Творожно-клубничное суфле на агар-агаре под клубничным соусом

• ▶️

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Молоко

0.5 % 150 мл

Творог обезжиренный мягкий

100 грамм

Клубника мороженая

100 грамм

Агар-агар

1 грамм-1/2 чайной ложки

Подсластитель любой

по вкусу

Ванилин пакетик

Формочки силиконовые d=5 см

Способ приготовления

 В холодное молоко положить агар, размешать, оставить на 10-15 минут.
 Затем, всё время мешая, довести до кипения и проварить не менее двух минут.
 Немного остудить
  Ягоды разморозить, сок слить.
  Смешать творог и 50 грамм ягодок клубники, добавить подсластитель по вкусу.
 Взбивая миксером творожную массу, тонкой струйкой влить в неё молоко с агаром.
 Всё вместе хорошо взбить миксером.
  Разложить равномерно по формочкам. Убрать в холодильник до полного охлаждения.
  Для соуса смешать остатки ягод и слившийся сок, добавить подсластитель по вкусу. Довести до кипения и проварить, всё время мешая, до загустения.
 Остудить полностью.
  Застывшие суфлешки полить сверху остывшим соусом.

Программа: плита, миксер

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 5 штук по 50 грамм

Примечание

Как же это вкусно!!!
Нежнейшее суфле в сочетании с соусом это просто... нет слов
Мягкое, не резиновое, рыхлое


Моё художественное творчество  

Ещё один вариант в мою копилку десертов без муки.

Похожие рецепты

Творожно-мороженный десерт с клубникойПодмосквичка

Творожно-фруктовое мороженоеАнаСамая

Мороженое Творожно-фруктовое в мороженице Brand 3811Манна

Елена, взяла себе на заметку! Спасибо! Нежное такое суфле, так захотелось попробовать!

Лия, спасибо большое, буду рада, если вам пригодится

Ленусь, какой красивый и яркий десерт!
А уж представляю, что очень вкусный!!! Ммммм!
Ленусь, а мягкий творог-это тот, который в ванночках маленьких продается, да?
Обязательно приготовлю!
Красотень какая!
Леночка, спасибо!

а мягкий творог-это тот, который в ванночках маленьких продается, да?

Ага
Спасибо Ритуль

Отличное суфле, в копилочку его!!

Спасибо большое, очень приятно

Леночка, ну мастерица на все руки!
У меня вопрос только один - И Когда ты это все успеваешь?!
Суфле супер!

Ленусик, спасибо большое

А чё ещё на пенсии делать?
Совмещаю приятное с полезным - до обеда по хозяйству колдую :girl_coocking:
После обеда сажусь на иглу
Время просто летит, я зиму вообще не замечаю

Леночка, какая прелесть Это нужно делать просто обязательно!

swetie, Светик, спасибо большое
Буду рада, если понравится

Время просто летит, я зиму вообще не замечаю

Как здорово!!!
Давно хочу на пенсию...

И не мечтай, тебе ещё пахать и пахать

Леночка!



Чудо чудесное - прелесть прелестная
Очень нежный и ароматный. Спасибо тебе огромное

swetie, Светик, спасибо тебе за отзыв
Рада что тебе понравилось
У меня пока в фаворитах - быстро, вкусно
Ну и морозилку надо освобождать.
Муж сегодня сунулся сало убрать, а у меня всё занято ягодами и ещё листья на чай ждут своего часа

Ленусь, я вообще всё творожное люблю, а с клубникой - это вообще беспроигрышный вариант. Я рецепт, пожалуй, на ПМЖ к себе заберу Не возражаешь?

У меня в морозилке место не освобождается почему-то... Такое ощущение, что туда кто-то что-то подкладывает

Такое ощущение, что туда кто-то что-то подкладывает

Ну, я, знаю кто. Мы соседке, когда в город едем, подвозим её запасы из погреба. Деньги не берём, ну она нас и одаривает то капустой, то картошкой, то клубникой. Хоть у меня и своей полно, я не отказываюсь, пусть будет

Я рецепт, пожалуй, на ПМЖ к себе заберу Не возражаешь?

Я только «за»

Очень вкусно...

Галина, спасибо большое, рада, что вам понравилось

«Замесила» еще порцию на завтра.. Чет так понравилось.. На перекус худеющим-самое то!

Как же я это такое проглядела? Мне такое надо! Беру!!! Спасибо, дорогая!💋💋

Забирай
Для тебя ничего не жалко

Спасибо за рецепт! Сделаю со смородиной или малиной обязательно ))

Спасибо, Лен.
Попробую тоже.
Постепенно.
Нужно купить этот самый Агар

В Магнитах везде продают.

Подмосквичка, Елена, Спасибо за рецепт, очень вкусно и быстро. Порцию увеличила в 5раз, приготовила из свежей клубники. Погружным блендером измельчила клубнику, проварила с сахаром и пектином, клубничным соусом залила суфле. Очень вкусно.

Liilia, Лилия, пожалуйста.
Кушайте с удовольствием.
Я бы со свежей тоже сделала бы.
Пока только мороженая в шаговой доступности.

Подмосквичка, Ленусь, думала ты новенькое что то приготовила. А оказывается давненько. Но какая ж вкуснота получится.
Агар куплю и обязательно сделаю.
Это ж Машуля такое обожает. И любимая клубника и творожок.
Сделаю обязательно.

Ириша
Буду ждать с отзывом.
Надеюсь Машуле понравится.

Агар куплю и сразу сделаю. Блин, вчера в гипере были. После праздников в пятерке куплю, видела там.