что этих «пышненьких» выпускать не будут. После трудов к-образной милое дело - пройтись лопаткой и все. Усиленный венчик у меня второй, после фуд-процессора, в очереди покупок для Кеши. Хочу все таки взбивать им масло. Не знаю, может результат будет сопоставим с работой флекси, но, я думаю, она все же для соединения и размешивания трудно соединимых компонентов.

Усиленный венчик у меня второй, после фуд-процессора, в очереди покупок для Кеши

Усиленный венчик - KW711661.

Не знаю почем у нас можно купить, но заметила еще давешним гуглением, что в Киеве (и в целом, на Украине) ассортимент сервисных центров крутой! По цене в том числе. Например, венчик этот 2 тыс. примерно стоит. А в заграницах видела 35+ евро.

Вот только палочки-мешалочки там нет пока
Нож встречался, а палочка нет. А хочется вместе, чтоб оказию просить.

Миранда, да венчик купить можно за 28 евро. А вот фуд-процессор - 60+.

Нож встречался, а палочка нет

Я тоже у нас на каком-то сайте встретила нож, позвонила по поводу мешалочки-палочки. Меня спросили, а что я со своими сделала? Сказала хочу заменить, ответили палочек пока нет, вы первая с таким обращением, ножи уже больше года у них, а палочек не было. Я, конечно, в ближайшее время менять не планирую, позвонила-прозондировала.

*

 Жду Ваших испытаний флекси-масло, какая лучше.

испытаний флекси-масло

Постараюсь на днях.
Есть план на завтра сварганить для конкурса, там и масло взбивать надо будет.

*

А вот вопрос по блендеру всем.
Когда рубишь что-то жесткое, ну, типа орехов или морковь, то как это? В смысле, на сухое совсем нельзя? Или у меня неправильное представление, что без хотя бы ложечки жидкости нельзя, а на самом деле можно?

А вот вопрос по блендеру всем.

я даже не задумывалась... орехи рубила без жидкости...

А вот вопрос по блендеру всем.

Летом груши на повидло взбивала... без жидкости ножи расчищают себе место и крутятся вхолостую. При добавлении жидкости все идет на ура. Мне кажется, что там также как и в мультиизмельчителе, надо либо такое, чтоб хорошо мололось и давило вниз, либо добавлять жидкость.