*Wiki
Дык не пеку - на диете.
*Wiki
Датский венчик всё так и лежит немым укором, а так хотела, так хотела
*Ильмирушка
Цитата: Wiki
Датский венчик всё так и лежит немым укором, а так хотела, так хотела
Wiki, я тоже хотела, но остановилась потому, что с тестами вожусь редко, если не сказать больше - вообще не вожусь, если хлеб, то в ХП. А зачем хотела... мне почему-то кажется, что этим венчиком растолченную картошку удобно перемешивать, когда в ней масло растопилось, ну или приправки какой сыпанула. Подумала я, подумала и успокоилась, решив, что с картохой-пюре справлюсь обычной лопаткой или ложкой.
*Belka13
А я с удовольствием перемешиваю творог на запеканку датским венчиком.
*Lerele
Фарш прекрасно мешается этим венчиком, и руки не пачкаются.
*tana33
Цитата: Lerele
Фарш прекрасно мешается этим венчиком, и руки не пачкаются.

ну вот.... теперь и мне такой надо
*Chardonnay
Цитата: Lerele
Фарш прекрасно мешается этим венчиком, и руки не пачкаются.
Тьху, зачем сказали?? Пошла читать про венчик этот, будь он неладен
*torbochka
Цитата: Belka13
А я с удовольствием перемешиваю творог на запеканку датским венчиком
Цитата: Lerele
Фарш прекрасно мешается этим венчиком, и руки не пачкаются
*julia_bb
Я датский венчик тоже периодически хочу
*Luba
Я датским венчиком замешиваю в основное бисквитное тесто взбитые белки. Бисквит действительно получается пышнее и выше по высоте.
*Улыбка
Цитата: Luba
датским венчиком замешиваю в основное бисквитное тесто взбитые белки.
Это интересно, а то я только фарш, по большей части, но нравится
*Мила56
Цитата: Chardonnay
ьху, зачем сказали?? Пошла читать про венчик этот, будь он неладен
И я пошла гуглить... Какая же хорошая вещь и почему это у меня такого нет С металлической ручкой мне нравиться или с пластиковой , но последних не видела
это про него ?


С деревянной ручкой не хочу руки скажем в масле или еще в чем , а с с дерева смыть масло .... оно же впитывается...
*vatruska
Цитата: Luba
Я датским венчиком замешиваю в основное бисквитное тесто взбитые белки. Бисквит действительно получается пышнее и выше по высоте
А у меня шарлотка брякнулась... нет уж, тут по старинке - миксером...
*Luba
Мила56
Из своего опыта использования венчика мне наоборот удобнее с деревянной ручкой, рука не скользит по ней. Отмывается легко. Дерево ничего не впитывает в себя.
*Мила56
Цитата: Luba
Дерево ничего не впитывает в себя.
Luba, у меня скалка деревянная и масло впитывает . В итоге что то смоется , а что то останется . Сейчас пользуюсь скалкой из нержавейки и нравится Как говорится , на вкус и цвет ....
*Mandraik Людмила
Мила56, Людмила, а я все свои деревянные кухонные "девайсы" специально маслом смазываю-пропитываю, и они перестают в себя впитывать посторонние запахи - масло создаёт защитную плёнку. Но на вкус и цвет и правда, всё по разному
*Светта
Цитата: Мила56

Luba, у меня скалка деревянная и масло впитывает . В итоге что то смоется , а что то останется . Сейчас пользуюсь скалкой из нержавейки и нравится Как говорится , на вкус и цвет ....
А почему плохо, если немного масла впитается в скалку? У меня 3 деревянных скалки, одна еще мамина веретенообразная, не замечаю ничего плохого. Или я чего-то не знаю и это плохо?
*Мила56
Цитата: светта
Или я чего-то не знаю и это плохо?
светта, да это наверное мои предубеждения , заморочки.... Вот если кусочек масла оставить на блюдце , на столе , то через некоторое время оно начинает портиться , в нем развиваются плохие бактерии А если в деревянную скалку впитается совсем небольшое количество масла , что то смоется , а что то останется в недрах скалки и в этом будут бактерии развиваться ... Чего то у меня пунктик на эту тему.... Хотя всегда раньше пользовались деревянными скалками и живы ... Ну пунктик у меня какой то
*Марфа Васильевна
Мила56, Людмила, то, что вы этой "зараженной" скалкой раскатываете, в любом случае пройдет термообработку прежде, чем вы его съедите
*Улыбка
Цитата: Мила56
в этом будут бактерии развиваться
Не совсем съедобный пример, но олифа натуральная прекрасно сохраняет и защищает дерево, а ведь в основе - масло
*Мила56
Цитата: Улыбка
но олифа натуральная прекрасно сохраняет и защищает дерево,
Так дерево защищает , да точно. Но я же не дерево буду кушать
Цитата: Марфа Васильевна
то, что вы этой "зараженной" скалкой раскатываете, в любом случае пройдет термообработку прежде, чем вы его съедите
Оооо !!! Вот это точно и мне стало сразу легче Только пунктик остался ... в голове моей ...
*Anchic
Я тоже очень люблю свой датский венчик. Фарш, тесто на оладьи, вчера на вафли тесто замесила.
*Wiki
Цитата: Мила56

Только пунктик остался ... в голове моей ...

Я из-за этого не люблю деревянные доски и скалки. Только протирать - немытые, а если с усердием мыть дерево какими-то шарошками идёт. скалку нержавейку купила и красота, доски пластиковые недорогие покупаю, попользовалась немного и на выброс.
Ой, щас меня опять депортируют
*Елена Тим
Цитата: Wiki
Ой, щас меня опять депортируют
Нибаись, это полезная инфа. У меня самой такой же бзик.
*оптимистка
Девы, я свои доски и лопатки деревянные мою в посудомойке-тоже чувство липкости на них и бактерий.
Вынимаю оттуда беленькие и чистые и ничего им не делается, я на 40 градусах мою.
*Мила56
Цитата: Wiki
Я из-за этого не люблю деревянные доски и скалки. Только протирать - немытые, а если с усердием мыть дерево какими-то шарошками идёт.
хорошо , что не одна я на голову ку-ку по этому вопросу
*ока
нам очень нравятся бамбуковые доски, много лет, лет 10, наверное, никаких шарошек, мою горячей водой, когда надо - обратной, абразивной, стороной губки посудной, посудомойки не имею)
*Нагира
Цитата: ока
нам очень нравятся бамбуковые доски
эх, а у меня не сложилось люблю дерево и не люблю пластик... но деревянные доски требуют усилий в процессе (мою пищевой содой - она хороший антисептик, ну и от мяса-рыбы нет надобности отмывать-дезинфицировать
Прочла, что бамбук в плане септики почти непробиваем, и загорелась-накупила...
Может, не тех производителей выбирала, хотя за дешевизной не гналась все оч. быстро растрескивались по склейке (они ж все клееные, мне муж потом запретил такие покупать - мол, неизвестно, что за клей китайцы используют, они не очень-то заморачиваются по этому поводу, а клеи могут быть гораздо опаснее дешевых/несеритифицированных пластиковых досок...)
Разумеется, температурный режим соблюдала в умеренно теплой воде, сразу насухо вытирала, около высушивающих приборов не держала... (батареи у нас даже зимой только в одной комнате, около всегда открытой балконной двери, включены, а так на кухне и в другой комнате только стояки греют) а доски рассыхались...
Так что я так и осталась со своими обычными деревянными (люблю из гевеи, производства Германии), муж периодически снимает шлифовкой тонкий верхний слой и заполировывает пчелиным воском (благо сейчас много всяких приблуд это дело облегчающих
*свет лана
Цитата: Нагира
Так что я так и осталась со своими обычными деревянными (люблю из гевеи
О, мне тоже из гевеи понравилась! Правда, в инструкции написано, что ее нельзя в посудомойке, но я и ручками отлично справляюсь.
*julia_bb
У меня только для хлеба деревянная доска, остальные тоже пластик, из за гигиенических соображений
*Wiki
Пока нас отсюда не погнали, пойду достану свои деревянные доски (4 штуки без дела который год лежат, еще стеклянная и три пластиковые с Али какие-то дурацкие, сама не знаю, зачем заказывала )
*Палыч
Слетает постоянно силиконовая лопатка с пластиковой ручки, как бы её закрепить?
*Jouravl
Я сегодня получила комплект шумовок и кухонных аксессуаров, 38 елиницы в наборе
Заказывала на Амазоне, плюс отдельно ещё мисочки , под цвет моего Китчена
Вот такой
Венчики, лопатки, шумовки, поварские вилки/ложки, половники и т. п.
Теперь будет все в одном стиле

*Таньча
Надюш, классный набор ! Пусть радует!
*Jouravl
Татьяна, мне тоже очень нравится, а главное цена))) этот набор стоит 3000 руб!!!
Я очень довольна.
*Ташенька
Надюша, поздравляю! Все красиво и функционально. А цена - сказка! Пусть все служит долго и доставляет радость!
*gawala
Цитата: Jouravl
38 елиницы в наборе
Надежда, теперь главное не заблудиться в этих шумовках.. какой чего делать и куда повесить..
*Jouravl
gawala, Галя, надеюсь не заблужусь, , все поставлю в специальный стаканчик для аксессуаров, уже купила)). Цвет немного не подходит, но поищу другой. В выдвижные ящики уже ничего не влезает

Венчики, лопатки, шумовки, поварские вилки/ложки, половники и т. п.



