[1] 2 3 4 5 6 ... 8 Вперед ►

Чесночные стрелки сушеные (приправа)

Mila1
Пятница, 17 июня 2016 года, 18:18 | Чесночные стрелки сушеные (приправа)

Чесночные стрелки сушеные (приправа)

Категория: Заготовки
Чесночные стрелки сушеные (приправа)

Ингредиенты

стрелки чеснока опция

Способ приготовления

  • Хочу поделиться с вами, мои дорогие, как я заготавливаю стрелки чеснока для приправы. Даже писать не знаю что, все настолько просто. но результат радует. Попробуйте. может и вам пригодится )))
  • Стрелки чеснока ополаскиваю под водой, нарезаю небольшими кусочками и пропускаю через мясорубку. ВСЕ! Дальше раскладываю на лоточках для пастилы и сушу в сушилке на максимуме до полного высыхания (при перетирании руками начинают крошиться). Дальше измельчаю в измельчителе (кофемолке) до мелкого порошка, можно и в ступке, но фракция будет чуть грубее.
  • Чесночные стрелки сушеные (приправа)
  • Чесночные стрелки сушеные (приправа)

Примечание

По такому же принципу заготавливаю и стебли петрушки, укропа, сельдерея.

Чесночные стрелки сушеные (приправа)
Замечательно идет в картошечку вареную Картошку отвариваю, воду сливаю, кладу в нее кусочек сливочного масла, порошок чесночных стрелок, зелень укропа-петрушки, сушеный зеленый лук, встряхиваю кастрюльку. чтобы распределилось все равномерно, накрываю крышечкой и даю настояться минуток 5. Зелень за это время вся восстанавливается. Красиво, ароматно и вкусно От чесночных стрелок аромат более нежный чем от зубчиков чеснока Опять же для гладких соусов хорошо, в тесто добавить можно

Поддержи автора!
Рома
Пятница, 17 июня 2016 года, 18:34 | Чесночные стрелки для приправы (сушеные).


Ну, дают! У них уже сезон заготовок пошел
Так, записываем на ум, что сделать нужно в обеспечение хорошего настроения зимой и круглый год

Люда, БРАВО!
yudinel
Пятница, 17 июня 2016 года, 18:36 | Чесночные стрелки для приправы (сушеные).

Mila1, Людмила, вот здорово!
Спасибо за еще один способ заготовки чесночных стрелок!
Я обычно их прокручиваю через мясорубку и солю. Можно добавлять в разные блюда.
Mila1
Пятница, 17 июня 2016 года, 18:38 | Чесночные стрелки для приправы (сушеные).

Рома, Танечка, захвалила ты меня сегодня
У меня дачи нет, так вот я с мужем на рынок в выходные езжу, набираю быстренько всего и быстро-быстро нужно переработать Вот сегодня пятница, а только закончила с прошлых выходных, а завтра опять суббота и на рынок


Добавлено Пятница, 17 июня 2016 года, 18:40

Цитата: yudinel от Пятница, 17 июня 2016 года, 18:36
Я обычно их прокручиваю через мясорубку и солю. Можно добавлять в разные блюда.
Леночка. этот способ я тоже знаю Вкусненько получается А это я решила сделать именно как сухую приправку
Майя лебедева
Пятница, 17 июня 2016 года, 18:57 | Чесночные стрелки для приправы (сушеные).

А я чесночные стрелки прокрутила и посолила. Укроп уже 2 раза сушила (молодой), стрелки чесночные ни разу не сушила, надо попробовать.
Mila1
Пятница, 17 июня 2016 года, 19:03 | Чесночные стрелки для приправы (сушеные).

Цитата: Майя лебедева от Пятница, 17 июня 2016 года, 18:57
надо попробовать.
Майечка, обязательно попробуйте
Мирта
Пятница, 17 июня 2016 года, 19:15 | Чесночные стрелки для приправы (сушеные).

Людмила, спасибо за нужный и своевременный рецепт.В выходные тоже побегу на рынок/дачи нет/.
Mila1
Пятница, 17 июня 2016 года, 19:16 | Чесночные стрелки для приправы (сушеные).

Цитата: Мирта от Пятница, 17 июня 2016 года, 19:15
В выходные тоже побегу на рынок/дачи нет/.
Наташ. рынок - наше все
Мирта
Пятница, 17 июня 2016 года, 19:20 | Чесночные стрелки сушеные (приправа).

Людмила, это точно
РепеШок
Пятница, 17 июня 2016 года, 19:50 | Чесночные стрелки сушеные (приправа).


Класс!

Спасибо, Люда!
Mila1
Пятница, 17 июня 2016 года, 19:55 | Чесночные стрелки сушеные (приправа).

РепеШок, Ирочка, спасибо! Вроде и выставлять не хотела , но есть здесь на форуме отдельные товарищи, которые мне пинка дают постоянно
РепеШок
Пятница, 17 июня 2016 года, 19:58 | Чесночные стрелки сушеные (приправа).


И правильно товарищи делают
notglass
Пятница, 17 июня 2016 года, 20:01 | Чесночные стрелки сушеные (приправа).

Отличная идея! Беру на вооружение. Как только появятся у нас на рынке, обязательно сделаю. Зимой вещь незаменимая!
Zeamays
Пятница, 17 июня 2016 года, 20:13 | Чесночные стрелки сушеные (приправа).

А я тоже стрелки эти прокручивала и замораживала, ещё раньше прокручивала и заливала маслом. И не додумалась просто посушить. Но продаётся ведь в пакетиках сушеный чеснок, запах нормальный.
Значит, есть теперь интересная работа. Спасибо , Людмила, за такую простую, а главное, своевременную идею.
Mila1
Пятница, 17 июня 2016 года, 20:17 | Чесночные стрелки сушеные (приправа).

notglass, Zeamays, Анечка, Светочка, надеюсь, что рецепт пригодится Я и сама-то только в этом году додумалась
Цитата: Zeamays от Пятница, 17 июня 2016 года, 20:13
Но продаётся ведь в пакетиках сушеный чеснок
Они какие-то разные ... чеснок головками и чеснок из стрелок У этого нежнее аромат мама сказала


Добавлено Пятница, 17 июня 2016 года, 20:18

Цитата: РепеШок от Пятница, 17 июня 2016 года, 19:58
И правильно товарищи делают
Для меня сделать легче. чем оформить все это рецептом
нинза
Пятница, 17 июня 2016 года, 20:21 | Чесночные стрелки сушеные (приправа).

А я обычно стрелки просто резала и морозила. А это что-то новое. Люда, спасибо за идею.
Mila1
Пятница, 17 июня 2016 года, 20:23 | Чесночные стрелки сушеные (приправа).

нинза, Ниночка, пожалуйста Нам часто в голову не приходит САМОЕ ПРОСТОЕ
lappl1
Пятница, 17 июня 2016 года, 20:46 | Чесночные стрелки сушеные (приправа).

Людочка, спасибо за классную идею ! В этом году чеснока нет, но на следующий год обязательно сделаю! Пока рецепт в закладки утащила !
Mila1
Пятница, 17 июня 2016 года, 20:50 | Чесночные стрелки сушеные (приправа).

lappl1, Людочка, тебе спасибо Я тут после твоих идей мозгами хоть немого шевелить стала
Zeamays
Пятница, 17 июня 2016 года, 21:08 | Чесночные стрелки сушеные (приправа).

Точно, как приготовление чая без ферментации.

А я ведь клетчатку делала, а про чеснок не смогла сообразить.
Коллективный женский разум создаёт шедевры
 [1] 2 3 4 5 6 ... 8 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы