Главная Кулинарные рецепты Кулинарные блюда Здоровое питание Творожно-клубничное суфле на агар-агаре под клубничным соусом

Творожно-клубничное суфле на агар-агаре под клубничным соусом

Автор

Творожно-клубничное суфле на агар-агаре под клубничным соусом

Категория: Здоровое питание
Творожно-клубничное суфле на агар-агаре под клубничным соусом

Ингредиенты

молоко 0.5 % 150 мл
творог обезжиренный мягкий 100 грамм
клубника мороженая 100 грамм
агар-агар 1 грамм-1/2 чайной ложки
подсластитель любой по вкусу
ванилин пакетик
формочки силиконовые d=5 см

Способ приготовления

  • В холодное молоко положить агар, размешать, оставить на 10-15 минут.
  • Затем, всё время мешая, довести до кипения и проварить не менее двух минут.
  • Немного остудить
  • Ягоды разморозить, сок слить.
  • Смешать творог и 50 грамм ягодок клубники, добавить подсластитель по вкусу.
  • Взбивая миксером творожную массу, тонкой струйкой влить в неё молоко с агаром.
  • Всё вместе хорошо взбить миксером.
  • Разложить равномерно по формочкам. Убрать в холодильник до полного охлаждения.
  • Для соуса смешать остатки ягод и слившийся сок, добавить подсластитель по вкусу. Довести до кипения и проварить, всё время мешая, до загустения.
  • Остудить полностью.
  • Застывшие суфлешки полить сверху остывшим соусом.

Блюдо рассчитано на

5 штук по 50 грамм

Время приготовления:

30-40 минут + охлаждение

Программа приготовления:

плита, миксер

Примечание

Как же это вкусно!!!
Нежнейшее суфле в сочетании с соусом это просто ... нет слов
Мягкое, не резиновое, рыхлое
Творожно-клубничное суфле на агар-агаре под клубничным соусом

Моё художественное творчество

Ещё один вариант в мою копилку десертов без муки.

*liyashik
Елена, взяла себе на заметку! Спасибо! Нежное такое суфле, так захотелось попробовать!
*Подмосквичка
Лия, спасибо большое, буду рада, если вам пригодится
*Ритусля
Ленусь, какой красивый и яркий десерт!
А уж представляю, что очень вкусный!!! Ммммм!
Ленусь, а мягкий творог-это тот, который в ванночках маленьких продается, да?
Обязательно приготовлю!
Красотень какая!
Леночка, спасибо!
*Подмосквичка
Цитата: Ритусля
а мягкий творог-это тот, который в ванночках маленьких продается, да?
Ага
Спасибо Ритуль
*Rada-dms
Отличное суфле, в копилочку его!!
*Подмосквичка
Спасибо большое, очень приятно
*Elena_Kamch
Леночка, ну мастерица на все руки!
У меня вопрос только один - И Когда ты это все успеваешь?!
Суфле супер!
*Подмосквичка
Ленусик, спасибо большое

А чё ещё на пенсии делать?
Совмещаю приятное с полезным - до обеда по хозяйству колдую
После обеда сажусь на иглу
Время просто летит, я зиму вообще не замечаю
*Swetie
Леночка, какая прелесть Это нужно делать просто обязательно!
*Подмосквичка
swetie, Светик, спасибо большое
Буду рада, если понравится
*Elena_Kamch
Цитата: Подмосквичка
Время просто летит, я зиму вообще не замечаю
Как здорово!!!
Давно хочу на пенсию...
*Подмосквичка
И не мечтай , тебе ещё пахать и пахать
*Swetie
Леночка!
Творожно-клубничное суфле на агар-агаре под клубничным соусом
Чудо чудесное - прелесть прелестная
Очень нежный и ароматный. Спасибо тебе огромное
*Подмосквичка
swetie, Светик, спасибо тебе за отзыв
Рада что тебе понравилось
У меня пока в фаворитах - быстро, вкусно
Ну и морозилку надо освобождать.
Муж сегодня сунулся сало убрать, а у меня всё занято ягодами и ещё листья на чай ждут своего часа
*Swetie
Ленусь, я вообще всё творожное люблю, а с клубникой - это вообще беспроигрышный вариант. Я рецепт, пожалуй, на ПМЖ к себе заберу Не возражаешь?

У меня в морозилке место не освобождается почему-то... Такое ощущение, что туда кто-то что-то подкладывает

*Подмосквичка
Цитата: swetie
Такое ощущение, что туда кто-то что-то подкладывает
Ну, я, знаю кто . Мы соседке, когда в город едем, подвозим её запасы из погреба. Деньги не берём, ну она нас и одаривает то капустой, то картошкой, то клубникой. Хоть у меня и своей полно, я не отказываюсь, пусть будет
Цитата: swetie
Я рецепт, пожалуй, на ПМЖ к себе заберу Не возражаешь?
Я только "за"
*gawala
Очень вкусно...
Творожно-клубничное суфле на агар-агаре под клубничным соусом
*Подмосквичка
Галина, спасибо большое, рада, что вам понравилось
*gawala
"Замесила" еще порцию на завтра.. Чет так понравилось.. На перекус худеющим-самое то!

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).