Фруктовые и ягодные блюда

Айва, запеченная с чесноком и розмарином

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты
айва	1 кг
чеснок	3 головки
лимон	1 шт
розмарин	3 веточки
сахар коричневый	по вкусу
масло оливковое	по вкусу
морская соль среднего помола	по вкусу
перец молотый	по вкусу

Способ приготовления

• Запеченная с лимоном айва такая яркая по вкусу и внешнему виду, будет отличным дополнением к вашему ужину. Вместе с запеченным чесноком - это яркая гамма вкусов!
• Айву тщательно вымыть. Духовку разогреть до 160*С.
• Разрезаем айву сначала на четвертинки, вынимаем сердцевину. Мякоть нарезаем дольками, толщиной 1 см. Обваливаем в оливковом масле, добавляем соль, перец.
• Айву выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом. Рядом укладываем головки чеснока, разрезанные пополам, кладем разрезанный тонкими дольками лимон - его можно уложить на айву. присыпать солью, сахаром и сбрызнуть оливковым маслом. Сверху кладем веточки розмарина.
• Закрываем форму фольгой, ставим на нижний уровень духовки и запекаем 1 час.
• Снимаем фольгу и подаем к мясу.
• Приятная кислинка айвы так хорошо сочетается с мясом. Печеный чеснок вносит свой аромат и вкус и все вместе - очень гармонично!
• Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

4-6 порций

Время приготовления:

1 час 20 минут

Программа приготовления:

духовка

[MariS]

MariS, Марина, обожаю все что с айвой

Кристиночка, спасибо! С удовольствием рецепт отдаю в надежные руки!

Марина, прелесть какая, люблю айву во всех видах. Завтра приготовлю.

[MariS]

MariS, Мариночка, тоже люблю айву! Но с чесноком...очень заманчивоо!! Спасибо за рецепт и оригинальность!

Но с чесноком...очень заманчивоо!

Наташенька, спасибо - я очень рада, что и ты айву любишь. Недавно мяско запекала - оно как раз с этой айвой и ушло.

Но с чесноком...очень заманчивоо!

наташа ...могу сказать, что сочетании айвы и чеснока это очень очень вкусно...

[Юнна]

Завтра приготовлю.

Юнна, Наталья, очень интересно, какое впечатление будет? Надеюсь, хорошее...

сочетание айвы и чеснока это очень очень вкусно...

Вот и Кристине такое сочетание нравится!

такое сочетание нравится!

так я же с молдавии родом и натаха тоже с этих краев..айва это все да еще с чесноком..мама дорогая..

айва это все да еще с чесноком..мама дорогая..

Кристина, тогда специально для вас с Натальей у меня есть еще один рецепт с айвой. Вот надо собраться с силами и выставить все,что накопила.

т надо собраться с силами и выставить все,что накопила.

в чем дело? выставляйте..

Так про силы пишу...И еще времени, как всегда нет. :friends:т

ставим на нижний уровень духовки и запекаем 1 час.

это примерно какая температура ?
если в мультиварке запекать ... ?
p.s. у вас какая-то слабость к коричневому сахару...

так я же с молдавии родом

может у вас какие аутентичные рецептики сохранились...?

Недавно мяско запекала - оно как раз с этой айвой

я вот тож подумал, что эта айва к мясу...

p.s. у вас какая-то слабость к коричневому сахару

Я тоже только коричневый сахар везде ложу, он вкуснее....

может у вас какие аутентичные рецептики сохранились

С айвой?

Я тоже только коричневый сахар везде ложу, он вкуснее....


С айвой?

ну да...

[Марина]

если в мультиварке запекать ... ?

думаю, не стоит..вареное получится, сок пойдёт..не, не...не то пальто..

слабость к коричневому сахару...

у меня тоже. Он ароматней.

Марина, если сложится, то завтра запеку. Розмарин только не люблю...Думаю, аромата достаточно будет

Да много этих рецептов с айвой....!!!!!!

думаю, не стоит..вареное получится, сок пойдёт..

Лучше в духовке....

думаю, не стоит..вареное получится, сок пойдёт..не, не...не то пальто..

...эээ... я о том, чтобы форму поставить в чашу мв на решетке. будет как неисправная, только с нижним теном, духовка

[Sens]

это примерно какая температура ?

Sens, температуру в 1-м шаге указала - 160*С.
А коричневый сахар во многих рецептах преобладает, особенно там, где нужно карамелизировать.

OlgaGera, запекайте без розмарина, если он не нравится. Буду ждать отзыва!

kristina1, снова другая аватарка! Красавица просто!

, снова другая аватарка! Красавица просто!

Так хэллоуин закончился, вот пластическую операцию сделала и красавицей стала!!!