Сушка «Фруктово-ягодный букет», натуральная цельная клетчатка, каша геркулесовая «как из пакетика», напиток фруктовый

Рома
Четверг, 30 июля 2015 года, 11:22 | Сушка «Фруктово-ягодный букет», натуральная цельная клетчатка, каша геркулесовая «как из пакетика», напиток фруктовый

Сушка «Фруктово-ягодный букет», натуральная цельная клетчатка, каша геркулесовая «как из пакетика», напиток фруктовый

Категория: Заготовки
Сушка «Фруктово-ягодный букет», натуральная цельная клетчатка, каша геркулесовая «как из пакетика», напиток фруктовый

Ингредиенты

Разные ягоды и фрукты по сезону

Способ приготовления

  • Первый заход:
  • Малина
  • Клубника
  • Персики
  • Персики плоские
  • Слива
  • Груша
  • Киви
  • Абрикосы
  • Манго
  • И еще разные ягоды и фрукты по вкусу
  • Клубника хорошо нарезается на пластинки, и сушится тоже хорошо и быстро.
  • Малина чуть примяла вилкой, сушится долго.
  • Персики, слива, груша, киви, абрикосы, манго, нарезаю пластинками – можно нарезать как вручную, так и на терке бёрнер тонкими пластинками. Сушатся фрукты быстро и хорошо.
  • Чем слаще фрукт, например как у меня груша, тем дольше будет сохнуть, примерно 24-36 часов.
  • Ягоды-фрукты выкладываю на поддоны сушилки, в один ряд, устанавливаю время для страховки 48 часов, температуру 70* в самом начале, потом можно регулировать и время и температуру.
  • Пришла к выводу, что для начала нужно устанавливать высокую, как у меня 60-70*С, и дать возможность подвялиться фруктам, чтобы ушла лишняя влага из фруктов, и они были готовы к превращению в сухофрукты. Затем можно уменьшить температуру до 45-50*С и довести сушку до конца.
  • Но есть такие фрукты и ягоды, которые практичнее сразу сушить на высокой температуре, поскольку они будут сохнуть очень долго, как например сладкие груши – у них много сахара, они постоянно липкие, мягкие и сохнуть могут очень долго.
  • К таким ягодам относится и малина, лучше сразу сушить на высокой температуре – практичнее и быстрее будет.
  • На ночь я переключаю температуру на 45*С (так, для страховки))), а утром увеличиваю опять до 55-60*С – и таким образом мои сухофрукты доходят до готовности примерно за сутки, а то и меньше.
  • Готовые сухофрукты оставляю еще на столе, на бумаге, на сквознячке, чтобы еще обветрились и подсохли. И потом можно убирать в пакет, банку – главное, чтобы фрукты были хорошо просушены.
  • Такие запасы сухофруктов можно готовить практически все лето, с момента как появляются первые ягоды, и далее добавлять по мере появления спелых фруктов. И подойдут любые ягоды и фрукты, которые есть в наличие. Так постепенно и наберется мешочек сухофруктов.
  • Сушка «Фруктово-ягодный букет», натуральная цельная клетчатка, каша геркулесовая «как из пакетика», напиток фруктовый
  • Сушка «Фруктово-ягодный букет», натуральная цельная клетчатка, каша геркулесовая «как из пакетика», напиток фруктовый
  • Что готовить будем?
  • В этот сезон я решила не есть их всухую, а пустить в дело.
  • Сегодня геркулесовая каша на воде «а ля в пакетике»
  • Геркулес долгой варки – 1 чашка
  • Соль, сахар – по вкусу
  • Кусочек сливочного масла – 15-20 грамм
  • Вода чистая – 3 чашки
  • Сухофрукты фруктово-ягодные – 1-2 щепотки по вкусу, порезать ножом на мелкие кусочки (можно и целыми оставить)
  • Режим «молочная каша» 30 минут.
  • Сушка «Фруктово-ягодный букет», натуральная цельная клетчатка, каша геркулесовая «как из пакетика», напиток фруктовый
  • А еще приготовила фруктово-ягодный чай – щепотка сухофруктов в чашку и залила кипятком, дала настояться несколько минут. Очень вкусно и ароматно!
  • Сушка «Фруктово-ягодный букет», натуральная цельная клетчатка, каша геркулесовая «как из пакетика», напиток фруктовый

Примечание

Великолепный вариант поддержания своего здоровья в любое время года!
Особенно для тех, кто постоянно следит за своим весом, и употребляет геркулесовую кашу, такой вариант «а ля каша в пакетиках» только вкуснее намного и своего приготовления.
Такие сухофрукты можно спокойно взять с собой на работу и приготовить кашу и чай. Взять в дорогу, в путешествие, в поход, на рыбалку…далее везде…и везде они пригодятся и будут по вкусу всем.
Приятного аппетита всем!

Очень я довольна новой сушилкой Орсон! Работает хорошо, бесшумно, и держит температуру хорошо, нравится, что можно регулировать её в процессе сушки, не отключая прибор.
Не могу знать, как поведет сушилка себя дальше (пока мало в ней сушила) но качеством аппарата, пластиком, поддонами и прочим довольна.

Из этой же серии заготовок, быстрого применения, и когда можно взять с собой в дорогу и на работу:

Растворимый имбирно-лимонный чай (электросушилка дегидратор Oursson) (Рома)

Сушка «Фруктово-ягодный букет», натуральная цельная клетчатка, каша геркулесовая «как из пакетика», напиток фруктовый


Фруктовые чипсы сушеные (Рома)

Сушка «Фруктово-ягодный букет», натуральная цельная клетчатка, каша геркулесовая «как из пакетика», напиток фруктовый

Поддержи автора!
bulo4ka
Четверг, 30 июля 2015 года, 14:06 | Сушка «Фруктово-ягодный букет» (каша геркулесовая «как из пакетика»)

Бесподобно, шикарно! Просто нет слов А какие аппетитные картинки, слюнки так и текут
Премьер
Четверг, 30 июля 2015 года, 17:54 | Сушка «Фруктово-ягодный букет» (каша геркулесовая «как из пакетика»)

Цитата: Рома от Четверг, 30 июля 2015 года, 11:22
«Фруктово-ягодный букет»
Татьяна, вот всем букетам букет! Сам в вазу просится!
Рома
Четверг, 30 июля 2015 года, 18:05 | Сушка «Фруктово-ягодный букет» (каша геркулесовая «как из пакетика»)


Девочки, СПАСИБО!
А вкусно-то как будет, особенно в зимнее время Настоящая каша "из пакетика"
lu_estrada
Четверг, 30 июля 2015 года, 21:35 | Сушка «Фруктово-ягодный букет» (каша геркулесовая «как из пакетика»)

ойойойну, совсем как у бабушки в деревне!!!
Только сушку нанизывали на ниточку и сохла сушка все лето, а теперь мы прям королевишны, захотел вкусняшки - раз и готово!!!
И вправду каша как из пакетика! Я за Вами, Танюша, не поспеваю готовить полезные вкусняшки, вон имбирь с лимоном сушатся, а теперь нужны чипсы, хотя у меня полно сушеного арбуза, дыни, папайи, ананаса и еще чего-то там, а я тупка недодумалась в кашку их заправлять, исправлюсь!
Спасибо огромное Танечка!
Рома
Четверг, 30 июля 2015 года, 22:26 | Сушка «Фруктово-ягодный букет» (каша геркулесовая «как из пакетика»)


Люда, НА ЗДОРОВЬЕ!
Ну, каша из пакетика только по названию имеет место быть а какая она вкуснючая на самом деле...объедение и поглощение
Попробуй из своих сушек кашу приготовить, я думаю вам тоже понравится такой способ
А я свою сушку буду до зимы беречь, никому не дам в пакеты лазить
Рома
Вторник, 11 августа 2015 года, 13:52 | Сушка «Фруктово-ягодный букет» (каша геркулесовая «как из пакетика»)

Сушу фрукты разные и постепенно добавляю новые. Получился почти полный таз!
Для досушивания и проветривания поставила тазик на балконе на сквознячке, прикрыла легким полотенцем - пусть досыхают!
Собираюсь дополнить смесь сушеными грушами и яблоками, когда новый урожай появится. А может что еще попадется из фруктов, которые сушить можно
Пройти мимо и не воткнуться носом в таз, и не ухватить хоть щепотку сухофруктов - невозможно!

Сушка «Фруктово-ягодный букет», натуральная цельная клетчатка, каша геркулесовая «как из пакетика», напиток фруктовый

Сушка «Фруктово-ягодный букет», натуральная цельная клетчатка, каша геркулесовая «как из пакетика», напиток фруктовый

На хранение, запакую сухофрукты частями по пакетам в вакуум. Такие пакеты можно хранить и на балконе, особенно зимой

Приятного аппетитат всем! Запасайтесь все, кто и чем можете - зимой вкусно и полезно будет
afnsvjul
Среда, 02 сентября 2015 года, 11:59 | Сушка «Фруктово-ягодный букет», натуральная цельная клетчатка, каша геркулесовая «как из пакетика»,

Татьяна, у меня вопрос сухофрукты добавлять прям с самого начала варки каши или потм уже в конце?
Рома
Среда, 02 сентября 2015 года, 12:16 | Сушка «Фруктово-ягодный букет», натуральная цельная клетчатка, каша геркулесовая «как из пакетика»,


Юля, сухофрукты добавляю сразу вместе с крупой. Пока каша готовится и фрукты распарятся
afnsvjul
Среда, 02 сентября 2015 года, 12:29 | Сушка «Фруктово-ягодный букет», натуральная цельная клетчатка, каша геркулесовая «как из пакетика»,

Татьяна!!! Спасибо!!!!
Настасья78
Суббота, 02 июня 2018 года, 16:58 | Сушка «Фруктово-ягодный букет», натуральная цельная клетчатка, каша геркулесовая «как из пакетика»,

А какой фирмы сушилка?
Рома
Суббота, 02 июня 2018 года, 17:51 | Сушка «Фруктово-ягодный букет», натуральная цельная клетчатка, каша геркулесовая «как из пакетика»,


Моя сушилка фирмы ИЗИДРИ-500 Электросушилка Ezidri Snackmaker

При выборе сушилки обратить внимание на тему Выбираем электросушилку - рекомендации, на что обратить внимание при покупке
Марыся27
Вторник, 10 июля 2018 года, 09:16 | Сушка «Фруктово-ягодный букет», натуральная цельная клетчатка, каша геркулесовая «как из пакетика»,

Ромочка,, Какое всё нарядное и праздничное! Буду любоваться букетом и запасаться цветами
Рома
Вторник, 10 июля 2018 года, 09:29 | Сушка «Фруктово-ягодный букет», натуральная цельная клетчатка, каша геркулесовая «как из пакетика»,


Что любоваться-то? В сад, все в сад за фруктами, и сушить, сушить, сушить...
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы