🔎

Фруктовый пирог со штрейзелем

Категория: Выпечка
Фруктовый пирог со штрейзелем

Ингредиенты

Сладкая газированная вода (у меня Фанта лимонная или Живчик) 0,5 стакана
Растительное масло рафинированное (без запаха) 0,5 стакана
Яйца 2 шт
Сахар 150 гр
Мука 2 стакана
Ванильный сахар или кардамон молотый 1 ч. л
Сода, гашеная уксусом 1,5 ч. л
Фрукта, очищенная от косточки (абрикоса, слива или персик) 300 - 400 гр
Для штрейзеля:
Сахар 0,5 стакана
Мука 0,5 стакана
Масло сливочное 50 гр

Способ приготовления

  • Смешиваем в мисочке венчиком яйца с сахаром, ванильным сахаром или кардамоном.
  • Добавляем газировку и растительное масло, перемешиваем.
  • Высыпаем просеянную муку и соду, гашеную уксусом или лимонной кислотой.
  • Тесто должно получится густое, но стекать с ложки.
  • Фруктовый пирог со штрейзелем
  • Форму для выпечки смазать маслом и дно выстилаем пергаментом.
  • Вылить тесто в форму и разровнять.
  • Поверх теста выкладываем половинки фруктов
  • Фруктовый пирог со штрейзелем
  • Готовим штрейзель.
  • Для этого сахар, муку и сливочное масло можно перетереть рукой до образования мучной крошки. Но я перетираю в чаше блендера ножами.
  • Посыпаем разложенную фрукту на пироге штрейзелем.
  • Фруктовый пирог со штрейзелем
  • Помещаем форму с пирогом в разогретую до 200' духовку и выпекаем 40 - 50 мин.
  • Готовый пирог получается темного цвета от газировки. Это так и надо.
  • Пирог с абрикосами
  • Фруктовый пирог со штрейзелем
  • Фруктовый пирог со штрейзелем
  • Пирог с персиками
  • Фруктовый пирог со штрейзелем
  • Фруктовый пирог со штрейзелем
  • Приятного аппетита!

Время приготовления:

Очень быстро!

Программа приготовления:

Замес теста вручную. Выпечка в духовке.

Примечание

Хочу познакомить вас еще с одним рецептом йпирога со штрейзелем. В этом пироге я испольую абрикосы, персики или сливы. С яблоками и грушами не делала, да и с ягодами не приходилось. Но думаю что можно и попробовать.
Пирог готовится очень быстро, просто, но получается очень вкусным!
А что мне еще нравится, что при замесе теста можно обойтись совсем без использования миксера, только мисочка и венчик.

Сохранить…
*РепеШок

Неля, спасибо за рецепт!
Люблю такие простые с замечательным результатом.
*anavi
nila, Нелечка, чудо-пирожок! А на какой размер формы расчитан? Думаю, где делать - в Тортилке или в Принцесске (Тристарчике)?
*nila
РепеШок,
Ирочка, спасибо что заглянула и дождалась пока я вымучила этот рецепт. С планшета так не удобно ссылки на фото вставлять, да и малейшее касание не туда и рецепт улетел недооформленный. Два раза переписывала и вставляла
А рецепт действительно простейший, но очень вкусный пирог получается!
*Альбина
Цитата: nila
Пирог готовится очень быстро, просто, но получается очень вкусным!
А что мне еще нравится, что при замесе теста можно обойтись совсем без использования миксера, только мисочка и венчик.
Замечательно Это то что надо: быстро и просто. Пока в закладки
*nila
anavi,
Ольга, пошла померяла форму. У меня разьемная 24 × 24 см. В Принцеске я один раз попробовала выпекать, но у меня вверх подгорел. В пироге много с1ахара за счет газировки сладкой, и еще он при выпечки растет вверх. Поэтому больше не рискнула. Хотя можно попробовать при выпечке в ПР вверх накрывать пергаментом.
Еще все хочу попробовать в мультиварке выпечку. Но руки так и не дошли, меня устраивает результат и в духовке, у меня настольная электрическая духовка.




Альбина, ой, я уже знаю!
Ты, как и я, любишь чтобы просто и быстро, и не заморочно!
Это как раз из той серии
*Альбина
Цитата: nila
Ты, как и я, любишь чтобы просто и быстро, и не заморочно!
Но иногда «руки чешутся» на рецепты типа рождественского пряника который нужно выдержать несколько недель
*nila
Альбина, ну да, точно и на старуху бывает проруха иногда нас тянет на высокие кулинарные, и кондитерские изыски!
Но в повседневной жизни, по большей части, особенго когда день расписан по минутам, хочется порадовать своих близких чем то вкусегьким, но приготовить с минимум потраченным временем на это
*Альбина
Цитата: nila
Но в повседневной жизни, по большей части, особенго когда день расписан по минутам, хочется порадовать своих близких чем то вкусегьким, но приготовить с минимум потраченным временем на это
Вот именно Я бы каждый день пекла, но боюсь, что все станем необъятными
*nila
А мне приходится почти каждый день печь. У меня муж без выпечки чай не сядет пить, очень любит выпечку!
*Светяшка
nila, Неля, и я кусочек утащила.
Спасибо! Вкусно
*Эжен
nila, Неля, спасибо! Люблю быстрые и вкусные рецепты
*nila
Светочка, на здоровье! И правда, вкусно
Женя, и да, очень быстро
Одна загвоздка, не всегда дома для этого вода газировка бывает. У же давно перестали газировку пить, поэтому изредка специально для пирога, покупаю 0,5 л хорошей воды. Ставлю в холодильник, и мне для нескольких пирогов хватает этой поллитровки.
*Tatka1
nila, Нелечка, замечательный пирожок, спасибо!!!
*Ритусля
nila, Нелечка, и я. И я тоже тороплюсь с благодарностью.
Такая вкуснота, что просто глаз не оторвать.
Обязательно бум готовить!
Спасибо, Нелечка!
*Альбина
Цитата: nila

А мне приходится почти каждый день печь. У меня муж без выпечки чай не сядет пить, очень любит выпечку!
Для меня свежеиспеченный хлеб уже замечательная выпечка к чаю. Сегодня испекла по рецепту
Фруктовый пирог со штрейзелем«Легкий» пшенично-ржаной хлеб (духовка)
(СанечкаА)
и наслаждаюсь его вкусом. Сейчас только с сливочным маслом и кусочком шоколадки пила чай Как будто с шоколадным маслом.
*nila
Tatka1, Ритусля, спаибо за комплимент пирогу! Буду рада если еще и опробуете, и вам тоже он понравится)))
Альбина, не видела такой рецепт хлебушка, и не пробовала. Отправила ссылку на него в закладки.
Свежежспеченный хлебушек это очень хорошо. Но для меня легче что нибудь легкое к чаю спекти. Потому что если не будет сладенького к чаю, то муж тогда тоже будет хлеб со сливочным маслом есть. Но это выглядит так - толстый ломоть хлеба, толстый слой сл. масла + толстый слой густого (обязательно!) повидла и сверху или в прикуску сахар посыпается. Сахар не просто чайная ложечка на весь ломоть, а с каждым укусом ложка в рот сахара.
Так что по каллорийности я ничем не выигрываю, а может даже проигрываю. А так как пытаюсь его ограничить, хотя в этом слабо получается, его в каллориях, то что кусочек пирожка он сьест, что ломоть хлеба с маслом, тут разницы особой нет.
*alba et atra
Неля, какой красивый и простой пирог!
Надо будет испечь.
Спасибо что поделилась рецептом!
*nila
Леночка, да я этим пирогом с начала лета не могла поделиться, когда еще вся фрукта шла. Сколько раз пекла, делала фотки, уже и фотки затерялись, а я все откладывала. То занятость, то легньки писать, а сейчас вот и без нормального инета осталась.
Сегодня 3 раза рецепт дописывала, бо слетало все.
Спасибо тебе что заглянула и оценила
*lettohka ttt
nila, Нелечка пирог загляденье! Очень аппетитный! Быстро, вкусно и просто!(y) Уношу в закладки, спасибо за рецепт!

Рецепты в разделе "Сладкие пироги, чизкейки, коврижки"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями