Куриные бедра с лаймом и медом

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Куриные бедра без кости и кожи (куриное филе)

350 грамм

Сок лайма

1 ст. ложка

Мед

1 ст. ложка

Смесь пять специй

1/2 ч. ложки

Паприка копченая

1/2 ч. ложки

Соус чили кисло-сладкий

1 ст. ложка

Перец черный молотый

1/2 ч. ложки

Томатный соус (у меня чили)

1 ст. ложка

Чеснок

1-2 зубка

Тмин (не молотый)

1/2 чю ложки

Масло оливковое (растительное)

1 ст. ложка

Соль

по вкусу

Способ приготовления

 

 

Бедра помыть просушить и натереть маслом. Сложить в форму для запекания.

 
 

 

Смешать все ингредиенты для соуса-заливки, добавив порезанный чеснок.

 
 

 

Залить смесью мясо, накрыть форму крышкой или фольгой. Поставить в духовку, разогретую до 100 градусов на 2-2, 5 часа.

 
 

 

 

Мясо вынуть из духовки и посуды. При помощи вилки порвать его на волокна.

 
 

 

Волокна переложить к соусу, попробуйте на соль. Если надо, то добавьте. Поставьте в духовку, уже не накрывая, на 30 минут.
 Подаем с пастой или рисом, полив соусом.

 
 

 

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким)

Примечание

Рецепт подсмотрен в иностранном блоге. Подходит для медленноварки (готовить на высоком режиме 2-3 часа).
Очень вкусно, нежно. Соус очень дополняет вкус. Рекомендую)

ang-kay, Анжела, какие вкусные ароматные бедрышки.... молодец, спасибо..

Подходит для медленноварки

То что нужно!
Думаю, если будет кургрудь вместо бедер, это не сильно испортит вкус
Анжела, ты моя спасительница

Анжела, какое мясо. А лапша какого цвета Думаю с мясом из любой части куры будет очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Девочки, спасибо, что заглянули. Мяско очень нежное получается. На следующий день соус вообще в него впитывается.

если будет кургрудь вместо бедер, это не сильно испортит вкус

Лёлька, в рецепте-оригинале именно она, без кости и кожи. В ингриках я написала, что можно и куриное филе использовать. Рада, если нужный для тебя рецепт)

А лапша какого цвета

Это у нас такие макароны появились. Типа с натуральными красителями. Морковка, шпинат и свекла. Вот три вида в одной пачке.