Мультиварка-скороварка Moulinex Minute Cook CE4000

В метро есть рисоварки (в промышленном отделе, где ресторанная посуда и техника) литров на 10. Очень хорошенькие, кастрюльк. из какого -то облегченного пластико-металла, совсем на тефлон не похожее, покрепче будет. И цена удобоваримая. Рисоварки обычно очень хорошо варят каши, они изначально под них заточены. Советую присмотреться. Я все мимо них хожу, углы обтираю, но еще не придумала зачем она мне нада. А вам, сам бог велел

Видела я их. Нет, мне просто рисоварка не нужна. Чтобы готовить мне хватает (пока ) мультиварки и Мулички. Да и вообще, у меня всякой техники кухонной, освобождающей меня от постоянного присутствия на кухни (мне ж еще и работать нужно), хватает. Я от плиты почти отказалась. Sinbo купила, в первую очередь, для заготовок (овощи свои, с грядки - девать куда-то нужно ), ну и так... на подхвате у Мулички.
А 10 литров можно было б, как автоклав попробовать. Да я и в 7-ми литровой попробую... Мне что в ней понравилась, так это то, что диаметр дна чаши у нее примерно на 4 см больше, чем у Мулички. И тортик поширши можно сделать, и курочку целиком, лёжмя Это так, что в голову пришло сразу

Приготовление рыбы с размягчением костей (консервы)

Алларе посвящается

Насмотрелась на ушицу Аллары и приготовила свой рыбный суп «по-Французски»
Купила 6 штук окуньков. Муж был в шоке: «Они костлявые! Я не буду есть! Ты не сможешь выбрать все кости!» и т. д.




Куда он денется...




На ВД 5 минут. Муля переключилась на подогрев, я отключила и оставила самостоятельно «спускать давление»




Перелила временно в другую кастрюльку, процедив. Рыбку перебрала. И тут получила БОНУС!
За 5 минут на ВД все косточки стали оооочень мягкие, как в консервах. Так что будет муж есть, будет...




Лук и чеснок обжарила




Влила процеженный бульон




Добавила морковку, картошку, болгарский перец и на 4 минуты на НД. Открыла клапан. Включила Тушение. Добавила белое сухое вино. Сначала вот столько, а потом еще стакан. Малава-то будет




Супчик не мутный, Это на мгновение от влитого вина + пар перед объективом




А вот теперь соль, специи, зелень и помидоры. Пару минут и всё...

Видела я их. Нет, мне просто рисоварка не нужна.

Я готовлю в просто рисоварке все, что и в мультиварке. Результат одинаково вкусный и там и там. Единственно, что молочная каша и выпечка мне больше нравится из мультиварки.

CB Sinbo у нас не видела. Наверное они только в России продаются.

Я готовлю в просто рисоварке все, что и в мультиварке. Результат одинаково вкусный и там и там. Единственно, что молочная каша и выпечка мне больше нравится из мультиварки.

Не спорю! В рисоварке можно готовить, как и в мультиварке, но они (мультиварки) уже у меня есть.

CB Sinbo у нас не видела. Наверное они только в России продаются.

Я тоже только в одном магазине у нас в Краснодаре увидела (MediaMarket), и она была одна. И она теперь МОЯ!!!

Алларе посвящается

Ах, как приятнооооо!
Спасибо за прекрасный мастер-класс!
Непременно, непременно сварганю сей супец-красавец!
Скажи, пожалуйста, неужели в рыбке действительно так разварились косточки, что ее можно было кушать прям вместе с ними, не выбирая их три часа? Ты только головы и хвосты убрала, да?

Скажи, пожалуйста, неужели в рыбке действительно так разварились косточки, что ее можно было кушать прям вместе с ними, не выбирая их три часа? Ты только головы и хвосты убрала, да?

Позвоночник можно было пальцами в пюре перетереть Я головы и хвост убрала, мелкие косточки и реберные оставила не тронутыми, а позвоночники муж съел просто так (проводил эксперимент - можно ли их есть, и читал мне при этом лекцию о пользе содержащихся в костях химических элементов )

Рыбка была маленькая, хватило 5-ти минут на ВД. Наверное, если была бы побольше, то время нужно было бы увеличить.

Если куриные ножки потушить в скороварке 40 минут (я так делала в скороварке на плите), то можно спокойно есть трубчатую косточку. Народ, видя это в первый раз, испытывает шоковое состояние

Девочки, дорогие мои, помогите, запуталась я, где-то здесь прочитала что плов на 17 минут на ВД ставят, поставила я просто рис (гарнир решила сделать) получилась каша (какаша), а нужен рассыпчатый рис, на плите всегда готовила одинаково, что плов, что простой рис, у меня всегда рисинка к рисинке, а тут......... муж конечно съел (ему нравится кашеподобная еда), а я в шоке

Метод варки рассыпчатого риса

Валюшечка, наверное, дело в том, что для риса столько времени на ВД многовато, ИМХО. Пусть меня поправят более опытные форумчанки, если я не права. Мне кто-то говорил, вроде ИРРочка, а может, Кубаночка, что рис в нашей мульте можно варить так: промыть и замочить на 10 минут в кипятке. Закинуть его в чашу, воды добавить один к одному. Режим НД 13 мин.
Готово! То бишь если брать ВД, то это получается минут 6-7, не больше.
А у меня тоже вопросик. Сегодня делала пельмени в соусе, рецепт передрала с сайта мультиварка. рус:
Обжарить лук с морковкой и грибами, затем добавить сметану, соль, перец и специи, какие любите. Затем положить замороженные пельмени, размешать. Закрыть крышку. Режим ВД 5 мин. Подождать, пока мультиварка сбросит давление.
Так вот... Делала всё точно так, только на НД 9 минут. Режим НД нагнетал-нагнетал пар и в итоге не включился... Я долила чуток воды - буквально граммов 50 - и снова включила. НД пошло, но через минуты три запищало и опять отключилось. Потом мультя сама спустила пар, немного постояла на автоподогреве... Ну вроде приготовились полностью, муж сказал вкусно... Но почему так?

я так думаю, что чуток (граммов 50) все таки было маловато, потому что так она себя ведет только в случае с малым количеством воды, но в похожих случаях (судя по форуму) все всегда доготавливается! так что радуйте мужа и дальше вкусненькими пельмешками, надо будет тоже так попробовать!

Т-а-ак, зачем меня сюда направили - я теперь, наверное, вместо 2ой МВ хочу Minute Cook

ИРР, я на верном пути? Оно мне надо?

ИРР, я на верном пути? Оно мне надо?

Леночка! это типа, правильной дорогой идете, товарисч




скажу одно - жутко экономит время

А у меня тогда вопрос:

Обжаривание Поджаривание и Тушение - на них таймер не выставляется.

но: таймер на режим Обжаривание не включается.
Так что Выпечку в нашей скоромульте можно делать только будучи дома, не уйдешь не оставишь.

Время вообще никак не выставляется? Будет делать до упора, т. е. сама не отключится??

если что, то все странички прочитала

Время вообще никак не выставляется? Будет делать до упора, т. е. сама не отключится??

если что, то все странички прочитала

слухай сюда, таймера отсрочки в нашей кастрюле нету,, время высталяется в режимах с давлением - высоком и низком. На всех остальных время не высталяется и теоретически, да, будет готовить до упора, но на обжаривании вроде через час отключается само. Но этот режим так долго вряд ли будет использован по назначению (он достаточно активный), только если выпечка. Лена! если нужен таймер, то сходи в тему с юнитами, они недорогие, но замечательные. На тот момент, когда я покупала свою, скороварок не было, их в Украину одно время не завозили ВООБЩЕ. Мы с Риной это неоднократно обсуждали. Тема по скороваркам жамкай

ИРР,
Спасиб Дома почитаю (внимательней просто будет). Мне не отсрочка нужна (фик бы с ней, Панасоник есть на это) - мне бы понять как оно в принципе работает

ИРР,
 мне бы понять как оно в принципе работает

принцип один - как в мультиварке, тока гораздо быстрее.

зы. если сравнивать, например, плов, то по времени почти одинаково (если мясо не пенсионного возраста ) - и там и там, обжарить, заложить, закрыть, подождать пока наша наберет и спустит давление. А, если холодец, то за 2-3 часа, вместо 6 по технологии. И бульоны быстрее и мясо разваривает гениально, а бобы это ее конек, свекла и пр. Все, что по-жизни медленно, тут быстро. Я считаю, что к мультиварке надо докупать не еще одну мультиварку, а именно скороварку - это ты правильно сориентировалась, главное, вовремя

Девочки подскажите, а крышка у этой СВ снимается.
Всю тему не читала.

И снимается, и разбирается, и моется - все делает!

Поделитесь плиз инструкцией!
Хочу почитать что она умеет. как я понял это та же мультиварка только быстрее.

Можно в ней еще йогурт делать и разогревать холодные продукты?

и да, можно ли в ней готовить молочную лапшу и манку? не люблю стоять и следить.

А я заказала - завтра скорей всего буду с ней

завтра и поздравлю.

Поделитесь плиз инструкцией!
Хочу почитать что она умеет. как я понял это та же мультиварка только быстрее.

Можно в ней еще йогурт делать и разогревать холодные продукты?

и да, можно ли в ней готовить молочную лапшу и манку? не люблю стоять и следить.

скан не делали. Читайте тему. лапшу можно, манку тоже делали - в теме есть. Разогревать долго. Она сначала набирает давление, потом спускает. Вы готовы ждать 20 минут тарелку супа? Замороженные продукты готовит. Йогурт не озадачивалась, не знаю

в прошлую пятницу привезли мультю. кастрюля с двумя огромными царапинами. отказалась. уже второй раз сорвалась моя покупка. это знак?! кстати, а в комлпекте нет разве никакой ложки/черпалки?
мне инструкцию прислали с официального сайта. если подскажут, как ее здесь разместить, сделаю. или вышлю, если кому надо. она в пдф.

Да, кстати, ИРРиш, а чего там в комплекте д. б.?

в прошлую пятницу привезли мультю. кастрюля с двумя огромными царапинами. отказалась. уже второй раз сорвалась моя покупка. это знак?! кстати, а в комлпекте нет разве никакой ложки/черпалки?
мне инструкцию прислали с официального сайта. если подскажут, как ее здесь разместить, сделаю. или вышлю, если кому надо. она в пдф.

Да разместите пожалуйста ссылку с какого-нибудь файлообменника типа , ,

Всё, она у меня Сегодня испытывать её некогда будет и завтра тоже и, вообще, я боюсь её
ИРР, у меня клапан чёрный - у тебя красивше
Ессли её завтра испытывать, то чем бы попроще - дома буду не очень долго

Девочки, подскажите, пожалуйста, в чем отличие модели СЕ4000 от СЕ400032?
У нас продаются только модели 4000, вроде, все одиноковое...

Девочки, подскажите, пожалуйста, в чем отличие модели СЕ4000 от СЕ400032?
У нас продаются только модели 4000, вроде, все одиноковое...

нивчем. Уже обсуждалось здесь, там путаница, видимо, при лизензировании.

ИРРиш,
Подскажи, пожалуйста, а на крышке для мытья снимать (с внутренней стороны) - штучку с дырочками или с силиконовой маленькой шайбочкой?

ИРРиш,
Подскажи, пожалуйста, а на крышке для мытья снимать (с внутренней стороны) - штучку с дырочками или с силиконовой маленькой шайбочкой?

да, Ленчик, потяни там за пипку, а на ней еще резинку сними, промой и посуши. И так после каждой готовки

та-а-к, пипка не выдергивается и резинка тоже в инструкции колпак какой-то защитный нарисован - а у меня его нет. У тебя как??

Сдёрнули усилиями мужа Вот это всё что есть у меня на крышке... Ириш, у тебя так же?

Здравствуйте! принимаете новеньких?

вчера купила мулю, абсолютно спонтанно, начитавшись о мультиварках.
дочь крутит пальцем у виска, т. к. бытовой техники в кухне у меня много (посуда Цептер, скороварка их же, пароварка, хлебопечка.). собственно, мне нужна была йогуртница.
вчера приготовила курицу с рисом, абрикосовый кекс, и в 11 ночи поскакала, сделала рагу из кабачков.

читаю (после драки), что моя муля и не мультиварка вроде, т. к. нет конкретных режимов (каша, некаша и т. д.) а по мне это даже плюс, я сама какой хочешь режим установлю. единственное, что пока огорчает, что нет отсрочки в приготовлении, как в хлебопечке.
сегодня тушила курицу в сметане, по сравнению с Цептером, даже со скороваркой-получилось легче. во-первыхне нужно следить пока наберется давление, переключать газ на маленький огонь, следить опять же за поведением кастрюли, засекать время. и еще, в скороварку нужно было бы воду добавлять, а в муле без воды, в своем родненьком курином соку.

а еще она совсем не дура, моя муля. я вчера кекс поставила на низкое давление, так не захотела, забастовала (это я рецепт недочитала). выпекла на тушении.

та-а-к, пипка не выдергивается и резинка тоже в инструкции колпак какой-то защиный нарсован - а у меня его нет. У тебя как??

ты про какую крышку? я про эту




НЕЕЕЕ, НЕ НАДААА! иногда только можно, постоянно не нада.

Я про ту что под ней. Может зря разобрали???

Меньше надо читать инструкцию Но внешний вид-то у нас совпадает?

Я про ту что под ней. Может зря разобрали???

Меньше надо читать инструкцию Но внешний вид-то у нас совпадает?

та совпадает, все у порядку, ШЭФ!

Хозяйа Оленка, добро пожаловать на форум! Делитесь рецептами и фотами к ним, будем дружить кастрюлями

Спасибо, я как раз очень люблю кастрюли.

Все мы тут такие
Сдается мне, что скоро кое-кто забудет про свои наборы Цептер По крайней мере, скороварку и пароварку ихние можно смело в коробочку складывать, чо ото кухню захламлять Муля всех заменит. Я вот свою плиту стеклокерамическую, как рабочий стол уже использую.

Я про ту что под ней. Может зря разобрали???

Меньше надо читать инструкцию Но внешний вид-то у нас совпадает?

Здравствуйте, простите, что вмешиваюсь, но у Вас, правда, не хватает штуковины, похожей на колпачок, в инструкции она идет как 1f - предохранитель рабочего клапана... Саму крышку мыть нельзя, но уплотнительное кольцо и опору уплотнительного кольца, наоборот, после каждого использования (стр. 7 инструкции).

Svetla_86,
А сфотографировать своё можете? Чтобы я пошла в магазин ругаться (
Если можно, конечно, а то я готовить в ней сегодня собиралась

Svetla_86,
А сфотографировать своё можете? Чтобы я пошла в магазин ругаться (
Если можно, конечно, а то я готовить в ней сегодня собиралась

я не могу тут фото вставить почему-то вроде уже тут кто то выкладывал фото, сейчас быстренько пролистаю форум

А, уже показали «пимпочку», ну ладно, размещаю свои фотографии, не зря ж бегала на кухню с фотоаппаратом

пойду убьюсь

Антоновка! Стой! Не делай Этого! Не все так страшно.
Я рассмотрела твой клапан внимательно. У тебя просто другой защитный элемент на клапане. По большому счету никакой технической разницы, только дизайн.

На качество приготовленной пищи никакого влияния. Он все равно спрятан под другой крышкой, не смотри на него Хотя, во всем есть свой плюс... Твоя кастрюлька не как все, она ярко выраженная ИНДИВИДУАЛЬНОСТЬ

kubanochka,
Уф-ф-ф, тогда не буду... А то я уже, наплевав на работу, начала телефонный штурм Зимнего магазина

И, правда, другой.... Получается, что и почистить я его не могу никак А резиночку эту махонькую чистить и штучку-палочку из неё чистить??

kubanochka, спасибо тебе огромное

Svetla_86,
Ну что Вы - у меня ж были вопросы по этому клапану - я же и сама в инструкции картинку видела, всё удивлялась - как так

Видать это относится к дежурной фразе - типа, Производитель оставляет за собой право менять конструкцию без уведомления Пользователя - как то так... Не знаю - была там фраза такая или нет

Саму крышку мыть нельзя, но уплотнительное кольцо и опору уплотнительного кольца, наоборот, после каждого использования (стр. 7 инструкции).

Почему нельзя мыть крышку?!!! Давай с технической точки зрения... Что в этой крышке нельзя мыть, т. е. мочить? Клапан? Ручку? ЧТО?
Второй вопрос. Что может произойти, если помыть крышку? В клапан попадет вода? Так?
Тогда что представляет из себя пар, который образуется при приготовлении и выходит через пресловутый клапан? Не ту ли самую воду?

Девочки, мойте смело свои крышки!

А то что написано в инструкции... Там много чего пишут интересного... Я люблю читать инструкции, особенно переведенные первоначально с английского на Китайский, а затем с Китайского на Русский Особенно с помощью какого либо электронного переводчика

kubanochka, она у меня всего две недели, поэтому пока все по инструкции делаю, она у меня и так какая то загадочная, боюсь испортить

А я вообще на неё с субботы смотрю и трогать боюсь. Первый раз такое у меня

Я тоже боялась, я вообще считала, что не нужная вещь в хозяйстве, муж уговорил купить, сейчас не понимаю, как я без нее раньше жила

Ну, у меня Панасоник есть - просто иногда второй кастрюльки очень не хватает. А порой и времени не хватает - тут Муля-большая, думаю, мне поможет...

kubanochka, она у меня всего две недели, поэтому пока все по инструкции делаю, она у меня и так какая то загадочная, боюсь испортить

Там испортить ничего нельзя, даже если очень захочешь (без фанатизма, без фанатизма ) Разве что, поцарапать кастрюльку.

А я вообще на неё с субботы смотрю и трогать боюсь. Первый раз такое у меня

Уже ЧЕТЫРЕ дня?!!! Да ОНА, твоя ИНДИВИДУАЛЬНОСТЬ, уже извелась, когда ж ее, такую чудесную, работать заставят!

Я себе второую скороварку-мультиварку купила Sinbo, там воощее все на турецком. Интуиция + разговор по душам (типа: Ну что родная, придется как-то объясняться) = мы с ней договорились

А у меня горе. готовить ничего не нужно. стоит моя крошка без дела. сегодня решила съэкономить электричество, испекла пирожок в духовке. Жааарко. а в муле пекла-вроде и не жарко было.

А у меня горе. готовить ничего не нужно. стоит моя крошка без дела.

Ха! Я эту стадию уже прошла Когда хотелось приготовить всё и сразу, а семейство не успевало съедать. Муж даже взмолился: «Лена!!! Пожалуйста не готовь столько. Холодильник открываешь, а от туда Еда на тебя нападает. Пожалуйста, не готовь» Сейчас как-то вошло в ритм

Так-с, делаю плов..... Только зачем мясо обжаривать и проваривать? Всё сразу нельзя? Но я всё равно делаю как написано

Так-с, делаю плов..... Только зачем мясо обжаривать и проваривать? Всё сразу нельзя? Но я всё равно делаю как написано

А я так не делаю.
Немножко растительного масла, туда лук, мясо и на Поджаривание. В это время тру морковку, чищу чеснок, отмеряю рис и т. д. И мне без разницы сколько времени прошло, как у меня все готово, так и хватит поджариваться мясу. Я это делаю только для того чтоб не тратить время и чтоб Мультя прогрелась за это самое время.
Дальше все в кастрюльку, чуток водички и на ВД минут на 15.

пойду пар спущу

На мокрое полотенце

Вуа-ля Проголодавшийся от запахов муж сидит и трескает плов в ночи

Лен, ты довольна? Тебе понравилась скороварка, как идея?

Вуа-ля Проголодавшийся от запахов муж сидит и трескает плов в ночи

Ну всё! Знакомство с Мулей состоялось Могу спокойно идти спать. Я тут результат ждала не менее, чем твой муж Молодец!
А на счет третьей подумай. Мне тоже две мало было, а три в самый раз

Не, с третьей пока повременю - и так Муля-большая будет жить на балконе (сейчас в спальне живёт - любуюсь на неё ).
А к осени Филипс симпатичный должен появиться

А к осени Филипс симпатичный должен появиться

а я бренд новый жду с возможностью установки темпер. и времени

Рецепт кабачковой икры (обжаривание + НД)

Советую всем нашим скороварочникам. Вкусно!!!

рецепт Икра кабачковая от Андреевны

Все по словам афтора- у нас обжаривание 20 минут на обжаривании (лучче с открытой крышкой, больше выпартися сока из кабачков)

закрываем крышку, НД - 15 минут. (в томат я добавила щепотку сахарку, мне он был кисловат). И помните, кабачки сильно упариваются, накидала почти 5 литров нашей кастрюли, получилось неполных 2 литра икры. Афтору и привет от нашей ветки, пойду поставлю +.

Блин! Чуть инфаркт не заработала...
Зашла по поиску «Скороварка Brend" h

она просто мультиварка, не скороварка

тема здесь

Вчера делала гороховый суп, с копченостями (обычно я так не делаю, сын - язвенник, но он сейчас на даче) - получилось, говорят, очень вкусно.... Дело как обычно было в ночи, зашедшая в гости подружка, при переливе супа в кастрюльку, сказала что ей срочно нужно хотя бы половничек, муж держался - и только вылизал половник (сказал, что он утром и не один всё равно съест) А, еще - подружка, очень не любящая готовить, сказала, что получит з/п и тоже купит Мульку