А мисочки для буллета

Венчики, лопатки, шумовки, поварские вилки/ложки, половники и т. п.

*gawala
Цитата: Jouravl
все поставлю в специальный стаканчик для аксессуаров, уже купила))
Стаканчик... ага.. Да под этот набор кухня нужна новая, просторная..
*Рома
Цитата: Jouravl
все поставлю в специальный стаканчик для аксессуаров

Надюша, я покупаю для этого керамику (кашпо и горшки для цветов) и использую для кухни.
Например, в этом кашпо стоят насадки для бернера, всю конструкцию можно убрать в шкаф с глаз долой.
В другом горшке у меня стоят кухонные прибамбасы как у тебя (фото не нашла)
Мне так нравится. Можно подобрать размер под себя, форму, рисунок. И всегда помыть можно.

Венчики, лопатки, шумовки, поварские вилки/ложки, половники и т. п.
*Jouravl
Рома, Танюша, спасибо за идею
У кашпо как раз снимается донышко и можно слить воду. Я тоже вчера присматривала, но нашла пока вот такую подставку, там дырочки внизу и донышко тоже снимается. Она специально для кухонных принадлежностей, только цвет не тот. А кашпо же, действительно, выбор огромный- и цвет, и размер.
Вешать я не люблю, мне не нравится, а в емкости - для меня удобней.
Спасибо
*Рома
Цитата: Jouravl
а в емкости - для меня удобней

Надюша, дерзай - фантазии тебе в помощь
Выбор большой в магазинах, и в том же озоне можно выбрать Кстати, я такие емкости и вазы с горшками использую часто дома, например сложить мелочь, поставить в них длинные спицы, различные пульты для ТВ, и так далее... даже расчески в керамическом горшке стоят в ванной комнате Всегда красиво, украшают место, дизайн, удобно.
*Irgata
Цитата: Палыч

Слетает постоянно силиконовая лопатка с пластиковой ручки, как бы её закрепить?
обернуть конец ручки, который впихивается в лопатку чем-то тонким и шершавым, бинтик вполне подойдет. Бинтик протолкнуть внутрь щели лопатки концом ручки, излишки бинтика срезать. Это мера одноразовая - после мытья лопатки = новый бинтик.
А проще использовать эту лопатку для замеса чего-то легкого и жидкого, что не стянет лопатку с ручки.
И есть множество других лопаток - лучше, конечно, цельнолитых.
*Jouravl
Цитата: Рома

Надюша, дерзай - фантазии тебе в помощь
Выбор большой в магазинах, и в том же озоне можно выбрать Кстати, я такие емкости и вазы с горшками использую часто дома, например сложить мелочь, поставить в них длинные спицы, различные пульты для ТВ, и так далее... даже расчески в керамическом горшке стоят в ванной комнате Всегда красиво, украшают место, дизайн, удобно.
Танюша, а у меня все в пластиковых плетёных корзинках, разных по размеру и цвету, и в ванной и на кухне.
Вот такая, только для выпечки

Венчики, лопатки, шумовки, поварские вилки/ложки, половники и т. п.


Для пакетиков специй - другая, для химии, лекарств по применению( антибиотики, желудочно кишечные, простудные - все в корзинках. Мне очень нравится и сейчас такой выбор огромный
*Рома
Цитата: Jouravl
антибиотики, желудочно кишечные, простудные - все в корзинках.

Лекарства все держу в аптечном шкафу в холодной комнате, и в пластиковых контейнерах разного размера. Пластик удобнее чистить и мыть в данной ситуации
*Палыч
Цитата: Ирша
обернуть конец ручки,...
Та там этот карман куда засовывается ручка разтянут, ни каких клеев для силикона ж нет?
*nila
Палыч, любой клей токсичен. А лопатки соприкасаются с продуктами. Мой муж мне сделал так Голь на выдумки хитра #5865
*Irgata
Цитата: Палыч
разтянут
да выкиньте вы эту лопатку - сейчас огромный выбор всяких силиконок - и цены разные.

Или выточите из дерева ручку нужного размера, если вам дорога эта лопатка острым ножом вполне можно за часик справиться
*Палыч
Я заклепку поставлю.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту