Tapтaлeтки & Ко (страница 1455)

угощайтесь пока горяченькие

Лег, оладьи с луком, не?

пока горяченькие

и вот что это? Начинки для твоих пирожков делаю, а тут:«переход хода! Новая еда!». Заманиваете то яйцами, то бабами.

Рецепт картофельных дрожжевых оладушек

Irinap, Ирина, это не оладушкт. Это типа пышки штоли? Картофельное пюре+кефир+яйцо+сольсахар+дрожжи+мука, лук в тесто, расстойка, формовка, жарка в масле. У меня холодновато дома, поэтому они не очень пухлявые, но вкусные. А ещё с майнезом+маринованный огурец+чеснок+укропчик молодой мммммм как девчёнки говорят «ум отъешь»

разлом

Силявка, Елена, вкуснятина какая! Эх, тоже пойду погрызу чего-нибудь.

Холод собачий, аж ром-бабу никак не допечь. Хотела сверху крышку гриль поставить – а она чуть не во всю кастрюлю и абсолютно белая сверху. Потом осела почему-то, тут я на нее крышку и поставила. Еще сироп варить, а у меня там в кастрюле остатки глазури с мятой

Anna67, Анна, опять интрига. Ждем результ

tatabata, последнее такое страшное на вид у меня было творожная запеканка – подгоревшая слегка по краям и ввалившаяся. лучше б в духовке пекла, но из хлебной формы точняк сбежало бы, если так поднялось. И это я еще перед выпечкой чашу встряхнула. Ром не нашла (хотя где-то должен быть), ароматизатор ромовый тоже не нашла, сплошь фруктовые, шоколадные и табачные. Взяла метаксу в которой изюм замачивала и зачем-то ореховый ароматизатор. Доя полной «аутентичности» осталось только дождаться когда оно это впитает, остынет и полить поверх мятной глазурью

Anna67, Анна, да ладно, пряниками тоже стращали, а какие славненькие вышли

должно быть идеально.

Идеально и получается, и заморочек никаких. Вот только надо экспериментировать со временем и сортом яиц. Вот что получилось с разными яйцами









Вот одно слева получилось хорошо довольно-таки, то что получилось отлично, ч схомячила.. Как закончу эксперементы- напишу табличку.

tatabata, ну главное чтоб вкусно. К пряникам то я более менее приноровилась и с формами, и со скалкой, и с штампом для печенья. Только если круглые уруглые и есть, то квадрат из шариков плющится плохо, надо менять технологию на вырубку, а не плющилку




А завтра эту агрегатину на кабачок натравлю...

Силявка Елена, твои пирожки: курица+пасс. лук+рис и яйцо+пасс. лук+рис.

---

zvezda, Оля, таких аппетитных яиц в жизни не видела

ром-бабу делать собралась, года не прошло.

Ну так ведь обещанного 3 года ждут, так что ты ещё быстрая лань..
Ленчик, даже с экрана нямка какая.. Я хоть и не люблю жареные, но тут прямо захотелось сильно.

вокруг яйцеварки время от времени хожу виртуально,

Уж ты то могла бы и... короче могла бы сесть на метро (автобус, трамвай..) и давно до меня добраться и играй во что хоШь... а потом решила бы надо оно тебе или нет!

Anna67, Анна, бабу вноси уже.

твои пирожки:

Ткните меня в этот чУдный рецепт!!

таких аппетитных яиц в жизни не видела

Это типа пышки штоли? Картофельное пюре+кефир+яйцо+сольсахар+дрожжи+мука, лук в тесто, расстойка, формовка, жарка в масле.

Силявка, Лена, просьба, подробнее. Кого, чего, сколько...

бабу вноси уже.

Ей ещё настояться, пропитаться надо.. Хотя, чего это я,, она и так вкусная! Ждём.

Людмила, давай её пытать вместе а то все, кроме нас, похоже знают..

Ткните меня в этот чУдный рецепт!!

я его не оформляла.
 Сказка, Татьяна, дегустация была? Как впечатление?

---

Силявка, Лена, просьба, подробнее. Кого, чего, сколько...

---

zvezda, Оля, Людмила знает рецепт по которому Таня жарила пирожки.

---

zvezda, Оля,




Эти пирожки жарила Сказка.

Можно?

Мука 520гр
Маргарин 24гр
Дрожжи 15гр
Соль 8гр
Сахар 25гр
Вода 250гр
Яйца 1шт.
Вместо маргарина можно масло взять, вместо воды беру 1:1 воду и молоко или кефир. Жидкость регулируй по своей муке. Если тесто липнет муку не подсыпай, а плесни масла растительного капельку. Тесто должно получиться мягкое эластичное, на ощупь как я называю как попка у младенца.
Это честно стыбзиный рецепт из «линии». Там так пирожки и беляши делают

Делала на кефире. Муки ушло 430г

Можно?

можно делать с любой начинкой и сладкой и не сладкой и сосисоны тоже можно.

. Сказка, Татьяна, дегустация была? Как впечатление?

ем, оторваться не могу и с мясом вкусно и с рисом вкусно, сын с повидлом любит

А завтра эту агрегатину на кабачок натравлю...
[/quote]
А мне больше нравится картофель в ней мучить. Кабачок не зашел.

Силявка, Елена, мильен спасибочек тебе за пирожки – отвалбашки!

пирожки – отвалбашки!

рада что понравились

на кефире. Муки ушло 430г

чисто на кефире тесто получается гуще и соответственно муки уходит меньше.

Силявка, Елена, правильно. А ещё вот этой муки на дрожжевое тесто всегда меньше нужно




Из неё пекла

Ей ещё настояться, пропитаться надо..

Во-во. Она ж еще даже не остыла, бисквит помню отлежаться должен перед пропиткой, а эту я так в мультиварке сиропом и залила, хотя по идее наверное надо было остудить?
Как б там ни было ложкой уже кусочек поотщипывала, теперь точно надо перевернуть, обрезать и глазурью полить – не обгрызенную ж сюда тащить.

Оль, с яйцеваркой проблема не в попробовать, а в том что я их ем ну очень редко, в прошлом году ни одного, в этом пару раз варила. Иначе уже прикинула бы количество воды, время до закипания и размер яиц так чтоб не переваривать. Ну куплю и будет место занимать, кроме яиц то в этой штуке ничего не приготовить.
Сувид вот до сих пор не пробовала. Хотя возможностей полно от собственно сувида до мультиварок и йогуртницы – в моей 25-65 градусов заявлено. Не знаю зачем такая высокая нужна, но воть.

Кабачок не зашел.

Мне тоже, попробую другой рецепт найти, ближе к блинчикам или омлету.

Силявка, Лена, спасибо за рецепт лепешек. Приготовлю.

Использование системника для расстойки теста

Anna67,
Я как-то недавно померяла температуру корпуса работающего стационарного компьютера и теперь на нем сверху все дрожжевое тесто расстаиваю. Он почти круглые сутки включен и температура около 30 градусов. В духовке у меня при включённой лампочке может до 40 и выше нагреться надо поглядывать, а на комбе без проблем

недавно померяла температуру корпуса работающего стационарного компьютера и теперь на нем сверху все дрожжевое тесто расстаиваю

эх не дожил Михал Николаич

в этой штуке ничего не приготовить

А вот и нет... Сделала мини завтрак- яйцо пашот, овощи на пару.
Пирожки мирно переплывают на завтра.. Заразили вы меня.

ем ну очень редко

Я периодами, честно говоря, то часто, то перерыв, но вот самая главная задача- яйца на праздники на салаты, поэтому и искала на 8 яиц. А праздников, помимо щавелевого супа, соуса по- польски, набирается самое малое-10, это не считая чужих.. Так что для меня очень актуально.

---

Пы, сы,, так и скажи, что не хочешь в гости ехать..

Доброе утро!

Всем доброе утро!

Ой,, что за страшный зверь..
С добрым утром!

страшный зверь..

Самэц детёныша кота. Подпольно-тарталеточная кличка Безен.

Подпольно-тарталеточная кличка Безен.

Не, это прям Багира

Самэц детёныша кота.

Не, это прям Багира

Ага, морда как у пантеры.

Доброе утро!

Анита, вымахал котейка! Уже морда взрослого кота.

Доброе утро.

Доброе утро. Всем чудесной пятницы и добрых выходных.
LisaNeAlisa, Анита, какая важность, какая харизма! Везу селёдку на батуты Силявка спасибо за ужин и за завтрак из пирожков. Масло осталось... Будут ли силы после работы наваять с повидлом

Везу селёдку на батуты

Звучит странновато,, тоже прыгать будет??

Самэц детёныша

Это ужО прямо сам самец- котяша вымахал, да ещё и рожицы пугающие строит..

вымахал котейка

какая важность, какая харизма!

ужО прямо сам самец- котяша вымахал, да ещё и рожицы пугающие строит..

Так ужо 7,5 месяцев, он считает себя суровым хищником.

Безен-зайка погода чудесная, едем в Чехию.

gawala, Галина, на сколько км поездка?
Всем привет!

gawala, Галина, на сколько км поездка?
Всем привет!

А я нетсчитала.. Наверное 80 и 80... чуть больше.. не знаю.. Короче..

Спасибо тебе силявочка за рецепт пирожков, да Ольга Васильна?

Доброе утро!

Силявка, а гиде рецепт? пропустила Лена, ткни меня, хочу :girl_coocking:

Всем доброе утро!

ух ты ж. Какой Багира...

Всем доброе утро!

Вот прям какое утро, такой и зверь. Сумрачный и похоже сонный.

рецепт

чего? Всё написано и показано.

ух ты ж. Какой Багира...

I'm sexy, and I know it..

Сумрачный и похоже сонный.

Ага, залёг на меня, лапы на бюст мой разложил и доволен. Второй вариант – ложится и одну грудь обнимает двумя лапами. Потому и зову его самэц кота.

Всем привет!

лапы на бюст мой

Ха, губа не дура

I'm sexy, and I know it.. Ага, залёг на меня, лапы на бюст мой разложил и доволен. Второй вариант – ложится и одну грудь обнимает двумя лапами. Потому и зову его самэц кота.

Он все про себя знает..

Спасибо тебе силявочка за рецепт пирожков, да Ольга Васильна?

Да??? А где?? В тетрадке вообще ничего не понятно..
Я что то сегодня на балконе зависла..

Да??? А где?? В тетрадке вообще ничего не понятно..
Я что то сегодня на балконе зависла..

что там не понятно?